Conoscenza della manutenzione e della riparazione dell'asciugatrice a vuoto

Newin NWGR-300 Macchina commerciale per la lavorazione sottovuoto a tamburo da 300 litri, serie NWGR

Per i produttori industriali di salsicce, gli affumicatoi ad alto volume e le strutture di catering centralizzate, la marinatura statica è un noto collo di bottiglia: richiede troppo tempo, lascia punti ciechi di sapore e fa sì che la carne perda un peso critico di umidità. Macchina commerciale per la lavorazione sottovuoto a tamburo serie NWGR Newin risolve questi problemi di scalabilità utilizzando il cont…

Maggiori informazioni

1. Accendere l'interruttore della valvola inferiore del separatore olio-acqua sottovuoto alla fine di ogni lavoro e scaricare l'acqua accumulata. Rimuovere il materiale di aspirazione del vuoto. Pulire il separatore olio-acqua del vuoto per garantire che la tubazione del vuoto sia sbloccata.

2. La pompa del vuoto deve essere fermata una volta al mese per controllare l'inquinamento dell'olio. Se l'olio nella pompa del vuoto è stato inquinato, l'olio deve essere cambiato in tempo. La pompa deve funzionare senza carico per 15 minuti prima di cambiare l'olio. Dopo che l'olio si è riscaldato, fermare la pompa e svitare il tappo dell'olio per scaricare l'olio sporco. Dopo aver pulito la pompa con olio nuovo o olio detergente, iniettare nuovo olio per pompa a vuoto. (Il nuovo olio è benzina o olio 10#) La manutenzione e la manutenzione della pompa a vuoto possono essere effettuate facendo riferimento al manuale di istruzioni della pompa a vuoto.

3. Controllare sempre il livello dell'olio del riduttore a vite senza fine. Se si riscontra che il livello dell'olio è inferiore a 1/2 dell'altezza della finestra dell'olio, è necessario aggiungere tempestivamente olio meccanico 30#.