Dukungan Email:
WhatsApp:
Mesin Pemotong Daging Komersial
Itu Mesin Pemotong Daging Komersial Newin QX merupakan peralatan pemotongan presisi kelas industri yang dirancang khusus untuk dapur pusat dengan kapasitas produksi tinggi, jaringan toko daging regional, dan pabrik pengolahan daging skala kecil hingga menengah. Sebagai sistem dasar dalam lini produk tugas berat kami peralatan pengolahan daging komersial Selain itu, mesin ini mencegah terjadinya robekan struktural, memar, dan kehilangan kelembapan seluler yang parah—masalah yang sering terjadi pada alat-alat rumah tangga dengan torsi rendah.
Dibuat dari pelat padat baja tahan karat kelas makanan (SAE 304), QX menggunakan sistem penggerak bertenaga torsi tinggi yang digerakkan turbin, yang menghasilkan bentuk irisan yang konsisten dan seragam pada rentang ketebalan yang dapat disesuaikan antara 2,5–50 mm. Dilengkapi dengan desain kaset pisau yang dapat diganti dengan mudah, mesin ini meminimalkan waktu henti saat penggantian pisau, sekaligus menetapkan standar baru dalam hal keamanan struktural dan efisiensi produksi di antara para pesaingnya. mesin pemotong daging industri diimplementasikan secara global.
Dirancang untuk operasi multi-shift tanpa henti selama 8 hingga 10 jam, sistem ini mampu menghasilkan hingga 250 kg per jam jaringan otot yang dipotong dengan sempurna atau protein yang dimasak tanpa terjadi penghentian produksi. Bagi pembeli korporat yang membutuhkan integrasi tingkat pabrik, fasilitas teknik kami menyediakan layanan yang komprehensif dukungan produsen, termasuk penyesuaian fase kisi yang disesuaikan, profil bilah dari paduan logam khusus, serta logistik suku cadang sepanjang siklus hidup.
Spesifikasi Teknis & Pemetaan Nilai Kinematik
| Parameter Teknik | Spesifikasi Newin QX | Dampak Operasional (Mengapa Hal Ini Penting) |
|---|---|---|
| Kapasitas Lintas Kinematik | 250 kg/jam | Menjaga kelancaran aliran produksi secara terus-menerus di pabrik pengemasan skala menengah tanpa terjadinya panas berlebih pada motor atau penyumbatan bahan. |
| Performa Sistem Penggerak | 0,55 kW (Induksi Torsi Tinggi) | Mampu mempertahankan putaran yang stabil pada kondisi beban berat, sekaligus menurunkan angka konsumsi energi dibandingkan dengan motor sikat universal. |
| Selubung Pemotongan Dimensi | 2,5 mm hingga 50 mm (Kaset Modular) | Memungkinkan penggunaan berbagai lini produk (mulai dari irisan tipis untuk hidangan deli hingga potongan tipis untuk tumis) pada satu unit sasis, sehingga mengurangi biaya ruang yang dibutuhkan. |
| Peringkat Pisau Metalurgi | Paduan Martensitik yang Telah Diuapkan (HRC 52) | Mempertahankan ketajaman tepi pisau pada tingkat mikroskopis hingga 3 kali lebih lama dibandingkan baja karbon standar, sehingga mencegah hasil potongan yang tidak rapi dan perubahan warna produk menjadi kecokelatan. |
| Bahan Struktur | Baja Tahan Karat SAE 304 yang Digerinda | Tahan terhadap proses sanitasi kimiawi yang keras tanpa menimbulkan lubang-lubang kecil, sehingga memastikan kepatuhan jangka panjang terhadap audit keamanan pangan. |
| Kompatibilitas Fase Jaringan | 110 V / 220 V / 380 V (Dapat disesuaikan) | Dapat terintegrasi dengan jaringan industri regional tanpa memerlukan trafo penurun tegangan eksternal. |
| Sistem Keselamatan | Sakelar Reed Magnetik Ganda + Pengunci Mekanis | Secara otomatis memutus aliran listrik dalam hitungan milidetik jika pelindung casing rusak, sehingga memenuhi persyaratan keselamatan di tempat kerja. |
🔍 Kinerja Terukur: Newin QX vs. Konfigurasi Perangkat Standar
- Peningkatan Efisiensi Hasil: Penyetelan pisau yang digiling dengan presisi menghasilkan potongan yang rapi sehingga meminimalkan keluarnya cairan seluler. Hal ini menjaga berat produk dan memperpanjang masa simpan produk daging kemasan di rak penjualan.
- Perpanjangan Siklus Pemeliharaan Bilah: Baja paduan HRC 52 kami memperpanjang siklus produksi antara setiap proses penajaman hingga 3.000 jam operasional, sehingga mengurangi biaya penggantian perkakas.
- Kecepatan Transisi Sanitasi: Poros pisau kantilever yang dapat dipasang langsung tanpa alat memungkinkan pelepasan seluruh kisi pemotong dalam hitungan menit, sehingga mempermudah prosedur sanitasi.
📦 Informasi Pesanan B2B
- ✅ Jumlah Pesanan Minimum (MOQ): 1 unit (pesanan sampel tersedia)
- ✅ Harga Grosir: Diskon 5% untuk pembelian 5 unit atau lebih, diskon 10% untuk pembelian 10 unit atau lebih, diskon 15% untuk pembelian 20 unit atau lebih.
