Wartungs- und Reparaturkenntnisse von Vakuumtumblern

Newin NWGR-300 300 l gewerbliche Vakuum-Trommelmaschine der NWGR-Serie

Für industrielle Wursthersteller, Großräuchereien und zentrale Catering-Betriebe stellt das statische Marinieren einen bekannten Engpass dar – es dauert zu lange, hinterlässt geschmackliche Lücken und führt dazu, dass das Fleisch wichtige Feuchtigkeit verliert. Newin NWGR-Serie – gewerbliche Vakuum-Trommelmaschine löst diese Skalierungsprobleme durch die Verwendung von cont…

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1. Schalten Sie am Ende jeder Arbeit den unteren Ventilschalter des Vakuum-Öl-Wasser-Abscheiders ein und lassen Sie das angesammelte Wasser ab. Entfernen Sie das Vakuumsaugmaterial. Reinigen Sie den Vakuum-Öl-Wasser-Abscheider, um sicherzustellen, dass die Vakuumleitung frei ist.

2. Die Vakuumpumpe sollte einmal im Monat angehalten werden, um die Ölverschmutzung zu überprüfen. Wenn das Öl in der Vakuumpumpe verschmutzt ist, sollte das Öl rechtzeitig gewechselt werden. Die Pumpe muss 15 Minuten lang ohne Last vorwärts laufen, bevor das Öl gewechselt wird. Nachdem das Öl erhitzt ist, stoppen Sie die Pumpe und schrauben Sie den Ölstopfen ab, um das schmutzige Öl abzulassen. Nachdem Sie die Pumpe mit etwas neuem Öl oder Reinigungsöl gereinigt haben, spritzen Sie neues Vakuumpumpenöl ein. (Das neue Öl ist 10#-Benzin oder -Öl) Die Wartung und Instandhaltung der Vakuumpumpe kann anhand der Bedienungsanleitung der Vakuumpumpe durchgeführt werden.

3. Überprüfen Sie immer den Ölstand des Schneckengetriebes. Wenn festgestellt wird, dass der Ölstand unter der Hälfte der Ölfensterhöhe liegt, sollte rechtzeitig mechanisches Öl 30# nachgefüllt werden.