Connaissance de l'entretien et de la réparation des gobelets sous vide

Machine de polissage sous vide commerciale de 300 L, série NWGR

For industrial sausage makers, high-volume smokehouses, and central catering facilities, static marinating is a notorious bottleneck—it takes too long, leaves flavor blind spots, and causes the meat to lose critical moisture weight. The Machine à tambour sous vide à usage professionnel de la série NWGR de Newin solves these scaling issues by using cont…

Plus d'information

1. Allumez l'interrupteur de la vanne inférieure du séparateur huile-eau sous vide à la fin de chaque travail et vidangez l'eau accumulée. Retirez le matériau d'aspiration sous vide. Nettoyez le séparateur huile-eau sous vide pour vous assurer que la canalisation de vide est débloquée.

2. La pompe à vide doit être arrêtée une fois par mois pour vérifier la pollution par les hydrocarbures. Si l'huile de la pompe à vide a été polluée, elle doit être changée à temps. La pompe doit fonctionner sans charge pendant 15 minutes avant de changer l'huile. Une fois l'huile chauffée, arrêtez la pompe et dévissez le bouchon d'huile pour vidanger l'huile sale. Après avoir nettoyé la pompe avec de l'huile neuve ou de l'huile de nettoyage, injectez de l'huile neuve pour la pompe à vide. (L'huile neuve est de l'essence ou de l'huile 10#) L'entretien et la maintenance de la pompe à vide peuvent être effectués en se référant au manuel d'instructions de la pompe à vide.

3. Vérifiez toujours le niveau d'huile du réducteur à vis sans fin. S'il s'avère que le niveau d'huile est inférieur à la moitié de la hauteur de la fenêtre d'huile, de l'huile mécanique 30# doit être ajoutée à temps.