Assistance par e-mail :
WhatsApp :
Hachoir à viande de bureau commercial DM-12
Le Newin DM-12 découpe sans peine la viande de porc, de bœuf, de poulet et le poisson crus, directement sur le plan de travail.
Les boucheries, les magasins de plats cuisinés et les cuisines de restaurant utilisent cet appareil de comptoir compact pour hacher la viande fraîche destinée aux hamburgers et les farces à saucisses sans occuper un espace trop important. Un moteur étanche entraîne la vis sans fin interne en douceur, réduisant ainsi le bruit des engrenages pendant les services de préparation. Si la goulotte d'alimentation se bloque à cause d'un os ou d'un tendon épais, un interrupteur de surcharge intégré coupe instantanément l'alimentation électrique afin d'éviter que les enroulements du moteur ne brûlent.
L'ensemble du boîtier extérieur est fabriqué en acier inoxydable sans soudure, ce qui signifie qu'il ne présente aucune fissure ni crevasse profonde où le jus de viande crue pourrait s'accumuler et favoriser la prolifération des bactéries.
Caractéristiques techniques de la tête de broyage de taille 12. Corps monobloc en acier inoxydable. Adaptée aux petites installations de transformation alimentaire.
La base lourde et large empêche la machine de se déplacer ou de glisser sur les tables en acier inoxydable mouillées lors du meulage de pièces difficiles. L'ensemble de la tête se démonte rapidement pour permettre un nettoyage direct dans l'évier. Pour les achats en gros à des fins commerciales, les délais de fabrication, l'espace disponible dans les conteneurs de fret maritime et les modalités d'emballage pour l'exportation dépendent des files d'attente actuelles dans l'atelier d'assemblage (les types de prises régionaux et les certifications de sécurité électrique doivent être précisés avant que l'usine ne valide la commande).
Spécifications techniques
| Paramètre | spécification |
|---|---|
| Modèle | DM-12 |
| Taper | Hachoir à viande électrique de table |
| Matériel | Corps entièrement en acier inoxydable 304 |
| Pouvoir | 550 kW (2 HP) |
| Tension | 220 V/50 Hz ou 110 V/60 Hz (personnalisable) |
| Capacité | 150 kg/h |
| Plaque de meulage | Interchangeable (3 mm/5 mm/8 mm en option) |
| Poids net | 25 kg |
| Dimensions | 429 × 382 × 405 mm |
Hachoir à viande de bureau tout en acier inoxydable
📦 Informations sur les commandes B2B
- ✅ MOQ : 1 unité (commande d'échantillon disponible)
- ✅ Tarifs dégressifs : Remises sur volume à partir de 5 unités
- ✅ Délai de mise en œuvre: 3 à 5 jours pour les échantillons ; 7 à 15 jours pour les commandes en gros
- ✅ Expédition: Livraison express internationale (DHL/FedEx/UPS) ou fret maritime
- ✅ Personnalisation : Tension, dimensions des plateaux de broyage et impression de logo disponibles
- ✅ Des pièces de rechange: Plaques de broyage, couteaux et pièces de rechange disponibles
Applications idéales
Hachage de viande fraîche pour la vente au détail quotidienne. Une texture homogène améliore la satisfaction client et réduit le gaspillage.
Transformation de la viande en magasin pour les rayons frais. Hachage de la viande à la demande pour une fraîcheur optimale.
Préparer la viande hachée pour les hamburgers, les boulettes et les saucisses. Maîtriser la qualité et réduire les coûts.
Transformation de la viande pour plats préparés, raviolis et produits surgelés. Efficace et hygiénique.
Foire aux questions
Q : Quels types de viande ce hachoir peut-il traiter ?
R : Le DM-12 convient au porc, au bœuf, au poulet, à l'agneau, au poisson et à d'autres viandes. Pour la viande congelée, nous recommandons une légère décongélation pour un résultat optimal. Pour le hachage intensif de viande congelée, veuillez consulter nos modèles industriels.
Q : Puis-je obtenir des disques de broyage de différentes tailles ?
R : Oui ! Les plaques standard sont de 3 mm, 5 mm et 8 mm. Des tailles personnalisées sont disponibles sur demande. Des plaques supplémentaires peuvent être achetées séparément pour obtenir différentes textures de meulage.
Q : Est-ce facile à nettoyer ?
R : Très facile ! Sa conception entièrement en acier inoxydable et sa construction sans joint empêchent l'accumulation de résidus alimentaires. Toutes les pièces amovibles sont démontables et lavables. Nous recommandons de les nettoyer immédiatement après chaque utilisation.
Q : Ce hachoir convient-il à la fabrication de saucisses ?
R : Oui ! La DM-12 peut être utilisée avec des accessoires pour farcir les saucisses (vendus séparément). De nombreux clients l'utilisent pour fabriquer des saucisses fraîches, des bratwursts et autres produits de viande farcis.
