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Moedor de carne de mesa comercial DM-12
O Moedor de carne de mesa comercial Newin DM-12 é um moedor de carne compacto de aço inoxidável, projetado para restaurantes, açougues, cozinhas comerciais e pequenas empresas de processamento de alimentos. Com um Motor de 550 W e uma capacidade nominal de processamento de 150 kg/h, o DM-12 oferece uma solução prática para aplicações diárias de moagem de carne fresca, nas quais são necessárias eficiência no uso do espaço e operação confiável.
Projetado com corpo em aço inoxidável e componentes de moagem que entram em contato com a carne, o DM-12 oferece uma estrutura resistente, fácil limpeza e desempenho estável na moagem. Seu design de mesa permite que a máquina seja instalada sobre uma bancada, tornando-a adequada para cozinhas e áreas de processamento de alimentos onde o espaço para instalação é limitado.
Para atender a diferentes necessidades de produção, a Newin também oferece uma variedade de máquinas comerciais para moer carne com diferentes capacidades e configurações.
Construção em aço inoxidável para o processamento comercial de alimentos
A DM-12 utiliza aço inoxidável no corpo da máquina e nos componentes de moagem. A estrutura de aço inoxidável sem costura proporciona uma superfície lisa que ajuda a reduzir o acúmulo de resíduos e facilita a limpeza de rotina após a operação.
As peças de aço inoxidável que entram em contato com a carne foram projetadas para ambientes comerciais de processamento de alimentos, proporcionando uma estrutura estável e confiável para moer carne fresca em açougues, restaurantes e empresas de catering.
Sistema de retificação de lâminas de corte
O DM-12 utiliza um sistema de moagem com lâmina de corte, em vez de depender exclusivamente da extrusão. Durante a operação, os componentes de corte processam a carne através do conjunto de moagem para garantir um desempenho consistente na moagem.
Esse método de moagem é adequado para o processamento de matérias-primas comuns de carne fresca, como carne suína, bovina e de frango. Para usuários que necessitam de maior capacidade de produção, a Newin também oferece o Moedor de carne comercial DM-22 como uma opção de maior capacidade.
Componentes de moagem removíveis para facilitar a manutenção
Os componentes de moagem do DM-12 foram projetados para serem removíveis, permitindo que os operadores tenham acesso às peças que entram em contato com a carne para limpeza e manutenção de rotina.
A estrutura removível ajuda a simplificar os procedimentos diários de limpeza e contribui para uma operação higiênica em cozinhas comerciais, onde os equipamentos exigem manutenção frequente.
Projeto de acionamento com vedação dupla e motor refrigerado a ar
O eixo principal de moagem utiliza um projeto com vedação dupla para ajudar a separar a seção de acionamento da área de processamento da carne. Essa estrutura aumenta a confiabilidade operacional durante o uso comercial regular.
O DM-12 é equipado com um motor refrigerado a ar, o que ajuda a manter um desempenho estável durante a operação contínua. Para necessidades de processamento em maior escala, os clientes também podem considerar o Moedor de carne comercial DM-32.
Aplicações adequadas
O moedor de carne comercial de mesa DM-12 é adequado para diversas aplicações no processamento de alimentos, incluindo:
- Açougues e lojas de venda a varejo de carne
- Restaurantes e cozinhas industriais
- Empresas de catering
- Pequenas unidades de processamento de alimentos
- Operações de preparo de carne fresca
Com seu design compacto para mesa de trabalho, estrutura em aço inoxidável e capacidade de processamento de 150 kg/h, o DM-12 é ideal para empresas que buscam uma solução confiável para moagem de carne sem a necessidade de uma grande máquina industrial.
