E-posta Desteği:
WhatsApp:
Ticari Et Kesiciler Makinası
The Newin QX Ticari Et Kesme Makinesi yüksek kapasiteli merkezi mutfaklar, bölgesel kasap zincirleri ve küçük ile orta ölçekli et işleme tesisleri için özel olarak tasarlanmış, endüstriyel sınıf bir hassas kesim ekipmanıdır. Ağır hizmet tipi ürün yelpazemizdeki temel bir sistem olarak ticari et işleme ekipmanları Bu makine, düşük torklu cihazlarda sıkça görülen yapısal yırtılma, ezilme ve ciddi hücresel nem kaybını ortadan kaldırır.
Gıda sınıfı paslanmaz çelikten (SAE 304) tek parça levhadan dövülerek üretilen QX, 2,5-50 mm aralığında ayarlanabilir kalınlık aralığında tutarlı ve tekdüze dilim geometrileri sağlayan, yüksek torklu, türbin tahrikli bir güç aktarma sistemine sahiptir. Tak-çıkar tipi değiştirilebilir bıçak kaseti tasarımı sayesinde, değiştirme sırasında oluşan duruş süresini en aza indirir ve rakipler arasında yapısal güvenlik ve üretim verimliliği açısından yeni bir standart belirler. endüstriyel et dilimleyiciler dünya çapında kullanıma sunuldu.
8 ila 10 saatlik kesintisiz çok vardiyalı çalışmalara uygun olarak tasarlanan sistem, üretim hattında herhangi bir durma yaşanmadan saatte 250 kg’a kadar kusursuz şekilde kesilmiş kas dokusu veya pişirilmiş protein üretir. Fabrika düzeyinde entegrasyona ihtiyaç duyan kurumsal alıcılar için mühendislik tesisimiz kapsamlı üretici desteği, bunlara özel ızgara faz uyarlamaları, özel alaşımlı kanat profillemesi ve kullanım ömrü boyunca yedek parça lojistiği de dahildir.
Teknik Özellikler ve Kinematik Değer Eşlemesi
| Mühendislik Parametresi | Newin QX Teknik Özellikleri | Operasyonel Etki (Neden Önemlidir?) |
|---|---|---|
| Kinematik İşleme Kapasitesi | 250 kg/saat | Orta ölçekli paketleme tesislerinde, motorda ısıl tıkanma veya malzeme sıkışması yaşanmadan sürekli hat akışını sağlar. |
| Güç Aktarım Sistemi Performansı | 0,55 kW (Yüksek Torklu Asenkron) | Ağır yük koşullarında sabit dönüş hızını korur ve genel amaçlı fırçalı motorlara kıyasla enerji tüketimi değerlerini düşürür. |
| Boyutsal Dilimleme Zarfı | 2,5 mm ila 50 mm (Modüler Kaset) | Tek bir şasi üzerinde çok çeşitli ürün serilerinin (ince dilimlenmiş şarküteri ürünlerinden tavada kızartma şeritlerine kadar) üretilmesine olanak tanıyarak, yer kaplama maliyetlerini azaltır. |
| Metalurjik Bıçak Derecelendirmesi | Sertleştirilmiş Martensitik Alaşım (HRC 52) | Standart karbon çeliğine kıyasla mikroskobik keskinliğini 3 kata kadar daha uzun süre korur; böylece pürüzlü kesimleri ve ürünün kahverengileşmesini önler. |
| Yapısal Malzeme | Frezelenmiş Paslanmaz Çelik SAE 304 | Aşındırıcı kimyasal dezenfeksiyon işlemlerine çukurlaşma olmadan dayanır ve gıda güvenliği denetimlerine uzun vadeli uygunluğu garanti eder. |
| Şebeke Faz Uyumluluğu | 110 V / 220 V / 380 V (Özel) | Harici düşürme transformatörlerine gerek kalmadan bölgesel endüstriyel şebekelerle uyumlu çalışır. |
| Güvenlik Sistemleri | Çift Manyetik Reed Anahtarı + Mekanik Kilitleme Sistemi | Gövde koruyucusu hasar görürse, milisaniyeler içinde gücü otomatik olarak keserek işyeri güvenlik gerekliliklerini karşılar. |
🔍 Ölçülebilir Performans: Newin QX ile Standart Cihaz Yapılarının Karşılaştırması
- Verimlilik Artışı: Hassas bir şekilde taşlanmış bıçak hizalaması, hücre sızıntısını en aza indiren temiz bir kesim sağlar. Bu sayede ürünün kütle ağırlığı korunur ve önceden paketlenmiş et parçalarının perakende raf ömrü uzar.
- Uzatılmış Bıçak Bakım Aralıkları: HRC 52 alaşımlı çeliğimiz, bileme işlemleri arasındaki üretim döngülerini 3.000 çalışma saatine kadar uzatarak, takım değiştirme maliyetlerini azaltır.
- Sanitasyon Geçiş Hızı: Alet gerektirmeyen, yerine kolayca takılan konsol bıçak mili, kesme ızgarasının dakikalar içinde tamamen çıkarılmasını sağlayarak sterilizasyon işlemlerini kolaylaştırır.
