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La Newin 300T es una cortadora de carne semiautomática de uso profesional de 12 pulgadas, diseñada para carnicerías, supermercados, restaurantes, cocinas de «hot pot», tiendas de delicatessen y otros entornos de preparación de alimentos a nivel profesional. Cuenta con una cuchilla de 300 mm, un motor de núcleo de cobre de 450 W y un sistema de ajuste del grosor de corte para adaptarse a las diferentes necesidades de preparación de la carne.
La máquina cuenta con una estructura íntegramente de acero inoxidable y un dispositivo de afilado de seguridad integrado. Su cuchilla de 300 mm ofrece una superficie de corte mayor que la de las cortadoras comerciales más pequeñas, mientras que su diseño semiautomático facilita su manejo para las tareas habituales de corte de carne.
Para las empresas que comparan diferentes tamaños de cuchillas, el modelo 300T se sitúa entre los modelos semiautomáticos más pequeños, de 8 y 10 pulgadas, y las máquinas más grandes, de 14 pulgadas. Esto lo convierte en una opción práctica cuando se prefiere una cuchilla de 12 pulgadas para la preparación diaria de carne con fines comerciales.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Modelo | 300T |
| Tipo de máquina | Cortadora de carne semiautomática para uso comercial de 12 pulgadas |
| Diámetro de la hoja | 300 mm / 12 pulgadas |
| Tamaño de los cortes de cordero | Ø 140 mm |
| Tamaño de corte rectangular | 210 × 140 mm |
| Potencia nominal de entrada | 450W |
| Motor | Motor con núcleo de cobre |
| Tensión nominal | 220–240 V |
| Frecuencia nominal | 50 Hz |
| Peso neto | 22kg |
| Dimensiones de la máquina | 560 × 530 × 570 mm |
| Dimensiones del paquete | 650 × 550 × 455 mm |
| Índice de resistencia al agua | IPX1 |
Hoja de corte de 300 mm / 12 pulgadas
La 300T utiliza una cuchilla de corte de 300 mm de diámetro, lo que le confiere a la máquina un formato de corte de 12 pulgadas adecuado para la preparación comercial de carne. El tamaño de corte especificado para la carne de cordero es de Ø140 mm, mientras que el tamaño de corte rectangular es de 210 × 140 mm.
El formato de cuchilla más grande resulta útil para los negocios que preparan habitualmente raciones más abundantes de carne y buscan una cortadora industrial que se sitúe por encima de los modelos compactos de 8 y 10 pulgadas.
Para trabajos más pequeños en los que no se necesite una hoja de 12 pulgadas, el Cortadora de carne comercial semiautomática 220T de 8 pulgadas y Cortadora de carne comercial semiautomática 250T de 10 pulgadas ofrecer opciones de cuchillas más pequeñas dentro de la misma gama de productos.
Operación de corte semiautomática
La 300T está diseñada como una cortadora de carne semiautomática para uso comercial. Combina el funcionamiento motorizado de la cuchilla con el posicionamiento de la carne controlado por el operario, lo que la hace adecuada para negocios que necesitan una máquina cortadora sencilla sin tener que pasar a un sistema totalmente automático de mayor tamaño.
Esta configuración puede utilizarse para la preparación habitual de carne en carnicerías, mostradores de supermercados, cocinas de restaurantes y otros entornos comerciales de restauración en los que los operarios necesitan ajustar el proceso de corte en función del producto que se esté preparando.
Carcasa íntegramente de acero inoxidable
El modelo 300T cuenta con una estructura íntegramente de acero inoxidable, diseñada para entornos de preparación de alimentos a nivel profesional. Su construcción en acero inoxidable ofrece una superficie práctica que facilita la limpieza habitual y ayuda a mantener organizada la zona de trabajo durante el funcionamiento diario.
Tras el procesamiento, deben eliminarse los restos de carne de la zona de la cuchilla y de otras superficies de trabajo accesibles. La máquina debe limpiarse y secarse siguiendo las instrucciones de uso facilitadas.
