การสนับสนุนทางอีเมล์:
วอทส์แอพ:
ที่ Newin NWGR-100 เครื่องอบแห้งแบบสูญญากาศสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ 100 ลิตร เครื่องนี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อใช้ในการหมักเนื้อ ปรุงรส และกระบวนการหมุนในถัง โดยใช้ระบบหมุนแบบสุญญากาศเพื่อยกและพลิกเนื้อภายในถังหมุนซ้ำๆ ซึ่งช่วยให้เครื่องหมักกระจายตัวได้อย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งผลิตภัณฑ์.
ในสภาวะสุญญากาศ เนื้อจะถูกเคลื่อนย้ายและหมุนวนซ้ำๆ ภายในถังกลิ้ง กระบวนการนี้รวมการหมุนวนทางกลกับการแปรรูปในสภาวะสุญญากาศ และมักใช้เพื่อปรับปรุงการกระจายตัวของน้ำหมัก การยึดเกาะของเนื้อ ความยืดหยุ่น และความสามารถในการกักเก็บน้ำ.
NWGR-100 มี ความจุถัง 100 ลิตร และที่กำหนดไว้ ความจุการรับน้ำหนัก 50 กิโลกรัม. ด้วย ความเร็วของกลอง 13 rpm และ กำลังมอเตอร์ 1.5kW, เครื่องนี้เหมาะสำหรับกระบวนการแปรรูปเนื้อสัตว์เชิงพาณิชย์ที่ต้องการการคลุกเคล้าและหมักเนื้อแบบเป็นชุด.
เครื่องนี้รองรับการหมุนแบบต่อเนื่องและแบบเป็นช่วง สามารถปรับเวลาทำงานและเวลาพักได้ รวมถึงการหมุนแบบสุญญากาศและการปล่อยวัสดุจากถังแบบย้อนกลับ สำหรับความต้องการในการผลิตที่แตกต่างกัน ยังสามารถปรับแต่งระบบแปลงความถี่ได้เมื่อต้องการความเร็วถังที่ปรับเปลี่ยนได้.
ข้อกำหนดทางเทคนิค
| พารามิเตอร์ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| แบบอย่าง | NWGR-100 |
| ประเภทเครื่อง | เครื่องอบแห้งแบบสูญญากาศสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ ขนาด 100 ลิตร |
| ระดับเสียงของกลอง | 100ลิตร |
| ความจุในการบรรทุก | 50กก |
| ความเร็วของกลอง | 13 รอบต่อนาที |
| เส้นผ่านศูนย์กลางของกลอง | 500 มม. |
| พลัง | 1.5kW |
| ขนาดเครื่อง | 1050 × 830 × 1060 มม. |
| น้ำหนักเครื่อง | 140กก |
กระบวนการกลิ้งในเครื่องสุญญากาศ
ระหว่างกระบวนการหมุนในสภาพสุญญากาศ เนื้อและน้ำหมักจะถูกใส่เข้าไปในถังหมุน ในสภาพสุญญากาศ เนื้อจะถูกยกขึ้นและพลิกกลับซ้ำๆ ตามการหมุนของถัง การเคลื่อนไหวทางกลไกนี้ช่วยให้น้ำหมักและเครื่องปรุงสัมผัสกับเนื้อได้อย่างสม่ำเสมอมากขึ้นระหว่างกระบวนการผลิต.
กระบวนการกลิ้งสามารถช่วยส่งเสริมการกระจายน้ำหมักให้ดีขึ้น การยึดเกาะของเนื้อ ความยืดหยุ่น และการเก็บรักษาความชื้นได้ ผลลัพธ์ของการแปรรูปจริงขึ้นอยู่กับประเภทเนื้อ สภาพผลิตภัณฑ์ น้ำหมัก ปริมาณที่ใส่ และสภาพการทำงาน.
การกลิ้งในเครื่องสุญญากาศมักถูกใช้ก่อนขั้นตอนการผลิตต่อไป เช่น การปรุงอาหาร การหั่นเป็นชิ้น การบรรจุไส้ หรือการบรรจุหีบห่อ ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่ผลิตขึ้น.