📦 B2B Sipariş Bilgileri
- ✅ Minimum Sipariş Miktarı: 1 adet (örnek sipariş mevcuttur)
- ✅ Toplu Fiyatlandırma: 5+ adet satın alana 5% indirimi, 10+ adet satın alana 10% indirimi, 20+ adet satın alana 15% indirimi
- ✅ Kurşun zamanı: 7-10 gün içinde numune; 15-20 gün içinde toplu sipariş (50+ adet)
- ✅ Nakliye: Dünya çapında ekspres kargo (3-7 gün) veya denizyolu nakliyesi (25-35 gün)
- ✅ Özelleştirme: Gerilim, logo baskısı, ambalajlama, bıçak konfigürasyonları
- ✅ Ödeme: PayPal, T/T, Visa, MasterCard, UnionPay, Akreditif >$10k
- ✅ Satış Sonrası Hizmetler: Ömür boyu teknik destek, 10 yıllık yedek parça garantisi
Temel Bileşenlere İlişkin Ayrıntılı Genel Bakış
🛡️ Gıda Sınıfı Paslanmaz Çelik (SAE 304)
- Not: ASTM A240 Tip 304, 1,2 mm kalınlık
- Sertifikasyon: FDA 21 CFR 177.2600 ve AB 1935/2004 ile uyumludur
- Yüzey: Fırçalanmış yüzey (Ra ≤1,6 μm), 48 saatlik tuz püskürtme testini geçmiştir
- Avantajı: Sık sık yapılan dezenfekte işlemlerine dayanıklıdır, 5 yıldan fazla bir süre sonra bile görünümünü korur
🔒 Çift Kilitli Güvenlik Sistemi
- Sensörler: Manyetik reed anahtarı + mekanik limit anahtarı (çift yedekli)
- Yanıt: Kapak açıldığında 0,1 saniye içinde gücü keser
- Uyumluluk: CE 2006/42/EC Ek I Bölüm 1.2.1(b)’yi aşmaktadır
- Kayıt: Dünya çapında 5.000'den fazla kurulumda sıfır yaralanma vakası
İdeal Uygulamalar
Et işleme tesisleri ve dondurulmuş gıda işleme tesisleri için idealdir; günlük 100-500 kg hacimde işleme yapabilen, saatte 250 kg kapasiteye sahiptir.
Okullar, hastaneler ve şirket yemekhaneleri için idealdir. Güvenlik kilidi çalışanları korur; kolay temizlenebilir yapısı sağlık standartlarına uygundur.
İnce şarküteri dilimlerinden kalın bifteklere kadar özel dilimleme imkanı sunar. 2,5–50 mm aralığında ayarlanabilme özelliği, satış fırsatlarını artırır.
Bıçak Ömrü: Günlük kullanımın ardından ayar düğmesini gevşeterek bıçak gerginliğini azaltın. Bu, bıçağın gerilmesini önler ve hassasiyeti korur.
Hijyen: Haftada bir parçalarına ayırın ve gıda kullanımına uygun yağ çözücü ilave edilmiş 50 °C sıcaklıktaki suda 15 dakika bekletin. Olukları temizlemek için yumuşak bir fırça kullanın.
Yağlama: Kılavuz raylarına her ay NSF H1 gıda sınıfı yağlayıcı sürün. Yalnızca ince bir tabaka halinde sürün — aşırı yağlama, kir ve tozu çeker.
Güvenlik Kontrolü: Her gün, ilk kullanımdan önce acil durdurma işlevini test edin. Motor 0,5 saniye içinde durmazsa, derhal destek birimine başvurun.
Sık Sorulan Teknik Sorular
S: QX modelinin minimum ve maksimum kalınlık toleranslarını belirleyen parametreler nelerdir?
C: Newin QX, 2,5 mm ile 50 mm arasında bir kesim aralığı sunar. Bu aralık, tak-çıkar bıçak kaseti mekanizması içindeki hassas aralık ayar halkalarının değiştirilmesiyle ayarlanır.
S: Motorlu tahrik sistemi donmuş ham proteinleri nasıl işliyor?
C: Newin QX-250, taze, soğutulmuş veya yüzeyi dondurulmuş çiğ et türleri için optimize edilmiştir (en düşük -2°C’ye kadar). Katı derin dondurulmuş proteinler (-18°C) için, bıçak geometrisini korumak amacıyla dilimleme işleminden önce malzemenin bir temperleme odasından geçirilmesi ve yapısal buz kristallerinin yumuşatılması gerekir.
S: Fabrika düzeyinde hangi elektrik şebekesi konfigürasyonları tasarlanabilir?
C: Newin QX-250 güç aktarma sistemi, 110 V/60 Hz ve 220 V/50 Hz tek fazlı altyapılar dahil olmak üzere yerel elektrik şebeke profillerine uyacak şekilde veya tesis bağlantıları için 380 V üç fazlı konfigürasyonlara uyacak şekilde üretilebilir.
S: Yüksek karbonlu bıçakların mekanik bakım prosedürü nedir?
C: Newin QX-250 modelinin günlük bakımı, bıçak matrisinin ılık suyla durulanması ve üzerine NSF H1 gıda sınıfı korozyon önleyici yağ tabakasının sürülmesinden oluşur. Tam bileme veya bilezik ayarlaması, ürün yüküne bağlı olarak değişmekle birlikte, genellikle ortalama 5 ila 6 aylık bir döngüde gerçekleştirilir.
Özellikler
- Adı: Küçük Et Dilimleme Makinası
- Model: QX
- Gerilim: 220V/110V
- Güç: 0,55 kW
- Ağırlık: 33kg
- Şartname: 455*320*430MM
- Kesme kalınlığı: 2,5-50 mm
- Çıkış: 250kg/saat
Paket içeriği
- 1 x Makine
- 1 x Bıçak seti
- 1 x Kullanım Kılavuzu
