Newin NWYM-100 — غرفة تدخين تجارية للنقانق

تطبيق آلة بيت الدخان

يستخدم بيت الدخان للنقانق ولحم الخنزير والسجق والدجاج المشوي والأسماك المدخنة والبط المشوي والدواجن والمنتجات المائية وغيرها من المنتجات المدخنة.

هذه الآلة مصنوعة من هيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ. لديها وظائف التدخين والتجفيف والتبخير (توفير مصدر للبخار) والخبز.

يمكن للمستخدمين اختيار إجراءات عملية معقولة وفقًا لمتطلبات المعالجة المختلفة للمنتج لتحقيق غرض المعالجة والتعقيم. يتم تعبئة الإطار الرئيسي لفرن تبخير الدخان بمادة رغوة البولي يوريثان ذات درجة الحرارة العالية مرة واحدة. يتم تعزيز تأثير العزل الحراري، وأداء الختم جيد، والحفاظ على الطاقة مرتفع.

خصائص آلة بيت الدخان

الميزات الهيكلية: جسم بيت الدخان، نظام التدفئة، نظام الهواء المتداول، ونظام التحكم الكهربائي.

1. جسم بيت الدخان: جميع المكونات والجدران الخارجية للفرن مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والمقاوم للتآكل. يتم تعليق المنتجات على المقطورات وإرسالها إلى جسم الفرن، ويمكن إغلاق أبواب الفرن وطهيها وفقًا للمعايير التكنولوجية المحددة.
2. نظام الرياح الدورانية: الجزء العلوي من الفرن مزود بمروحة كهربائية مزدوجة السرعة، وطاقة عالية، وكمية رياح عالية لضمان التسخين في الفرن بحيث تكون درجة الحرارة في جميع الأماكن موحدة، وجودة المنتجات جيدة. مستقرة وموثوقة.
3. نظام الدخان: الجزء العلوي هو صندوق النشر، يقوم المخفض بتشغيل آلية التحريك، ويتم إرسال فترة النشر إلى لوحة فرن الدخان السفلية، ويتم التحكم في زر الإشعال الموجود في صندوق التحكم الإلكتروني، ويتم حرق النشر ببطء والدخان والمروحة يتم استنشاقه لتدخين الطعام المطبوخ. موقد دخان صغير في فندق جيانغسو، فرن تبخير لتسخين البخار بوزن 30 كيلوغرامًا.
4. نظام التحكم الكهربائي: يعتمد جزء التحكم الإلكتروني على زر تحكم يدوي متقدم، وهو موثوق وسهل التشغيل.

روابط خط تجهيز السجق:

اللحوم النيئة →مفرمة اللحم→قطع السلطانية← خلاط اللحوم ← آلة بهلوان الفراغ ←ماكينة تعبئة النقانق→ آلة سلك الإطارات السجق→بيت الدخان→ آلة تعبئة الفراغ