دعم البريد الإلكتروني:
واتساب:
📝 طلب عرض أسعار
🧊 مطاحن اللحوم المجمدة عالية الأداء: تقطيع عالي الإنتاجية دون تأخير بسبب إذابة الجليد
الجمهور المستهدف: مصانع تعبئة اللحوم الصناعية، وشركات تصنيع الأغذية التجارية، ومطابخ التموين الكبيرة، وخطوط الإنتاج الضخمة.
الغرض الأساسي: التحويل المباشر للكتل المُعالجة حرارياً أو المُجمدة عميقاً إلى حبيبات متجانسة مع الحفاظ على بنية البروتين والحدود الحرارية.
💡 «عوائق المعالجة»: لماذا يؤدي تذويب الجثث إلى تدمير هوامش أرباحك
في عمليات معالجة اللحوم بكميات كبيرة، يُعد الانتظار لساعات حتى تذوب كتل اللحوم المجمدة عبئًا تشغيليًا هائلاً. فعملية الذوبان تتسبب في خسائر كبيرة بسبب التساقط (مما يؤدي إلى فقدان وزن قيّم من المنتج)، وتزيد من مخاطر تكاثر الميكروبات بشكل كبير، وتدمر الخصائص الهيكلية للبروتين المسؤولة عن تماسكه.
تتخطى مطاحن اللحوم المجمدة ذات الجودة الصناعية الخاصة بنا غرفة التليين تمامًا. وبفضل استخدام برغي تغذية ميكانيكي عالي العزم، تقوم هذه الوحدات بسحب الكتل الصلبة المجمدة مباشرةً من قادوس التغذية ودفعها عبر مصفوفة متسلسلة من الألواح والسكاكين. وبذلك، يمكنك التخلص من وقت التعطل الناتج عن دورات إذابة الجليد، والحفاظ على السلامة البيولوجية لمساحة العمل، والحفاظ على 100% من الرطوبة والوزن الطبيعيين لمنتجك.
🛠️ التميز الميكانيكي: لماذا تعمل المنشآت الصناعية وفق مبدأ «Newin»؟
نقوم بتصميم أنظمة الطحن الخاصة بنا بحيث تتحمل مقاومة هيكلية هائلة دون أن تتوقف عن العمل أو ترتفع درجة حرارتها بشكل مفرط أو تعرض سلامة المشغل للخطر.
-
الهندسة الهندسية للبراغي ذات التغذية المستمرة: يستخدم اللولب الداخلي عالي التحمل تصميمًا ذي خطوات متدرجة لإمساك الكتلة المجمدة بإحكام، ودفعها بسلاسة نحو مجموعة القطع. وهذا يمنع تكوّن الجسور داخل القادوس ويضمن إنتاج جسيمات متجانسة للغاية.
-
نظام قيادة ثنائي الاتجاه مضاد للانحشار: مزود بنظام تحكم ذكي في الاتجاهين الأمامي والخلفي. فإذا تسببت شظية عظمية شديدة الكثافة أو عقدة متجمدة بعمق في حدوث ارتفاع مفاجئ في عزم الدوران، يمكن للمشغلين عكس اتجاه الدوران على الفور لإزالة العائق، مما يضمن استمرار تشغيل الخط دون انقطاع.
-
حجرة الطحن المزودة بحماية حرارية: يتم تقليل ديناميكيات السوائل الداخلية واحتكاك الشفرات إلى أدنى حد ممكن بعناية. ويؤدي الحفاظ على برودة المنتج أثناء عملية التخفيض إلى الحفاظ على قوامه ولونه الطبيعي، كما يطيل بشكل كبير مدة صلاحيته بعد الإنتاج.
-
مصفوفة السكاكين والألواح المعيارية: تتيح لك التكوينات القابلة للتخصيص بالكامل تكديس الألواح ذات أقطار الفتحات المتفاوتة. ويمكنك الانتقال من التقطيع الخشن في المرحلة الأولى إلى اللحم المفروم الناعم الجاهز لصنع النقانق في غضون دقائق.
📦 برامج الخدمات اللوجستية ودعم الأساطيل بين الشركات (B2B)
إن تشغيل مصنع لإنتاج الأغذية يعمل على عدة نوبات لا يقتصر على المعدات فحسب، بل يتطلب نظام دعم احتياطي موثوقًا تمامًا. تقدم Newin الدعم للحسابات المؤسسية والموزعين العالميين من خلال مزايا تجارية مصممة خصيصًا:
-
حوافز الحجم للمؤسسات: خيارات تسعير تجارية منظمة ومُحسَّنة لتلبية احتياجات عمليات دمج المنشآت الكبيرة وشبكات توزيع المعدات الدولية.
-
أدوات تصنيع اللوحات المخصصة: نقوم بتصنيع تشكيلات الألواح حسب الطلب وأنماط السكاكين المتخصصة لتتوافق مع المقاييس الدقيقة للملمس التي تتطلبها وصفات منطقتكم.
-
ضمان إمدادات المواد الاستهلاكية: إمكانية الحصول مباشرة من المصنع على السكاكين البديلة المصقولة بدقة، والمثاقب، والألواح الفولاذية المقواة، لضمان استمرار تشغيل خطوط الإنتاج على مدار الساعة طوال أيام الأسبوع.
-
خدمات لوجستية للتصدير للسلع الثقيلة: يتضمن التوزيع القياسي صناديق خشبية متينة وجاهزة للشحن البحري، مصممة خصيصًا لامتصاص اهتزازات النقل وضمان وصول الشحنات خالية تمامًا من العيوب.