Especificações técnicas
| Parâmetro | Especificação |
|---|---|
| Modelo | DM-12 |
| Tipo de máquina | Moedor de carne de mesa para uso comercial |
| Fonte de energia | 220–240 V / 50 Hz |
| Poder | 550W |
| Capacidade | 150 kg/h |
| Placa de moagem | 6 mm / 8 mm |
| Peso líquido | 25 kg |
| Peso bruto | 27 kg |
| Dimensão externa | 429 × 382 × 405 mm |
| Tamanho da embalagem | 485 × 425 × 445 mm |
Como escolher o moedor de carne comercial certo
Ao escolher um moedor de carne comercial, os compradores devem levar em consideração a capacidade de processamento, o espaço de trabalho disponível, os requisitos de potência e as necessidades de produção diária.
O DM-12 foi projetado para clientes que precisam de um moedor de mesa compacto com capacidade nominal de 150 kg/h. Para empresas que precisam de maior produção, a Newin oferece modelos maiores, com maior capacidade e diferentes configurações de máquinas.
A escolha do modelo certo ajuda a garantir uma maior eficiência na produção e uma adequação entre o desempenho do equipamento e as reais necessidades do processo.
🛠️ Dicas de manutenção
- Limpe os resíduos de carne da área de moagem após cada uso.
- Limpe e seque os componentes de moagem após a lavagem.
- Verifique regularmente a faca e as placas de moagem e faça a manutenção ou substitua os componentes quando necessário.
- Mantenha a superfície da máquina e a área de trabalho limpas após o uso.
- Siga as instruções de operação e manutenção fornecidas para a lubrificação e a substituição de componentes.
Perguntas frequentes
P: Qual é a capacidade do moedor de carne comercial de mesa DM-12?
R: O DM-12 tem uma capacidade nominal de processamento de 150 kg/h. A produção real pode variar dependendo do tipo de carne, do estado da carne, da placa de moagem e das condições de operação.
P: Qual é o motor utilizado no DM-12?
R: O DM-12 utiliza um motor de 550 W com design refrigerado a ar para aplicações comerciais de moagem de carne.
P: Que fonte de alimentação o DM-12 requer?
R: A alimentação elétrica especificada é de 220–240 V / 50 Hz. Os compradores devem verificar a configuração elétrica necessária para sua instalação antes de fazer o pedido.
P: Quais são os tamanhos de placas de esmerilhamento disponíveis para o DM-12?
R: As opções de placas de esmerilhamento especificadas para o DM-12 são 6 mm e 8 mm.
P: O DM-12 é feito de aço inoxidável?
R: Sim. O DM-12 utiliza aço inoxidável no corpo da máquina e nos principais componentes de moagem que entram em contato com a carne.
P: O DM-12 possui componentes de moagem removíveis?
R: Sim. Os componentes de trituração foram projetados para serem removidos, permitindo que a faca, a placa de trituração e as peças relacionadas sejam limpas e inspecionadas após o funcionamento.
P: Quais são as dimensões e o peso do DM-12?
R: As dimensões da máquina DM-12 são 429 × 382 × 405 mm. O peso líquido é de 25 kg e o peso bruto é de 27 kg. As dimensões da embalagem são 485 × 425 × 445 mm.
P: O DM-12 é adequado para operação contínua?
R: O DM-12 possui um motor com refrigeração a ar e é adequado para operação comercial contínua em condições normais de trabalho. A operação efetiva deve seguir as instruções do fabricante.
Moedores de carne comerciais relacionados
A Newin oferece diversos modelos de moedores de carne para atender a várias necessidades de processamento. Os compradores podem comparar a capacidade das máquinas, sua estrutura e as necessidades de aplicação antes de selecionar um modelo adequado.
- Máquinas comerciais para moer carne– Categoria principal para equipamentos comerciais de moagem de carne Newin.
- Moedor de carne comercial DM-22– Um modelo com maior capacidade para clientes que precisam aumentar a produção.
- Moedor de carne comercial DM-32– Adequado para aplicações comerciais de processamento de carne em grande escala.
- Moedor de carne industrial DM-32P– Uma solução de maior capacidade para as necessidades de moagem de carne em grande escala.
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Se você está procurando um serviço confiável moedor de carne comercial para mesa, entre em contato com a Newin para obter especificações do produto, opções de personalização e suporte à compra.
