Устройство и функции мясорубки для замороженного мяса

Мясорубка для замороженного мяса может напрямую переплетать куски замороженного мяса после нарезки, а также вместе со структурой и принципом работы мясорубки для замороженного мяса!

Мясорубка для замороженного мяса состоит в основном из подающей части и части рубленого мяса, в основном включая шнековый питатель, бункер, расширитель, сито и электродвигатель. При работе замороженное мясо правильно разрезается на куски, добавляется из загрузочного бункера и при вращении подающего шнека мясо направляется в перекручивающее устройство. Развертка расположена на плоскости, перпендикулярной валу шнека, вращается вместе с шнеком, а лопастная часть перемещается относительно ситовидной пластины 4, при этом выдавленная шнеком лопатка для мяса измельчается, а нарезанное мясо также выдавливается через ситовидная пластина. Затем он выводится из отверстия крепежной гайки на следующий процесс. Ситовые пластины мясорубки замороженного мяса можно свободно заменять, а сита разного диаметра можно использовать для переработки мяса разного диаметра. При использовании куска замороженной мясорубки для перекручивания мяса крошечного мяса сначала используйте крупное отверстие, чтобы просеять его один раз, затем замените его средним отверстием, а пластина мелкого сита продолжает разбиваться, что отнимает много времени и трудоемкий. Используя трёхступенчатую мясорубку замороженного типа, можно завернуть фарш за один заход.

Основная конструкция измельчителя замороженного мяса состоит из системы подачи, системы передачи и системы резки. Система подачи состоит из бункера, лебедки и подающего шнека. Система привода состоит из рамы, двигателя и редуктора. Вал шнека оснащен удерживающим подшипником, который выдерживает сильную силу реакции, создаваемую подающим шнеком и экструзионным шнеком во время подачи, сжатия и скручивания. Система фрез состоит из диафрагмы и расширителя. Развертка и подающий винт вращаются синхронно. На диафрагме есть несколько небольших отверстий одинакового диаметра. Диафрагма прикреплена к поперечной развертке, ее удобно собирать и разбирать. Подающий шнек, расширитель и диафрагма являются основными рабочими частями мясорубки для замороженного мяса. Только при точном совпадении этих трех параметров можно гарантировать нормальную работу мясорубки замороженного мяса. Сегодня давайте узнаем об устройстве и функциях мясорубки для замороженного мяса!

1. Подающий шнек в основном используется для подачи материала в режущую систему. Внешний диаметр и ось подающего винта соосны и не должны соприкасаться с корпусом машины. Что касается производительности транспортировки, скорость вращения подающего шнека должна быть максимально высокой; однако, если скорость вращения слишком велика, давление на диафрагму увеличивается, трение между мясом и машиной увеличивается, а мясо нагревается, что влияет на качество продукта.

2. Расширитель также называется поперечным расширителем для резки материала. Обычно имеется четыре режущие кромки, и направление режущей кромки совпадает с направлением вращения подающего шнека. Материалом является нержавеющая сталь или углеродистая инструментальная сталь, а нижняя часть ножей развертки прикреплена к диафрагме.

3. Диафрагма и расширитель прикреплены друг к другу, образуя силу сдвига, а мясорубка для замороженного мяса механически разрезает сырье. Когда размер мясного материала и размер пор пластины с отверстиями одинаковы, размер пор можно выгружать через отверстие. Чем меньше размер пор пластины с отверстиями, тем меньше зернистость выходящего мясного материала, но время выгрузки также увеличивается.