Newin 250T 10″ Semi-Automatic Meat Slicer

Nelle cucine commerciali di medie dimensioni, nelle postazioni di preparazione dei panini molto frequentate e nelle linee di ristorazione aziendale, le affettatrici standard spesso non reggono quando vengono sottoposte a un carico intenso: i telai si deformano oppure la lama si sposta sotto sforzo. Il Affettatrice semiautomatica per carne Newin 250T da 10″ è progettato per stabilizzare proprio questi punti, offrendo una piattaforma compatta ma rigida, studiata per assorbire le vibrazioni causate dai movimenti quotidiani ad alta frequenza. Si posiziona come un prodotto robusto e a bassa manutenzione all’interno della nostra Affettatrici commerciali per carne All’interno della nostra gamma di prodotti, questa unità combina un controllo dello spessore da 0 a 15 mm altamente ripetibile con una protezione fisica dell’operatore senza compromessi.

La differenza più significativa rispetto alle alternative generiche presenti sul mercato risiede nella struttura del telaio. Mentre le tipiche affettatrici in alluminio si corrodono, anneriscono e si deteriorano se esposte ai disinfettanti aggressivi da cucina, il modello 250T è dotato di un solido involucro interamente in acciaio inossidabile che elimina completamente la corrosione causata dagli acidi alimentari. La potenza di azionamento interna è fornita da un motore da 300 W a coppia elevata con nucleo in rame puro. Questa configurazione consente alla macchina di tagliare sia salumi refrigerati che proteine sode e parzialmente congelate senza il tipico slittamento della cinghia o gli odori di motore in stallo comuni nelle attrezzature commerciali con specifiche inferiori.

Per evitare interruzioni della produzione durante le ore di punta, abbiamo integrato direttamente sul telaio un affilatore a doppia pietra montato sulla parte superiore, che consente di riaffilare il bordo della lama da 250 mm con rivestimento in cromo duro in meno di un minuto senza dover smontare l'utensile. Per gli acquirenti internazionali e gli agenti di approvvigionamento regionali che consultano il nostro catalogo alla ricerca di prodotti affidabili Soluzioni per cucine professionali, questa versione da 10 pollici occupa poco spazio sul banco di lavoro, pur mantenendo un'ampia corsa orizzontale del carrello di 180 mm.