في المطابخ التجارية متوسطة الحجم، ومحطات إعداد السندويشات المزدحمة، وخطوط تقديم الطعام في الشركات، غالبًا ما تفشل آلات التقطيع القياسية عند تعرضها لضغط شديد — فإما أن تتشوه هياكلها أو تنحرف الشفرة تحت تأثير الحمل. إن Newin 250T 10 بوصة — آلة تقطيع اللحم شبه الأوتوماتيكية صُمم هذا الجهاز لتثبيت هذه النقاط بالذات، حيث يوفر منصة مدمجة وصلبة في آن واحد، مصممة خصيصًا لامتصاص الاهتزازات الناتجة عن التغيرات اليومية عالية التردد. ويُعتبر هذا الجهاز أداة عمل متينة لا تتطلب صيانة كثيرة ضمن مجموعة منتجاتنا آلات تقطيع اللحوم التجارية ضمن مجموعة منتجاتها، تجمع هذه الوحدة بين ضوابط سماكة قابلة للتكرار بدرجة عالية تتراوح بين 0 و15 ملم وحماية مادية لا تضاهى للمشغل.
يكمن الاختلاف الأكبر عن البدائل المتوفرة في السوق في تصنيع الهيكل. ففي حين أن آلات التقطيع التقليدية المصنوعة من الألومنيوم تتعرض للتآكل والتلون الأسود والتلف عند تعرضها لمطهرات المطبخ القوية، تتميز آلة 250T بهيكل صلب مصنوع بالكامل من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يمنع تمامًا التآكل الناتج عن أحماض الطعام. تأتي قوة الدفع الداخلية من محرك ذي عزم دوران عالٍ بقوة 300 واط ذي قلب من النحاس الخالص. تتيح هذه التكوينات للآلة تقطيع كل من اللحوم الباردة الجاهزة للأكل والبروتينات الصلبة شبه المجمدة دون حدوث الانزلاق المعتاد للحزام أو الروائح الناتجة عن توقف المحرك، وهي مشاكل شائعة في المعدات التجارية ذات المواصفات المنخفضة.
لتجنب توقف الإنتاج خلال ساعات الذروة في الخدمة، قمنا بدمج أداة شحذ مزدوجة الحجر مثبتة في الأعلى مباشرةً على الهيكل، مما يتيح إعادة شحذ حافة الشفرة المطلية بالكروم الصلب التي يبلغ قطرها 250 ملم في أقل من دقيقة دون الحاجة إلى تفكيك الأداة. للمشترين العالميين ووكلاء التوريد الإقليميين الذين يطلعون على كتالوجنا بحثًا عن منتجات موثوقة حلول المطابخ التجارية, ، يتميز هذا الطراز مقاس 10 بوصات بحجم صغير لا يشغل مساحة كبيرة على سطح العمل، مع الحفاظ في الوقت نفسه على شوط أفقي واسع للعربة يبلغ 180 ملم.
المواصفات الفنية
| المعلمة | Newin 250T | لماذا يُعدّ ذلك مهماً؟ |
|---|---|---|
| قطر الشفرة | 250 ملم (10 بوصات) | الحجم المثالي لمحلات الأطعمة الجاهزة متوسطة الحجم، حيث يحقق التوازن بين سعة التقطيع ومساحة المنضدة. |
| نوع المحرك | نواة من النحاس الخالص بقدرة 300 واط | توفر الأسلاك النحاسية تبديدًا فائقًا للحرارة وعزم دوران أعلى، مما يتيح الاستخدام المتواصل لمدة 8 ساعات أو أكثر. |
| مادة الجسم | الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 | يضمن الامتثال لمعايير HACCP ومقاومة الصدأ وفقًا لمعيار 100% في بيئات المطابخ التجارية الرطبة. |
| دقة التقطيع | 0 – 15 مم، قابل للتعديل | يتيح التعديل اللانهائي إمكانية التعامل مع كل شيء بدءًا من شرائح لحم الخنزير الرقيقة جدًّا وصولاً إلى شرائح اللحم السميكة. |
| مبراة آمنة | حجر مزدوج مدمج | يتيح صيانة الشفرات أثناء التشغيل، مما يقلل من فترات التوقف التشغيلي والمخاطر المتعلقة بالسلامة. |
🔍 لماذا تتفوق آلة التقطيع Newin 250T على آلات التقطيع القياسية مقاس 10 بوصات؟
- متانة المحرك: محرك Newin بقوة 300 واط مصنوع من النحاس الخالص مقابل محرك صناعي عادي بقوة 200 واط مصنوع من الألومنيوم (يتمتع طراز 50% بعمر تشغيلي أطول في ظل الأحمال الثقيلة).
- الصرف الصحي: هيكل مصنوع بالكامل من الفولاذ SUS304 مقابل الألومنيوم المطلي بالأنود القياسي (يُعد طراز Newin أسهل بكثير في التنظيف العميق ويقاوم التآكل الكيميائي).
- سرعة التقطيع: يتيح ناقل الحركة ذو عزم الدوران العالي لآلة 20% تقطيع اللحم شبه المجمد بسرعة أكبر دون أن يتوقف المحرك.
📦 معلومات طلبات الشركات
- ✅ الحد الأدنى للطلب: وحدة واحدة (عينات الموزعين متوفرة)
- ✅ أسعار الجملة: خصومات متدرجة لطلبات الحاويات مقاس 20 قدمًا/40 قدمًا
- ✅ مهلة: من 3 إلى 7 أيام للطرازات المتوفرة في المخزون؛ 15 يومًا للطرازات المخصصة من حيث الجهد الكهربائي/الشعار
- ✅ شحن: خيارات FOB/CIF/DDP إلى أكثر من 80 دولة عن طريق البحر أو الجو
- ✅ التخصيص: تتوفر خدمات الجهد الكهربائي، وطباعة الشعار، والتغليف
- ✅ قسط: يُقبل الدفع عبر التحويل المصرفي (T/T) وباي بال (PayPal) وبرنامج «ضمان التجارة» من علي بابا (Alibaba Trade Assurance)

نظرة عامة مفصلة على المكونات الأساسية
🔪 شفرة من الفولاذ المقوى المطلي بالكروم
- الصلابة: HRC 58-60 لضمان ثبات الحافة لفترة أطول.
- التصميم: الجزء الخلفي مصقول بشكل مجوف لتقليل الاحتكاك والحرارة أثناء التقطيع.
⚙️ محرك من النحاس الخالص ذو عزم دوران عالٍ
- المواصفات: قدرة خرج تبلغ 300 واط مع حماية ضد ارتفاع درجة الحرارة.
- كفاءة: مصمم للتشغيل المستمر في محلات الأطعمة الجاهزة ذات الحجم الكبير.
لضمان إطالة عمر محرك 250T: لا تقم بشحذ الشفرة وهي متسخة بالدهون. احرص دائمًا على تنظيف الشفرة باستخدام مزيل دهون آمن للاستخدام الغذائي قبل استخدام أحجار الشحذ المدمجة. فهذا يمنع تكوّن طبقة زجاجية على الأحجار ويضمن الحصول على حافة حادة كالشفرة في كل مرة.
| قطر الشفرة | 250 ملم |
| الوزن الصافي | 18 كجم |
| أبعاد | 500*425*415 مم |
| حجم قطع الخروف | Φ120 مم |
| حجم قطع الخروف | 180*120 ملم |
| تقطيع قوة المحرك | 300 واط |
| الفولطية | 220-240 فولت (قابلة للتخصيص) |