Dispositivo de afilado de seguridad integrado
El modelo 300T incluye un dispositivo de afilado de seguridad integrado. Es importante mantener la cuchilla de corte en buen estado para garantizar un rendimiento de corte constante durante el funcionamiento normal.
El sistema de afilado integrado permite además mantener la función de afilado en la propia máquina, sin necesidad de utilizar un equipo de afilado independiente. Los operarios deben seguir las instrucciones del fabricante a la hora de afilar o manipular la cuchilla.
Grosor de corte ajustable
La 300T permite ajustar el grosor de corte, lo que permite a los operarios seleccionar el ajuste de corte deseado en función del producto cárnico y de los requisitos de preparación.
Las distintas aplicaciones pueden requerir diferentes grosores de corte. Por ejemplo, en las charcuterías, las cocinas de los restaurantes y la preparación de ollas calientes se pueden utilizar diferentes ajustes de corte en función del producto que se esté preparando.
El ajuste de funcionamiento exacto debe seleccionarse en función del tipo de carne, el tamaño del producto y el grosor deseado de la loncha.
Motor de 450 W con núcleo de cobre
El modelo 300T está equipado con un motor de núcleo de cobre de 450 W para el corte mecánico. La potencia nominal de entrada es de 450 W, con una tensión nominal de 220-240 V y una frecuencia nominal de 50 Hz.
En el caso de los compradores comerciales, antes de realizar el pedido se debe comprobar que las especificaciones eléctricas se ajustan a la fuente de alimentación disponible en el lugar de instalación. Los requisitos de tensión también se pueden confirmar con Newin al tramitar el pedido.
Tamaño de corte
El tamaño de corte especificado para la carne de cordero en el modelo 300T es de Ø140 mm. El tamaño de corte rectangular es de 210 × 140 mm.
Estas dimensiones resultan útiles a la hora de comprobar si la zona de corte de la máquina se ajusta al tamaño de los rollos o porciones de carne que se utilizan en su proceso de producción. Los compradores deben comparar las dimensiones reales del producto con el tamaño de corte especificado de la máquina antes de elegir el modelo.
Aplicaciones adecuadas
La Newin 300T es una opción adecuada para una amplia gama de aplicaciones comerciales de preparación de carne, entre las que se incluyen:
- Carnicerías y mostradores de carne
- Secciones de carne de los supermercados
- Cocinas de restaurantes y hoteles
- Restaurantes de fondue china
- Tiendas de delicatessen y empresas de restauración
- Servicio de catering y preparación en cocina central
- Empresas pequeñas y medianas dedicadas al procesamiento de carne
La mejor aplicación depende del formato de corte requerido, el tamaño de la pieza de carne, el volumen de trabajo diario y el suministro eléctrico disponible.
Cómo elegir el modelo 300T para tu aplicación
El modelo 300T es una buena opción a tener en cuenta cuando un negocio necesita una cortadora de carne semiautomática de 12 pulgadas con una cuchilla de 300 mm y un motor de 450 W.
Si el diámetro de la cuchilla es el principal factor de selección, la gama de cortadoras semiautomáticas de Newin ofrece varios tamaños. El modelo 220T utiliza una cuchilla de 8 pulgadas, el 250T una de 10 pulgadas y el 300T una de 12 pulgadas. Las empresas que necesiten un modelo semiautomático más grande, de 14 pulgadas, también pueden comparar el Cortadora de carne comercial semiautomática 360T de 14 pulgadas.
Para aplicaciones que requieran un funcionamiento automático en lugar de semiautomático, puede resultar más adecuada otra gama de productos. Por ejemplo, el Cortadora automática de carne congelada de 12 pulgadas, modelo 300KR está preparado para el corte automático de carne congelada.
Instalación y suministro eléctrico
Antes de la instalación, asegúrate de que la máquina esté colocada sobre una superficie de trabajo estable y de que haya suficiente espacio libre a su alrededor para su funcionamiento, limpieza y mantenimiento rutinario.
