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La Newin 250T est une trancheuse à viande semi-automatique de 10 pouces destinée à la préparation de la viande dans les boucheries, les restaurants, les supermarchés, les épiceries fines et autres environnements professionnels de transformation alimentaire. Elle est équipée d'une lame de 250 mm et d'un moteur de 300 W, le tout dans un format compact.
L'épaisseur de tranchage peut être réglée en fonction des spécifications requises pour le produit, ce qui rend le modèle 250T adapté à différentes applications professionnelles de découpe de viande. Son fonctionnement semi-automatique permet à l'opérateur de positionner et de guider la viande pendant que la machine effectue l'opération de découpe.
Avec une lame de 250 mm, une dimension maximale de découpe rectangulaire de 180 × 120 mm et une dimension de découpe ronde de Ø120 mm, le modèle 250T offre une configuration pratique pour la préparation régulière de viande à usage professionnel, dans les cas où une trancheuse de 10 pouces est indiquée.
Spécifications techniques
| Paramètre | spécification |
|---|---|
| Modèle | 250T |
| Type de machine | Trancheuse à viande semi-automatique à usage professionnel |
| Diamètre de la lame | 250 mm / 10 pouces |
| Épaisseur de coupe | réglable de 0 à 15 mm |
| Taille des morceaux d'agneau | Ø 120 mm |
| Dimensions de découpe rectangulaires | 180 × 120 mm |
| Puissance du moteur | 300W |
| Tension nominale | 220–240 V |
| Poids net | 18 kg |
| Dimensions de la machine | 500 × 425 × 415 mm |
Lame à trancher de 250 mm / 10 pouces
Le modèle 250T est équipé d’une lame de 250 mm conçue pour la découpe de viande à usage professionnel. La lame de 10 pouces offre une surface de coupe plus grande que celle des trancheuses compactes de 8 pouces, tout en permettant à la machine de s’adapter aux espaces de travail professionnels où une trancheuse industrielle de grande taille n’est pas forcément nécessaire.
La zone de découpe indiquée permet de traiter des morceaux d'agneau ronds d'un diamètre maximal de 120 mm et des produits rectangulaires mesurant jusqu'à 180 × 120 mm. La possibilité effective de découpe dépend de la forme, de la taille et de l'état de la viande à traiter.
Opération de découpe semi-automatique
La 250T fonctionne selon un mode semi-automatique. L'opérateur positionne la viande et contrôle le processus de découpe, tandis que la machine actionne la lame de découpe.
Ce type d'opération peut s'avérer utile dans les boucheries, les cuisines de restaurants, les rayons boucherie des supermarchés et d'autres contextes où les opérateurs ont besoin d'un contrôle direct sur le produit pendant le tranchage.
Épaisseur de coupe réglable
Le modèle 250T permet de régler l'épaisseur de coupe de 0 à 15 mm. L'épaisseur peut être choisie en fonction du produit fini requis par l'application.
Les différents produits à base de viande peuvent nécessiter des réglages de découpe différents. Les opérateurs doivent choisir l'épaisseur appropriée en fonction du type de viande, des dimensions du produit et de la tranche finale souhaitée.
Moteur de 300 W
Le modèle 250T est équipé d'un moteur de 300 W destiné à la découpe. La tension nominale est comprise entre 220 et 240 V.
Avant de passer commande, les acheteurs doivent vérifier les caractéristiques électriques du lieu d'installation et s'assurer que la configuration choisie pour la machine est adaptée au réseau électrique local.
Aiguiseur de sécurité intégré
Le modèle 250T est équipé d'un affûteur de sécurité à double pierre intégré. Cet affûteur intégré permet d'entretenir la lame dans le cadre des procédures habituelles d'utilisation et d'entretien de la machine.
L'état de la lame a une incidence directe sur les performances de découpe. La lame doit être inspectée régulièrement et entretenue conformément au mode d'emploi fourni.
Applications adaptées
Le modèle 250T peut être envisagé pour les applications professionnelles de préparation de viande nécessitant une trancheuse semi-automatique de 10 pouces.
- Boucheries et rayons boucherie
- Les rayons boucherie des supermarchés
- Restaurants et cuisines professionnelles
- Épiceries fines et comptoirs alimentaires
- Cuisines d'hôtels et de restauration
- Cuisines centrales
- Préparation industrielle de la viande
- Entreprises de transformation alimentaire de petite et moyenne taille
Choisir le modèle 250T pour votre application
Le modèle 250T constitue un choix pratique pour les acheteurs à la recherche d'une trancheuse à viande professionnelle semi-automatique de 10 pouces, dotée d'un réglage de l'épaisseur de coupe et d'une lame de 250 mm.