ถังกลิ้ง 100 ลิตร
NWGR-100 มาพร้อมกับ ถังกลิ้ง 100 ลิตร ด้วยเส้นผ่านศูนย์กลางของถังที่กำหนดไว้ที่ 500 มม.. ถังนี้ทำหน้าที่เป็นพื้นที่ทำงานสำหรับเนื้อและน้ำหมักระหว่างกระบวนการหมุน.
ความจุการบรรทุกที่ระบุไว้คือ 50กก. ปริมาณการบรรจุที่แท้จริงควรเลือกตามประเภทผลิตภัณฑ์ สัดส่วนส่วนผสม และข้อกำหนดในการผลิต แทนที่จะบรรจุให้เต็มความจุของถังเพียงอย่างเดียว.
ความเร็วของกลอง 13 rpm
รุ่นมาตรฐาน NWGR-100 มีความเร็วของถังที่กำหนดไว้ที่ 13 รอบต่อนาที. การหมุนของถังช่วยสร้างการเคลื่อนไหวที่จำเป็นเพื่อยกและพลิกเนื้อระหว่างกระบวนการหมุนในถังสุญญากาศ.
เวลาการกวนที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์เนื้อ น้ำหมัก และข้อกำหนดในการผลิต ผู้ซื้อควรตรวจสอบรอบการทำงานที่จำเป็นตามกระบวนการผลิตของตนเอง.
การกลิ้งต่อเนื่องและแบบเป็นช่วงๆ
NWGR-100 รองรับทั้งสอง การกลิ้งต่อเนื่อง และ การกลิ้งตัวแบบเป็นช่วงๆ. ผู้ปฏิบัติงานสามารถตั้งเวลาทำงานรวมของกระบวนการหมุนและช่วงเวลาหยุดพักได้ตามความต้องการในการผลิต.
การกวนแบบเป็นช่วงสามารถใช้ได้เมื่อสูตรต้องการให้มีการกวนเป็นช่วงๆ ตามด้วยช่วงหยุดพัก วงจรที่เหมาะสมควรกำหนดตามผลิตภัณฑ์ที่กำลังแปรรูปและผลลัพธ์การหมักที่ต้องการ.
การหมุนในเครื่องสุญญากาศและการกระจายน้ำหมัก
ฟังก์ชันสุญญากาศช่วยให้สามารถแปรรูปเนื้อในสภาพแวดล้อมที่มีแรงดันต่ำ ขณะที่ถังหมุน ระหว่างการทำงาน เนื้อจะถูกเคลื่อนผ่านถังซ้ำๆ และสัมผัสกับน้ำหมักหรือเครื่องปรุง.
การผสมผสานระหว่างการสุญญากาศและการหมุนด้วยกลไกนี้เหมาะสำหรับการใช้งานที่การกระจายน้ำหมักหรือเครื่องปรุงอย่างสม่ำเสมอเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการเตรียมอาหาร.
การปล่อยวัสดุจากถังแบบกลับทิศทาง
NWGR-100 รองรับ การหมุนถังแบบย้อนกลับเพื่อปล่อยผลิตภัณฑ์. เมื่อกระบวนการกลิ้งเสร็จสิ้นแล้ว สามารถให้ถังทำงานในทิศทางตรงกันข้ามเพื่อช่วยนำวัสดุที่ผ่านกระบวนการออกมาได้.
ฟังก์ชันการหมุนไปข้างหน้าและการปล่อยออกทางหลังช่วยให้สามารถดำเนินการและปล่อยสินค้าได้เสร็จสิ้นโดยใช้ถังเดียวกัน.
การใช้งานที่เหมาะสม
เครื่อง NWGR-100 สามารถใช้ในกระบวนการหมักและหมุนเนื้อสัตว์ในภาคอุตสาหกรรมได้ ซึ่งรวมถึง:
- การผลิตไส้กรอก
- การแปรรูปแฮม
- การผลิตเบคอน
- วิธีเตรียมเนื้อที่หมัก
- การเตรียมเนื้อสำหรับบาร์บีคิว
- การแปรรูปสัตว์ปีก
- การแปรรูปเนื้อเค็ม
เครื่องนี้สามารถใช้เป็นส่วนหนึ่งของสายการผลิตเนื้อ หรือเป็นเครื่องหมุนสุญญากาศแบบอิสระ ได้ตามการจัดตั้งระบบการผลิต.
