Conhecimento em manutenção e reparo de tambores de vácuo

Newin NWGR-300 Máquina comercial de tambor a vácuo de 300 L, série NWGR

Para fabricantes industriais de embutidos, fumeiros de grande porte e instalações de alimentação coletiva, a marinada estática é um gargalo notório — leva muito tempo, deixa pontos sem sabor e faz com que a carne perca uma quantidade significativa de umidade. O Máquina comercial de tambor a vácuo da série NWGR da Newin resolve esses problemas de escalabilidade utilizando cont…

Mais informações

1. Ao final de cada operação, ligue a válvula inferior do separador de óleo e água a vácuo e drene a água acumulada. Remova o material aspirado a vácuo. Limpe o separador de óleo e água a vácuo para garantir que a tubulação de vácuo esteja desobstruída.

2. A bomba de vácuo deve ser desligada uma vez por mês para verificar a contaminação do óleo. Se o óleo da bomba de vácuo estiver contaminado, ele deve ser trocado imediatamente. A bomba deve funcionar em marcha lenta por 15 minutos antes da troca do óleo. Após o óleo aquecer, desligue a bomba e desaperte o bujão de drenagem para drenar o óleo sujo. Após limpar a bomba com óleo novo ou óleo de limpeza, abasteça-a com óleo novo. (O óleo novo deve ser gasolina ou óleo 10#). A manutenção da bomba de vácuo pode ser realizada consultando o manual de instruções da bomba.

3. Verifique sempre o nível de óleo do redutor de engrenagem helicoidal. Se o nível de óleo estiver abaixo de 1/2 da altura da janela de nível, adicione óleo mecânico 30# imediatamente.