Mesin Potong Daging
Mesin pemotong daging beku ini memiliki desain yang ringkas dan set bilah baja antikarat, sehingga menjadikannya pilihan ideal untuk industri pengolahan daging. Mesin ini banyak digunakan di pabrik pengolahan makanan daging dari semua ukuran, mulai dari perusahaan besar hingga perusahaan kecil dan menengah. Perangkat ini secara khusus dilengkapi dengan sistem pemotongan dua sisi dan desain sanitasi yang ditingkatkan, sehingga memungkinkan pengoperasian yang sangat efisien. Mesin ini mampu menghasilkan potongan daging dengan ukuran minimum 4 mm dan ukuran maksimum 30 mm.
Prinsip kerja mesin potong dadu
Mesin potong dadu terdiri dari sistem hidrolik dan sistem pemotongan. Sistem hidrolik memberikan kecepatan gerak material daging untuk mencapai panjang pemotongan. Sistem pemotongan terdiri dari kepala pemotong dan pemotong. Lebar kepala pemotong sesuai dengan lebar daging yang dipotong dadu.
Fitur mesin potong dadu daging beku
- Terbuat dari baja tahan karat, dengan pengerjaan halus, penampilan cantik dan daya tahan.
- Struktur kompak, fleksibilitas yang kuat, ekonomis dan praktis.
- Kinerja perlindungan keselamatan yang baik serta pembersihan dan perawatan yang mudah.
- Sesuaikan kenop ketebalan pemotongan untuk mengubah kecepatan dorong batang dorong daging untuk memenuhi persyaratan ketebalan pemotongan yang berbeda.
- Mengadopsi desain kontrol pra-tekanan untuk memastikan pemotongan seragam dan ukuran pemotongan yang benar.
- Sesuaikan batang dorong daging dengan gerakan melangkah, dan pemotongan dengan satu bilah dapat meminimalkan ekstrusi produk selama proses pemotongan.
- Satu sisi alur pemotongan mengadopsi mekanisme tekanan sisi aktif untuk memfasilitasi pengumpanan material dan meningkatkan efisiensi kerja.
Pertanyaan Umum
Dengan menggunakan prinsip gaya sentrifugal, daging dipotong menjadi potongan-potongan kecil dengan bantuan pisau pengiris, kemudian bahan dipotong menjadi potongan-potongan panjang dengan pisau cakram, lalu dipotong secara horizontal untuk memperoleh potongan persegi atau panjang yang disesuaikan.
1. Sebelum pemasangan, sangat penting untuk mengoleskan minyak food grade pada poros pemotong untuk memastikan kemudahan pembongkaran nantinya.
2. Setelah mematikan perangkat, pembersihan dan pemeriksaan menyeluruh harus dilakukan.
3. Setelah setiap kali digunakan, periksa dengan teliti semua peralatan pemotong untuk melihat apakah ada tanda-tanda kerusakan atau tumpul, dan periksa juga kondisi sisir untuk memastikannya masih utuh dan tidak rusak.
4. Berhati-hatilah saat membongkar bagian-bagiannya, gunakan peralatan profesional untuk mencegah potensi cedera.
5. Untuk pemasangan kembali, gunakan minyak goreng tawar untuk tujuan perawatan.
6. Ingatlah untuk melumasi roda gigi dan rantai setiap dua minggu.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam nonummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.