การเลือก NWGR-100 สำหรับการใช้งานของคุณ
เมื่อเลือกเครื่องอบแห้งแบบสูญญากาศ ผู้ซื้อควรพิจารณาความจุของถัง ความจุในการบรรจุ ความเร็วของถัง พื้นที่ติดตั้งที่มีอยู่ และประเภทของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่จะนำไปแปรรูป.
NWGR-100 ให้ ความจุถัง 100 ลิตร ด้วยค่าที่กำหนด ความจุการรับน้ำหนัก 50 กิโลกรัม. นอกจากนี้ ยังควรพิจารณาขนาดเครื่อง 1050 × 830 × 1060 มม. เมื่อวางแผนพื้นที่ติดตั้งและพื้นที่ทำงานด้วย.
สำหรับความต้องการผลิตในปริมาณใหญ่ Newin ยังให้บริการ NWGR-300 เครื่องอบแห้งแบบหมุนด้วยระบบสุญญากาศสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ 300 ลิตร และ NWGR-500 เครื่องหมักแบบหมุนด้วยสุญญากาศ 500 ลิตร.
การแปลงความถี่ (ตามความต้องการ)
สามารถปรับแต่งระบบแปลงความถี่สำหรับ NWGR-100 ได้ เมื่อต้องการความเร็วของกลองที่ปรับเปลี่ยนได้สำหรับกระบวนการผลิตเฉพาะ หากต้องการระบบควบคุมความเร็วที่ปรับเปลี่ยนได้ ควรยืนยันการตั้งค่าที่จำเป็นกับ Newin ก่อนสั่งซื้อ.
การติดตั้งและการใช้งาน
ก่อนการติดตั้ง ให้ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีพื้นที่รอบเครื่องเพียงพอสำหรับการโหลดและขนถ่ายสินค้า การทำความสะอาด และการบำรุงรักษาตามปกติ ขนาดของเครื่องคือ 1050 × 830 × 1060 มม..
เครื่อง NWGR-100 ต้องติดตั้งและใช้งานตามคู่มือการใช้งานที่มาพร้อมกับเครื่อง ก่อนเริ่มการผลิต ให้ตรวจสอบว่าการหมุนของถัง การทำงานของระบบสุญญากาศ และกระบวนการปล่อยวัสดุทำงานได้อย่างถูกต้อง.
สำหรับการจัดระบบไฟฟ้าตามความต้องการหรือการแปลงความถี่แบบเลือกได้ โปรดยืนยันข้อกำหนดที่จำเป็นกับ Newin ก่อนทำการสั่งซื้อ.
🛠️ เคล็ดลับการดูแลรักษา
- หลังจากใช้ทุกครั้ง ให้ทำความสะอาดเนื้อและสารหมักที่ติดอยู่บนถังและพื้นที่ทำงาน.
- หลังจากล้างแล้ว ให้ทำความสะอาดและเช็ดให้แห้งตัวถังและส่วนประกอบที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์.
- ตรวจสอบระบบสุญญากาศ ซีลของถัง และจุดต่อต่ออย่างสม่ำเสมอ เพื่อตรวจหาการสึกหรอหรือความเสียหายที่ผิดปกติ.
- หลังจากใช้งานแล้ว ให้รักษาพื้นผิวเครื่องและพื้นที่ทำงานรอบข้างให้สะอาด.
- โปรดปฏิบัติตามคู่มือการใช้งานและการบำรุงรักษาที่ให้มาเกี่ยวกับเรื่องการหล่อลื่น ส่วนประกอบซีล และการตรวจสอบตามกำหนด.
คำถามที่พบบ่อย
คำถาม: ความจุของเครื่องอบแห้งแบบสุญญากาศ NWGR-100 คือเท่าใด?
A: NWGR-100 มีความจุถัง 100 ลิตร และความสามารถในการบรรทุกที่กำหนดไว้คือ 50 กิโลกรัม ปริมาณการบรรทุกจริงควรกำหนดตามประเภทผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และข้อกำหนดในการแปรรูป.
ถาม: ความเร็วของกลองใน NWGR-100 คือเท่าไร?
