Tritacarne congelata grande multifunzione JR-130

Tritacarne congelato grande

Una classica macchina commerciale con tecnologia brevettata per la carne macinata. È la macchina ideale progettata per laboratori di lavorazione di salsicce e laboratori di lavorazione di catering. Sono stati stabiliti nuovi standard per le prestazioni e l'igiene di tali dispositivi. Design ottimizzato dei manicotti della coclea e delle lame a spirale della coclea. Per mezzo della coclea di trasporto ad alta pressione, il pezzo di carne viene condotto al gruppo di taglio anteriore dove viene pressurizzato e la coclea di lavoro ruota nel "tubo ad alta pressione", e la scanalatura a spirale nel manicotto della coclea aiuta a far avanzare il materiale ed evitare il riflusso.

Tutta la lavorazione dei prodotti a base di carne avviene tramite l'ottimizzazione del motore a due velocità, mentre la coclea ha una funzione di inversione per un facile smontaggio. Questo modello può lavorare facilmente materie prime congelate a -18 °C. Su richiesta sono disponibili il sistema a lama singola e il sistema a doppio coltello. Il tipo tritacarne è un modello base dal prezzo contenuto ed è dotato di cambio di trasmissione primaria.

Frese per fori (φ3, φ4, φ5, φ6, φ8, φ10, φ12 e altre specifiche sono disponibili per la selezione) possono anche essere personalizzati in base alle esigenze del cliente.

Vantaggio:

• Buona versatilità, ampia gamma di applicazioni ed elevata efficienza produttiva
• Con la funzione carne congelata, risparmi tempo, fatica, conservazione, qualità.
• Il processo di torcitura è breve e comporta un basso aumento della temperatura, il che favorisce la conservazione e un periodo di conservazione prolungato.

 Caratteristiche:

• Funzione carne contorta e carne congelata
• Funzione positiva e negativa, in modo che la probabilità di blocco del tritacarne sia zero.
• Diverse combinazioni di piastre di foro, più adatte a diversi prodotti a base di carne.