Las especificaciones eléctricas nominales del modelo 300T son 220-240 V / 50 Hz, con una potencia de entrada de 450 W. Comprueba que la red eléctrica local se ajuste a las especificaciones de la máquina antes de ponerla en funcionamiento.
Las dimensiones de la máquina son 560 × 530 × 570 mm, por lo que los compradores también deben comprobar el espacio disponible para su instalación antes de realizar el pedido. Las dimensiones del embalaje son 650 × 550 × 455 mm, a efectos de envío y manipulación.
🛠️ Consejos de mantenimiento
- Limpia los restos de carne de la zona de corte después de cada uso.
- Limpia y seca los componentes de corte después de lavarlos.
- Comprueba periódicamente el estado de la cuchilla y realiza el mantenimiento o sustituye los componentes de corte cuando sea necesario.
- Mantén limpias la superficie de la máquina y la zona de trabajo tras su uso.
- Siga las instrucciones de funcionamiento y mantenimiento adjuntas en lo que respecta a la lubricación y la sustitución de componentes.
Preguntas técnicas frecuentes
P: ¿Qué tamaño de cuchilla utiliza la Newin 300T?
R: La 300T utiliza una cuchilla de corte de 300 mm (12 pulgadas).
P: ¿Es la 300T una cortadora de carne semiautomática?
R: Sí. La 300T es una cortadora de carne semiautomática de 12 pulgadas diseñada para la preparación profesional de carne.
P: ¿Se puede ajustar el grosor de corte?
R: Sí. La 300T cuenta con un sistema de ajuste del grosor de corte. El ajuste de funcionamiento se puede seleccionar en función del producto cárnico y del grosor de corte deseado.
P: ¿Cuál es la potencia del motor del 300T?
R: La potencia nominal de entrada es de 450 W. La máquina utiliza un motor con núcleo de cobre.
P: ¿Cuál es la capacidad de corte de la 300T?
R: El tamaño de corte especificado para la carne de cordero es de Ø140 mm, y el tamaño de corte rectangular es de 210 × 140 mm.
P: ¿Qué fuente de alimentación necesita el 300T?
R: La alimentación eléctrica especificada es de 220-240 V a 50 Hz. Los compradores deben confirmar la configuración eléctrica necesaria antes de realizar el pedido.
P: ¿Cuáles son las dimensiones y el peso del 300T?
R: Las dimensiones de la máquina son 560 × 530 × 570 mm y el peso neto es de 22 kg. Las dimensiones del embalaje son 650 × 550 × 455 mm.
P: ¿El modelo 300T tiene un dispositivo de afilado integrado?
R: Sí. El modelo 300T está equipado con un dispositivo de afilado de seguridad integrado para el mantenimiento habitual de la cuchilla.
Cortadoras de carne profesionales relacionadas
Newin ofrece cortadoras de carne profesionales con diferentes tamaños de cuchilla y modalidades de funcionamiento. Puede comparar el modelo 300T con otros modelos a través de los enlaces que figuran a continuación:
- Cortadoras de carne profesionales – Echa un vistazo a toda la gama de productos.
- Cortadora de carne comercial semiautomática 250T de 10 pulgadas – un formato de cuchilla semiautomática más pequeño.
- Cortadora de carne comercial semiautomática 360T de 14 pulgadas – un modelo semiautomático más grande.
- Cortadora automática de carne congelada de 12 pulgadas, modelo 300KR – un modelo automático para aplicaciones de corte de carne congelada.
Solicitar un presupuesto
Si estás buscando una cortadora de carne semiautomática comercial de 12 pulgadas para tu negocio, puedes valorar el modelo Newin 300T en función del tamaño de cuchilla que necesites, las dimensiones de la carne, los requisitos de corte y la alimentación eléctrica.
Para consultas sobre venta al por mayor, distribución o equipos comerciales, indique la cantidad solicitada, el país de destino, los requisitos de tensión y la aplicación prevista al solicitar un presupuesto. Esto permite confirmar la configuración adecuada de la máquina y la información de envío.