A: ความเร็วมาตรฐานของกลองในรุ่น NWGR-100 คือ 13 rpm.
ถาม: เส้นผ่านศูนย์กลางของถัง NWGR-100 คือเท่าใด?
A: NWGR-100 มีเส้นผ่านศูนย์กลางของกลอง 500 มม.
ถาม: NWGR-100 มีกำลังเท่าไร?
A: กำลังที่กำหนดของ NWGR-100 คือ 1.5kW.
ถาม: ผลิตภัณฑ์ใดสามารถนำไปแปรรูปด้วยเครื่อง NWGR-100 ได้?
A: เครื่อง NWGR-100 เหมาะสำหรับการหมักเนื้อและกระบวนการหมุนเนื้อ เช่น ไส้กรอก แฮม เบคอน เนื้อบาร์บีคิว เนื้อสัตว์ปีก และการแปรรูปเนื้อเค็ม.
คำถาม: NWGR-100 รองรับการหมุนแบบเป็นช่วงได้หรือไม่?
A: ใช่ครับ เครื่อง NWGR-100 รองรับการหมุนแบบต่อเนื่องและแบบเป็นช่วงๆ สามารถตั้งเวลาทำงานและเวลาพักได้ตามความต้องการในการผลิต.
คำถาม: NWGR-100 รองรับการปล่อยกระแสย้อนกลับหรือไม่?
A: ใช่ครับ เครื่อง NWGR-100 รองรับการหมุนถังแบบย้อนกลับเพื่อปล่อยผลิตภัณฑ์ออกหลังจากกระบวนการหมุน.
ถาม: NWGR-100 มีขนาดและน้ำหนักเท่าใด?
A: NWGR-100 มีขนาด 1050 × 830 × 1060 มม. และน้ำหนักเครื่องตามข้อมูลที่ระบุคือ 140 กก.
คำถาม: NWGR-100 สามารถปรับแต่งให้มีการแปลงความถี่ได้หรือไม่?
A: การแปลงความถี่สามารถปรับแต่งได้ตามความต้องการเมื่อจำเป็นต้องปรับความเร็วของกลองให้เปลี่ยนแปลงได้ ควรยืนยันการตั้งค่าที่ต้องการกับ Newin ก่อนทำการสั่งซื้อ.
แก้วหมุนสุญญากาศแบบเชิงพาณิชย์ที่เกี่ยวข้อง
Newin มีเครื่องอบแห้งแบบถังสุญญากาศในขนาดถังต่าง ๆ เพื่อตอบสนองความต้องการในการแปรรูปและหมักเนื้อสัตว์ที่หลากหลาย เมื่อเปรียบเทียบรุ่นต่าง ๆ ให้พิจารณาปริมาตรถัง ความจุในการบรรจุ ความเร็วของถัง ขนาดเครื่อง และกำลังไฟฟ้า.
- เครื่องอบแห้งแบบหมุนสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ – ค้นพบอุปกรณ์การหมุนในสุญญากาศ Newin สำหรับการหมักและแปรรูปเนื้อสัตว์.
- NWGR-300 เครื่องอบแห้งแบบหมุนด้วยระบบสุญญากาศสำหรับใช้ในเชิงพาณิชย์ 300 ลิตร – ระบบเครื่องปั่นแบบสุญญากาศที่มีขนาดใหญ่ขึ้น เพื่อรองรับความต้องการในการผลิตแบบแบทช์ที่มากขึ้น.
- NWGR-500 เครื่องหมักแบบหมุนด้วยสุญญากาศ 500 ลิตร – รุ่นเครื่องบดเนื้อที่มีขนาดใหญ่กว่า สำหรับการแปรรูปเนื้อในเชิงพาณิชย์ที่มีปริมาณมาก.
ขอใบเสนอราคา
หากคุณกำลังมองหา เครื่องปั่นสุญญากาศแบบเชิงพาณิชย์ 100 ลิตร มีความจุการบรรทุก 50 กก. ความเร็วกลอง 13 รอบต่อนาที และกำลัง 1.5 กิโลวัตต์ โปรดติดต่อ Newin เพื่อรับข้อมูลรายละเอียดผลิตภัณฑ์ ตัวเลือกการกำหนดค่า และข้อมูลการซื้อ.
