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Gewerbliche Flockiermaschinen für Tiefkühlfleisch
Maschinen zum Zerkleinern von gefrorenem Fleisch werden eingesetzt, um gefrorene Fleischblöcke vor der Weiterverarbeitung in dünnere Stücke zu zerteilen. Sie kommen häufig in Fleischverarbeitungsbetrieben, Lebensmittelproduktionsstätten und anderen Betrieben zum Einsatz, in denen gefrorenes Fleisch ohne vollständigen Auftauvorgang verarbeitet werden muss.
Newin bietet Maschinen zum Zerkleinern von Tiefkühlfleisch in verschiedenen Größen und Leistungsklassen für unterschiedliche Produktionsanforderungen an. Das aktuelle Sortiment umfasst die BR-700 Zerkleinerer für gefrorenes Fleisch für die Verarbeitung größerer Mengen und die BR-960 Zerkleinerer für Tiefkühlfleisch für Anwendungen, bei denen eine einstellbare Schnittstärke erforderlich ist.
Fleischzerkleinerer für gefrorenes Fleisch für unterschiedliche Verarbeitungsanforderungen
Die Wahl der richtigen Maschine hängt hauptsächlich von der Größe des gefrorenen Fleischblocks, der erforderlichen Durchsatzleistung und der Dicke des Materials ab, das für den nächsten Verarbeitungsschritt benötigt wird.
- BR-700: Entwickelt für die Verarbeitung großer Mengen an gefrorenen Fleischblöcken, mit einer Nennleistung von bis zu 4 Tonnen pro Stunde. Dank ihres 700 mm langen Arbeitszylinders und einer Ausgabebreite von 650 mm eignet sie sich für größere Produktionsanforderungen.
- BR-960: Entwickelt für das Zerkleinern und Schneiden von Tiefkühlfleisch mit einer Leistung von ca. 600–1200 kg/h. Die Schnittstärke lässt sich je nach Verarbeitungsanforderung von 5 bis 15 mm einstellen.
Beide Maschinen sind für die Verarbeitung von gefrorenen Fleischblöcken vorgesehen und können je nach Produktionskapazität und der Art der erforderlichen Materialvorbereitung vor dem Zerkleinern, Würfeln oder anderen nachfolgenden Verarbeitungsschritten ausgewählt werden.
Zerbröckeln von gefrorenem Fleisch ohne vollständiges Auftauen
Gefrorenes Fleisch lässt sich nur schwer handhaben, wenn es in großen Blöcken vorliegt. Ein Fleischzerkleinerer für gefrorenes Fleisch zerkleinert den Block in kleinere, dünnere Stücke, die sich leichter transportieren und im nächsten Produktionsschritt weiterverarbeiten lassen.
Geräte dieser Art können nützlich sein, wenn gefrorenes Fleisch vor dem Einlagern in einen Gefrorener Fleischwolf oder eine andere Fleischverarbeitungsmaschine. Durch die Zerkleinerung des gefrorenen Materials lassen sich die Zufuhranforderungen der nachgeschalteten Anlagen besser erfüllen.
Fleischzerkleinerer für gefrorenes Fleisch vs. Fleischschneider für gefrorenes Fleisch
Fleischzerkleinerer und Fleischschneider für gefrorenes Fleisch können ähnliche Anwendungsbereiche haben, werden jedoch nicht immer für denselben Verarbeitungszweck ausgewählt.
A Fleischzerkleinerer für gefrorenes Fleisch wird in der Regel gewählt, wenn es in erster Linie darum geht, gefrorene Fleischblöcke für die Weiterverarbeitung in dünnere Stücke zu zerteilen. A Schneidemaschine für gefrorenes Fleisch ist besser geeignet, wenn eine genauere Schnittdicke und ein festgelegtes Schnittformat erforderlich sind.
Für Produkte, bei denen eine bestimmte Scheibendicke erforderlich ist, können Sie die Maschinen auch in unserem kommerzieller Fleischschneider Bereich.
So wählen Sie eine Maschine zum Zerkleinern von Tiefkühlfleisch aus
Beachten Sie bei der Auswahl eines Flakers für Tiefkühlfleisch die folgenden Punkte:
- Erforderliche Kapazität: Wählen Sie eine Maschine entsprechend der Menge an gefrorenem Fleisch, die pro Stunde verarbeitet werden soll.