Lors du choix d'une trancheuse à viande, les acheteurs doivent tenir compte du diamètre de lame requis, des dimensions du produit, de l'épaisseur de tranche, du mode de fonctionnement, de l'espace de travail disponible et des besoins de production quotidiens.
Le modèle 250T est équipé d'une lame de 250 mm et présente des dimensions de 500 × 425 × 415 mm pour un poids net de 18 kg. Cette configuration offre un bon équilibre entre la taille de la lame et l'encombrement de la machine, ce qui en fait un outil idéal pour la préparation de viande à usage professionnel.
Pour les applications nécessitant une lame plus petite et une configuration semi-automatique compacte, un modèle de 8 pouces peut s'avérer plus adapté. Pour les applications de découpe automatique à grand volume, on peut envisager des modèles plus grands et entièrement automatiques.
Installation et alimentation électrique
Le modèle 250T est conçu pour une tension nominale comprise entre 220 et 240 V. Les acheteurs sont invités à vérifier la configuration électrique requise avant de passer commande.
Les dimensions de la machine sont de 500 × 425 × 415 mm. Prévoyez suffisamment d'espace autour de la machine pour permettre son fonctionnement, son nettoyage et son entretien courant.
La machine doit être installée sur une surface de travail stable et utilisée conformément aux instructions fournies. Veillez à ce que la zone de travail environnante reste propre et dégagée de tout obstacle pendant son utilisation.
🛠️ Conseils d'entretien
- Nettoyez les résidus de viande présents dans la zone de découpe après chaque utilisation.
- Après le nettoyage, nettoyez et séchez la lame ainsi que les composants accessibles de la machine.
- Vérifiez régulièrement l'état de la lame et entretenez ou remplacez les éléments de coupe si nécessaire.
- Veillez à nettoyer la surface de la machine et la zone de travail environnante après utilisation.
- Respectez les instructions d'utilisation et d'entretien fournies concernant l'affûtage, la lubrification et le remplacement des pièces.
Foire aux questions techniques
Q : Quelle taille de lame utilise le 250T ?
R : La 250T est équipée d'une lame de découpe de 250 mm (10 pouces).
Q : Le modèle 250T est-il entièrement automatique ?
R : Non. La 250T est une trancheuse à viande semi-automatique à usage professionnel. C'est l'opérateur qui positionne et guide le produit pendant le processus de tranchage.
Q : Quelle épaisseur de coupe peut-on sélectionner sur le modèle 250T ?
R : L'épaisseur de coupe indiquée est réglable de 0 à 15 mm.
Q : Quelle est la puissance du moteur du 250T ?
R : Le modèle 250T est équipé d'un moteur de 300 W.
Q : Quelle taille de morceau de viande le modèle 250T peut-il accueillir ?
R : Les dimensions indiquées pour la découpe ronde d'agneau sont de Ø 120 mm, tandis que celles de la découpe rectangulaire sont de 180 × 120 mm. L'adéquation réelle dépend de la forme et de l'état du produit.
Q : Quelle est la source d'alimentation du 250T ?
R : La tension nominale est comprise entre 220 et 240 V. Les acheteurs doivent vérifier les caractéristiques électriques avant de passer commande.
Q : Quelles sont les dimensions et le poids du 250T ?
R : Les dimensions de la machine sont de 500 × 425 × 415 mm et son poids net est de 18 kg.
Trancheuses à viande professionnelles associées
Newin propose différentes configurations de trancheuses à viande destinées à la préparation professionnelle de la viande. Les acheteurs peuvent comparer le diamètre des lames, le mode de fonctionnement et les exigences d'utilisation avant de choisir un modèle.
- Trancheuses à viande professionnelles – pour le choix de la catégorie principale de produits et du modèle.
- Trancheuse à viande semi-automatique de 8 pouces à usage professionnel – une configuration semi-automatique plus compacte que celle du 250T.
- Trancheuse à viande entièrement automatique de 12 pouces – une configuration automatique plus complète pour les applications nécessitant un découpage automatique.
- Trancheuse à viande entièrement automatique de 13 pouces – un modèle de trancheuse entièrement automatique de plus grande taille, proposé dans la gamme des trancheuses à viande professionnelles.
Demander un devis
Si vous recherchez une trancheuse à viande semi-automatique de 10 pouces destinée à un usage professionnel, le modèle Newin 250T peut être évalué en fonction du type de viande, de l'épaisseur de tranche souhaitée, des dimensions du produit, de l'espace de travail disponible et de l'alimentation électrique disponible.
Lorsque vous demandez un devis, veuillez indiquer le produit que vous prévoyez de découper, l'épaisseur de découpe requise, les besoins de production approximatifs et la tension d'alimentation locale. Ces informations nous permettront de vérifier si le modèle 250T est adapté à votre application.
