Поддръжка по имейл:
WhatsApp:
Търговска машина за рязане на месо
The Newin QX – машина за нарязване на месо за търговски цели е прецизно оборудване за рязане от промишлен клас, проектирано специално за централни кухни с висока производителност, регионални вериги месарски магазини и малки до средни предприятия за преработка на месо. Като основна система в рамките на нашата серия за тежки условия на експлоатация оборудване за промишлена преработка на месо В сравнение с другите модели от тази серия, тази машина елиминира структурните разкъсвания, натъртвания и значителната загуба на клетъчна влага, характерни за уредите с по-нисък въртящ момент.
Изработен от масивна плоча от неръждаема стомана за хранителни цели (SAE 304), моделът QX използва задвижваща система с висок въртящ момент, задвижвана от турбина, която осигурява постоянни и равномерни геометрии на резените в диапазон на регулируема дебелина от 2,5 до 50 мм. Благодарение на дизайна с лесно сменяема касета с ножове, той свежда до минимум прекъсванията при смяна на ножовете, като поставя нови стандарти за конструктивна безопасност и производствена ефективност сред конкурентните промишлени машини за нарязване на месо разгърнати в световен мащаб.
Системата е проектирана за непрекъсната работа в няколко смени с продължителност от 8 до 10 часа и осигурява производителност до 250 кг/час на идеално нарязана мускулна тъкан или термично обработен протеин без прекъсвания в производствената линия. За корпоративни клиенти, които се нуждаят от интеграция на фабрично ниво, нашият инженерен център предлага цялостно поддръжка от производителя, включително индивидуално адаптиране на фазите на мрежата, профилиране на лопатките от специални сплави и логистика на резервните части през целия жизнен цикъл.
Технически спецификации и картиране на кинематичните величини
| Технически параметър | Технически характеристики на Newin QX | Оперативно въздействие (защо е важно) |
|---|---|---|
| Кинематичен капацитет на пропускателна способност | 250 кг/час | Осигурява непрекъснат поток по линията за средномащабни опаковъчни предприятия, без прегряване на двигателя или заклещване на материала. |
| Характеристики на задвижващия агрегат | 0,55 kW (индукционен с висок въртящ момент) | Осигурява стабилно въртене при режими на работа с голямо натоварване, като намалява показателите за енергопотребление в сравнение с универсалните двигатели с четки. |
| Оболочка за разделяне по измерения | от 2,5 мм до 50 мм (модулна касета) | Позволява производството на различни продуктови линии (от тънки нарязани продукти до ленти за пържене) на едно и също производствено съоръжение, което намалява разходите, свързани с заеманата площ. |
| Класификация на металургичните остриета | Закалена мартензитна сплав (HRC 52) | Запазва микроскопичната острота на острието до 3 пъти по-дълго в сравнение със стандартната въглеродна стомана, като по този начин предотвратява неравномерното нарязване и потъмняването на продукта. |
| Конструктивен материал | Фрезована неръждаема стомана SAE 304 | Издържа на агресивни химически процедури за дезинфекция, без да се образуват питчета, като по този начин гарантира дългосрочно съответствие с изискванията на одитите за безопасност на храните. |
| Съвместимост на фазите в електроенергийната мрежа | 110 V / 220 V / 380 V (по избор) | Съвместима е с регионалните промишлени електроенергийни мрежи, без да се налага използването на външни понижаващи трансформатори. |
| Системи за безопасност | Двоен магнитен рееден превключвател + механична блокировка | При нарушаване на защитния кожух захранването се прекъсва автоматично в рамките на милисекунди, като по този начин се спазват изискванията за безопасност на работното място. |
🔍 Количествено измерена производителност: Newin QX в сравнение със стандартните конфигурации на устройствата
- Повишаване на ефективността на добив: Благодарение на прецизно шлифованите остриета се постига чист разрез, който свежда до минимум изтичането на клетъчна течност. Това запазва теглото на продукта и удължава срока на годност на предварително опакованите парчета месо в търговската мрежа.
- Удължени експлоатационни цикли на лопатките: Нашата легирана стомана HRC 52 удължава производствените цикли между операциите по заточване до 3 000 работни часа, като по този начин намалява разходите за подмяна на инструментите.
- Скорост на прехода към санитария: Валът на ножа с конзолна конструкция, който се монтира без инструменти, позволява пълно изваждане на режещата решетка за броени минути, което улеснява процедурите по дезинфекция.
