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Macchina per tagliare la carne commerciale
Il modello Newin QX è un affettatrice da tavolo compatta progettata per la preparazione di carne fresca in macellerie, ristoranti, cucine centralizzate e altre strutture di ristorazione professionale. Con una capacità nominale fino a 250 kg/h e opzioni di taglio da 2,5 mm a 17 mm, la macchina può essere configurata per soddisfare diverse esigenze di taglio a fette o a strisce.
Il modello QX è dotato di un motore da 0,55 kW e di un corpo macchina in acciaio inossidabile. Il suo design da tavolo rappresenta una soluzione compatta per le aziende che necessitano di una capacità di taglio della carne a livello professionale senza dover ricorrere a una macchina da pavimento di dimensioni maggiori.
Specifiche tecniche
| Parametro | Specifica | Considerazioni pratiche |
|---|---|---|
| Tipo di macchina | Tagliacarne da tavolo compatto | Progettata per la lavorazione commerciale della carne fresca, dove è preferibile un layout compatto della macchina. |
| Capacità di elaborazione | Fino a 250 kg/h | Adatto alla preparazione regolare di carne in ambito commerciale. La resa effettiva dipende dal tipo di carne, dalle dimensioni dei pezzi, dalla configurazione di taglio e dalle condizioni operative. |
| Spessore di taglio | 2,5–20 mm | La gamma di taglio consente di configurare la macchina in base alle diverse esigenze relative allo spessore delle fette o delle strisce. |
| Potenza del motore | 0,55 kW | Fornisce la potenza motrice al sistema di taglio della macchina. |
| Voltaggio | 110 V/60 Hz o 220 V/50 Hz | La configurazione elettrica deve essere compatibile con la tensione e la frequenza disponibili nel luogo di installazione. |
| Materiale del corpo principale | Acciaio inossidabile SUS304 | È realizzata in acciaio inossidabile, una soluzione pratica per gli ambienti commerciali dedicati alla lavorazione degli alimenti. |
| Dimensioni | 455 × 320 × 430 mm | Le dimensioni compatte lo rendono adatto all'installazione su tavolo, dove lo spazio di lavoro è limitato. |
| Peso netto | 33 chili | Nella scelta di un piano da tavolo o di una superficie di lavoro adeguata, occorre tenere conto del peso della macchina. |
| Orientamento del taglio | Verticale | Il sistema di taglio verticale è abbinato a una configurazione da tavolo della macchina. |
| Posizionamento della macchina | Da tavolo | Adatto a cucine professionali, macellerie e altre aree di preparazione con spazio limitato. |
Componenti principali
Set di coltelli
Il modello QX utilizza un set di lame intercambiabili per soddisfare diverse esigenze in termini di spessore di taglio. La configurazione delle lame disponibile deve essere selezionata in base alle dimensioni richieste delle fette o delle strisce.
Motore da 0,55 kW
Il modello QX è dotato di un motore da 0,55 kW per il sistema di taglio. La configurazione elettrica deve essere verificata in base al luogo di installazione.
Corpo in acciaio inossidabile SUS304
Il corpo principale della macchina è realizzato in acciaio inossidabile SUS304, garantendo una struttura resistente e adatta agli ambienti commerciali di lavorazione alimentare.
Struttura del piano di gioco
Il design compatto da tavolo consente di installare il QX su un piano di lavoro adeguato, senza dover ricorrere a un’installazione a pavimento dedicata.
Applicazioni ideali
L'affettatrice da tavolo compatta QX è adatta alle attività commerciali che necessitano di tagliare regolarmente carne fresca, pur mantenendo l'ingombro della macchina relativamente ridotto.
- Macellerie
- Ristoranti
- Cucine professionali
- Cucine centralizzate
- Supermercati
- Piccoli impianti di trasformazione alimentare
La macchina è progettata per la lavorazione della carne fresca. La capacità effettiva di lavorazione dipende dalle condizioni della carne, dalle dimensioni dei pezzi in ingresso, dallo spessore di taglio e dalle condizioni operative.
Consigli per la manutenzione
- Dopo l'uso, pulire il set di coltelli e le superfici a contatto con la carne.
- Rimuovere i resti di carne e gli altri residui alimentari prima di procedere con l'operazione successiva.
- Dopo averli puliti, tieni il set di coltelli pulito e asciutto.
- Controllare regolarmente il set di coltelli e le coperture delle macchine per verificare che non presentino segni di usura o danni.
- Non lavorare carne con l’osso a meno che la macchina non sia specificatamente configurata per tale applicazione.
- Attenersi alle istruzioni per l'uso e la manutenzione fornite con la macchina.
Domande tecniche più frequenti
D: Quali tipi di carne può lavorare l'affettatrice Newin QX Compact?
A: Il Newin QX è progettato per preparazione della carne fresca nelle applicazioni commerciali. Tra le applicazioni più comuni figurano la carne bovina, suina e ovina. L'effettiva idoneità dipende dalle condizioni della carne, dalle dimensioni del prodotto e dalla configurazione del taglio.
D: Quali spessori di taglio sono disponibili per il modello QX?
A: Il modello QX è dotato di un campo di taglio di da 2,5 mm a 50 mm. È necessario scegliere la configurazione adeguata del coltello in base allo spessore richiesto della fetta o della striscia.
D: Qual è la capacità di elaborazione del Newin QX?
A: La capacità di elaborazione nominale del QX è fino a 250 kg/h. La resa effettiva dipende dal tipo di carne, dalle dimensioni dei pezzi, dalla configurazione di taglio e dalle condizioni operative.
D: Il modello QX è un'affettatrice da tavolo o da pavimento?
A: Il Newin QX è un taglia-carne da tavolo. Le sue dimensioni compatte lo rendono adatto alle aree di preparazione commerciali in cui lo spazio a disposizione è limitato.
D: Quali informazioni devo fornire quando richiedo un preventivo per il modello QX?
A: Si prega di fornire il tipo di carne, spessore di taglio richiesto, volume di lavorazione previsto, quantità, tensione e frequenza locali. Questi dettagli aiutano a individuare la configurazione QX più adatta alla vostra applicazione.
Specifiche
- Nome: piccola affettatrice per carne
- Modello: QX
- Voltaggio: 220 V/110 V
- Potenza: 0,55 kW
- Peso: 33 kg
- Specifica: 455*320*430MM
- Spessore di taglio: 2,5-20 mm
- Produzione: 250 kg/ora
Contenuto del pacco
- 1 macchina
- 1 set di coltelli
- 1 manuale