- ✅ Waktu Tunggu: 7-10 hari untuk sampel; 15-20 hari untuk produksi massal (50+ unit)
- ✅ Pengiriman: Pengiriman ekspres ke seluruh dunia (3-7 hari) atau pengiriman melalui laut (25-35 hari)
- ✅ Kustomisasi: Tegangan, pencetakan logo, pengemasan, konfigurasi mata pisau
- ✅ Pembayaran: PayPal, T/T, Visa, MasterCard, UnionPay, L/C >$10k
- ✅ Layanan Purna Jual: Dukungan teknis seumur hidup, garansi suku cadang 10 tahun.
Gambaran Umum Terperinci tentang Komponen Utama
🛡️ Baja Tahan Karat Kelas Makanan (SAE 304)
- Nilai: ASTM A240 Tipe 304, ketebalan 1,2 mm
- Sertifikasi: Sesuai dengan FDA 21 CFR 177.2600, EU 1935/2004
- Permukaan: Permukaan bertekstur (Ra ≤1,6μm), lulus uji semprot garam 48 jam.
- Keuntungan: Tahan terhadap sanitasi yang sering dilakukan, tetap mempertahankan penampilannya setelah 5+ tahun.
🔒 Sistem Keamanan Kunci Ganda
- Sensor: Sakelar buluh magnetik + sakelar batas mekanis (redundansi ganda)
- Tanggapan: Memutus aliran listrik dalam waktu 0,1 detik saat penutup dibuka.
- Kepatuhan: Melebihi CE 2006/42/EC Lampiran I Bagian 1.2.1(b)
- Catatan: Tidak ada insiden cedera di lebih dari 5.000 penugasan global.
Aplikasi Ideal
Sangat cocok untuk pabrik pengolahan daging, pengolah makanan beku yang menangani volume harian 100-500 kg dengan kapasitas 250 kg/jam.
Ideal untuk sekolah, rumah sakit, dan kantin perusahaan. Pengunci pengaman melindungi pekerja; mudah dibersihkan dan memenuhi standar kesehatan.
Memungkinkan pemotongan sesuai pesanan, mulai dari potongan daging tipis untuk deli hingga steak tebal. Rentang yang dapat disesuaikan dari 2,5-50 mm meningkatkan peluang penjualan.
Masa Pakai Pisau: Kendurkan ketegangan mata pisau setelah penggunaan harian dengan melonggarkan kenop penyetel. Mencegah peregangan, menjaga akurasi.
Kebersihan: Bongkar setiap minggu, rendam dalam air hangat 50°C dengan cairan pembersih lemak yang aman untuk makanan selama 15 menit. Gunakan sikat lembut untuk bagian yang berlekuk.
Pelumasan: Oleskan pelumas food-grade NSF H1 setiap bulan pada rel pemandu. Lapisan tipis saja — pelumasan berlebihan akan menarik kotoran.
Pemeriksaan Keamanan: Uji coba fitur berhenti darurat setiap hari sebelum penggunaan pertama. Jika motor tidak berhenti dalam waktu 0,5 detik, segera hubungi dukungan teknis.
Pertanyaan Teknis yang Sering Diajukan
T: Parameter apa saja yang menentukan toleransi ketebalan minimum dan maksimum pada QX?
A: Newin QX mampu melakukan pemotongan dengan rentang dimensi mulai dari 2,5 mm hingga 50 mm. Hal ini diatur dengan mengganti cincin jarak presisi internal di dalam mekanisme kaset pisau yang dapat dipasang langsung.
T: Bagaimana penggerak motor menangani protein mentah yang membeku?
A: Mesin Newin QX-250 dirancang khusus untuk memproses daging mentah dalam kondisi segar, didinginkan, atau beku pada bagian kulitnya (hingga -2°C). Untuk protein beku dalam bentuk padat (-18°C), bahan tersebut harus melewati ruang pencairan untuk melunakkan kristal es struktural sebelum diiris guna menjaga bentuk pisau.
T: Konfigurasi jaringan listrik apa saja yang dapat dirancang pada tingkat pabrik?
A: Sistem penggerak Newin QX-250 dapat dirancang agar sesuai dengan spesifikasi jaringan listrik setempat, termasuk infrastruktur satu fasa 110 V/60 Hz dan 220 V/50 Hz, atau konfigurasi tiga fasa 380 V untuk sambungan ke pabrik.
T: Bagaimana prosedur pemeliharaan mekanis untuk bilah berbahan karbon tinggi?
A: Perawatan harian untuk Newin QX-250 meliputi pembilasan matriks pisau dengan air hangat dan pengaplikasian lapisan minyak anti-korosi berstandar NSF H1 yang aman untuk makanan. Pengasahan menyeluruh atau penyetelan kerah bergantung pada beban produksi, yang umumnya dilakukan setiap 5 hingga 6 bulan sekali.
Spesifikasi
- Nama: Mesin Pengiris Daging Kecil
- Model: QX
- Tegangan: 220V/110V
- Daya: 0,55 kW
- Berat: 33KG
- Spesifikasi: 455*320*430MM
- Ketebalan pemotongan: 2,5-50mm
- Keluaran: 250kg/jam
Isi paket
- 1 x Mesin
- 1 x set pisau
- 1x panduan
