Newin 250T 10″ Semi-Automatic Meat Slicer

In mittelgroßen Großküchen, stark frequentierten Sandwich-Theken und Catering-Bereichen von Unternehmen versagen herkömmliche Schneidegeräte oft, wenn sie stark beansprucht werden – entweder verziehen sich die Rahmen oder die Klinge verrutscht unter Belastung. Die Newin 250T 10″ Halbautomatische Fleischschneidemaschine wurde speziell zur Stabilisierung genau dieser Punkte entwickelt und bietet eine kompakte und dennoch steife Plattform, die darauf ausgelegt ist, die Vibrationen der täglichen hochfrequenten Bewegungen zu dämpfen. Es positioniert sich als robustes, wartungsarmes Arbeitstier innerhalb unserer Gewerbliche Aufschnittmaschinen Im Rahmen unseres Produktportfolios vereint dieses Gerät eine äußerst präzise Dickenregelung im Bereich von 0 bis 15 mm mit kompromisslosem physischem Bedienerschutz.

Der größte Unterschied zu herkömmlichen Marktalternativen liegt in der Konstruktion des Gehäuses. Während typische Aufschnittmaschinen aus Aluminium bei Kontakt mit aggressiven Küchenreinigungsmitteln Lochfraß, Verfärbungen und Materialverschleiß aufweisen, verfügt die 250T über ein robustes Gehäuse aus massivem Edelstahl, das Korrosion durch Lebensmittelsäuren vollständig verhindert. Die Antriebskraft wird von einem drehmomentstarken 300-W-Motor mit reinem Kupferkern geliefert. Dank dieser Konfiguration verarbeitet die Maschine sowohl gekühlte Aufschnittwaren als auch feste, teilweise gefrorene Fleischprodukte, ohne dass es zu dem bei unterdimensionierten gewerblichen Geräten üblichen Riemenschlupf oder zu Gerüchen durch Motorblockaden kommt.

Um Produktionsunterbrechungen während der Stoßzeiten zu vermeiden, haben wir einen oben angebrachten Doppelstein-Schärfer direkt in den Rahmen integriert, mit dem die Schneide der 250 mm langen, hartverchromten Klinge in weniger als einer Minute nachgeschärft werden kann, ohne dass das Werkzeug zerlegt werden muss. Für internationale Einkäufer und regionale Beschaffungsbeauftragte, die in unserem Katalog nach zuverlässigen Lösungen für Großküchen, … Diese 10-Zoll-Variante nimmt nur wenig Platz auf dem Arbeitstisch ein und verfügt dennoch über einen großen horizontalen Schlittenhub von 180 mm.