- Größe des eingefrorenen Blocks: Vergleichen Sie die Zuführ- und Arbeitsmaße der Maschine mit den Abmessungen der in Ihrer Produktion verwendeten gefrorenen Fleischblöcke.
- Schnittstärke: Falls für den Prozess eine bestimmte Dicke erforderlich ist, prüfen Sie, ob das ausgewählte Modell den erforderlichen Einstellbereich bietet.
- Nachgeschaltete Anlagen: Überlegen Sie, ob das zerkleinerte Fleisch in einen Fleischwolf, einen Würfelschneider, einen Mischer oder eine andere Verarbeitungsmaschine gegeben wird.
- Installationsvoraussetzungen: Bitte prüfen Sie vor der Bestellung die verfügbare Stellfläche, die elektrischen Anforderungen und die Gesamtabmessungen der Maschine.
Für die Verarbeitung größerer Mengen an Tiefkühlfleisch ist die BR-700 bietet eine deutlich höhere Nennkapazität. Für Anwendungen, bei denen eine einstellbare Dicke von 5–15 mm wichtiger ist, ist die BR-960 passt vielleicht besser.
Anlagen zur Verarbeitung von Tiefkühlfleisch
Ein Flockengerät für gefrorenes Fleisch wird häufig als Teil einer größeren Fleischverarbeitungslinie eingesetzt. Je nach Endprodukt kann das gefrorene Fleisch zunächst geflockt und anschließend zur Zerkleinerung, zum Würfeln oder zur Weiterverarbeitung an andere Anlagen weitergeleitet werden.
Newin liefert außerdem Anlagen für verwandte Anwendungen in der Fleischverarbeitung, darunter Fleischwölfe für gefrorenes Fleisch, gewerbliche Fleischwürfelschneider Und gewerbliche Fleischwölfe.
Gewerbliche Flockiermaschinen für Tiefkühlfleisch von Newin
Newin bietet Anlagen zur Verarbeitung von Tiefkühlfleisch für gewerbliche und industrielle Anwendungen an. Die Modelle BR-700 und BR-960 decken unterschiedliche Produktionsanforderungen ab, von der Verarbeitung großer Mengen an Tiefkühlblöcken bis hin zu Anwendungen, bei denen eine einstellbare Flockendicke erforderlich ist.
Wenn Sie sich für eine Maschine zum Zerkleinern von gefrorenem Fleisch entscheiden, geben Sie bitte die Art des gefrorenen Fleisches, die Abmessungen der Blöcke, die angestrebte Kapazität und die gewünschte Ausgabedicke an. Anhand dieser Angaben lässt sich ermitteln, welche Maschinenkonfiguration für Ihre Anwendung am besten geeignet ist.
FAQ
Wozu dient eine Maschine zum Zerkleinern von gefrorenem Fleisch?
Eine Maschine zum Zerkleinern von Tiefkühlfleisch zerkleinert Tiefkühlfleischblöcke in dünnere Stücke, um die Handhabung und die weitere Verarbeitung zu erleichtern. Sie kann vor dem Zerkleinern, Würfeln oder anderen Fleischverarbeitungsprozessen eingesetzt werden.
Wie hoch ist die Kapazität des BR-700-Fleischzerkleinerers für Tiefkühlfleisch?
Laut den Produktangaben verfügt die BR-700 über eine Nennverarbeitungskapazität von bis zu 4 Tonnen pro Stunde.
Lässt sich die Schnittstärke beim BR-960 einstellen?
Ja. Der BR-960 bietet gemäß den Produktangaben eine einstellbare Schnittstärke von ca. 5–15 mm.
Sollte ich mich für einen Fleischzerkleinerer oder einen Fleischschneider für Tiefkühlfleisch entscheiden?
Entscheiden Sie sich für einen Zerkleinerer für gefrorenes Fleisch, wenn der Hauptzweck darin besteht, gefrorene Fleischblöcke für die weitere Verarbeitung zu zerkleinern. Ein Schneidegerät für gefrorenes Fleisch ist besser geeignet, wenn als Endprodukt eine definierte Scheibe mit einer bestimmten Dicke gewünscht ist.