📦 Информация за B2B поръчки
- ✅ Минимално количество за поръчка: 1 брой (възможна е примерна поръчка)
- ✅ Ценообразуване на едро: 5% при поръчка на 5 или повече бройки, 10% при поръчка на 10 или повече бройки, 15% при поръчка на 20 или повече бройки
- ✅ Време за изпълнение: 7–10 дни за проба; 15–20 дни за поръчка на едро (50+ бройки)
- ✅ Доставка: Експресна доставка по целия свят (3–7 дни) или морски транспорт (25–35 дни)
- ✅ Персонализиране: Напрежение, печат на лого, опаковка, конфигурации на острието
- ✅ Плащане: PayPal, банков превод (T/T), Visa, MasterCard, UnionPay, акредитив (L/C) >$10k
- ✅ Следпродажбено обслужване: Доживотна техническа поддръжка, 10-годишна гаранция за резервни части
Подробен преглед на основните компоненти
🛡️ Неръждаема стомана за хранителни цели (SAE 304)
- Оценка: ASTM A240 тип 304, дебелина 1,2 мм
- Сертифициране: В съответствие с FDA 21 CFR 177.2600 и Регламент (ЕС) № 1935/2004
- Повърхност: Матова повърхност (Ra ≤ 1,6 μm), издържа 48-часов тест със солен спрей
- Предимство: Издържа на често дезинфекциране, запазва външния си вид и след повече от 5 години
🔒 Система за безопасност „Dual-Lock“
- Сензори: Магнитен рееден превключвател + механичен крайни превключвател (двойна резервираност)
- Отговор: Изключва захранването в рамките на 0,1 секунди при отваряне на капака
- Спазване на изискванията: Отговаря на изискванията на Директива 2006/42/ЕО, приложение I, раздел 1.2.1, буква б)
- Запис: Няма случаи на наранявания при над 5 000 внедрявания по целия свят
Идеални приложения
Идеално решение за месопреработвателни предприятия и предприятия за преработка на замразени храни, обработващи дневен обем от 100 до 500 кг, с капацитет от 250 кг/час.
Идеален за училища, болници и фирмени столове. Системата за безопасност предпазва работниците; лесното почистване отговаря на санитарните стандарти.
Позволява нарязване по избор – от тънки деликатесни резени до дебели пържоли. Регулируемият диапазон от 2,5 до 50 мм увеличава възможностите за продажби.
Срок на експлоатация на острието: След ежедневната работа отпуснете напрежението на острието, като разхлабите регулиращия винт. Това предотвратява разтягането и поддържа точността.
Хигиена: Разглобявайте устройството веднъж седмично и го накиснете за 15 минути в топла вода с температура 50 °C, към която е добавен обезмаслител, подходящ за употреба с храни. За почистване на вдлъбнатините използвайте мека четка.
Смазване: Нанасяйте ежемесечно смазка NSF H1, подходяща за контакт с храни, върху направляващите релси. Само тънък слой — прекомерното смазване привлича замърсявания.
Проверка за безопасност: Всеки ден, преди първото използване, проверете дали аварийното спиране функционира правилно. Ако двигателят не спре в рамките на 0,5 секунди, незабавно се свържете с отдела за поддръжка.
Често задавани технически въпроси
Въпрос: Кои параметри определят минималните и максималните допуски за дебелина на модела QX?
О: Моделът Newin QX постига диапазон на нарязване по дължина от 2,5 мм до 50 мм. Това се регулира чрез смяна на вътрешните прецизни разделителни втулки в механизма на касетата за ножове с лесно поставяне.
Въпрос: Как моторният привод се справя със замразени сурови протеини?
О: Моделът Newin QX-250 е оптимизиран за обработка на прясно, охладено или замразено повърхностно сурово месо (до -2 °C). При твърдо дълбоко замразени протеини (-18 °C) материалът трябва да премине през камера за темпериране, за да се омекотят структурните ледени кристали преди нарязването, с цел запазване на геометрията на острието.
Въпрос: Какви конфигурации на електрическата мрежа могат да бъдат проектирани на фабрично ниво?
О: Задвижващата система Newin QX-250 може да бъде конфигурирана така, че да съответства на местните характеристики на електропреносната мрежа, включително еднофазни инфраструктури с 110 V/60 Hz и 220 V/50 Hz, както и трифазни конфигурации с 380 V за свързване към промишлени съоръжения.
Въпрос: Каква е процедурата за механична поддръжка на лопатките с високо съдържание на въглерод?
О: Ежедневната поддръжка на Newin QX-250 включва изплакване на матрицата на острието с топла вода и нанасяне на слой антикорозионно масло, подходящо за контакт с храни (NSF H1). Пълното заточване или регулирането на втулката зависят от натоварването на продукта, като обикновено цикълът е средно на всеки 5–6 месеца.
Спецификации
- Име: Малка машина за рязане на месо
- Модел: QX
- Напрежение: 220V/110V
- Мощност: 0,55 kW
- Тегло: 33 кг
- Спецификация: 455*320*430MM
- Дебелина на рязане: 2.5-50 мм
- Производителност: 250 кг/час
Съдържание на пакета
- 1 х Машина
- 1 х Комплект ножове
- 1 х Ръководство
