Soporte por correo electrónico:
WhatsApp:
Picadora de carne de sobremesa comercial DM-12
El Picadora de carne comercial de sobremesa Newin DM-12 es una picadora de carne compacta de acero inoxidable diseñada para restaurantes, carnicerías, cocinas industriales y pequeñas empresas de transformación de alimentos. Con un Motor de 550 W y una capacidad nominal de procesamiento de 150 kg/h, la DM-12 ofrece una solución práctica para las tareas diarias de picado de carne fresca en las que se requiere un aprovechamiento óptimo del espacio y un funcionamiento fiable.
Diseñada con un cuerpo de acero inoxidable y componentes de picado en contacto con la carne, la DM-12 ofrece una estructura resistente, una limpieza sencilla y un rendimiento de picado estable. Su diseño de sobremesa permite instalar la máquina sobre una mesa de trabajo, lo que la hace idónea para cocinas y zonas de procesamiento de alimentos donde el espacio de instalación es limitado.
Para satisfacer diferentes necesidades de producción, Newin también ofrece una gama de machinas trituradoras de carne para uso comercial con diferentes capacidades y configuraciones.
Construcción en acero inoxidable para el procesamiento comercial de alimentos
La DM-12 utiliza acero inoxidable para el cuerpo de la máquina y los componentes de trituración. La estructura de acero inoxidable sin juntas ofrece una superficie lisa que ayuda a reducir la acumulación de residuos y facilita la limpieza habitual tras su uso.
Las piezas de acero inoxidable que entran en contacto con la carne están diseñadas para entornos profesionales de procesamiento de alimentos y ofrecen una estructura estable y fiable para picar carne fresca en carnicerías, restaurantes y empresas de catering.
Sistema de rectificado y corte con cuchillas
La DM-12 utiliza un sistema de picado con cuchillas en lugar de basarse únicamente en la extrusión. Durante su funcionamiento, los componentes de corte procesan la carne a través del conjunto de picado para lograr un rendimiento de picado uniforme.
Este método de picado es adecuado para procesar carnes frescas comunes, como la de cerdo, ternera y pollo. Para los usuarios que necesiten una mayor capacidad de producción, Newin también ofrece el Picadora de carne comercial DM-22 como opción de mayor capacidad.
Componentes de molienda desmontables para facilitar el mantenimiento
Los componentes de trituración de la DM-12 están diseñados para ser desmontables, lo que permite a los operarios acceder a las piezas que entran en contacto con la carne para su limpieza y mantenimiento rutinario.
La estructura desmontable ayuda a simplificar los procedimientos de limpieza diarios y favorece un funcionamiento higiénico en las cocinas industriales, donde los equipos requieren un mantenimiento frecuente.
Diseño de transmisión con doble junta y motor refrigerado por aire
El eje principal de trituración cuenta con un diseño de doble junta de estanqueidad que ayuda a separar la sección de transmisión de la zona de procesamiento de la carne. Esta estructura mejora la fiabilidad operativa durante el uso comercial habitual.
El DM-12 está equipado con un motor refrigerado por aire, lo que contribuye a mantener un rendimiento estable durante el funcionamiento continuo. Para necesidades de procesamiento a mayor escala, los clientes también pueden considerar el Picadora de carne comercial DM-32.
Aplicaciones adecuadas
La picadora de carne de sobremesa comercial DM-12 es adecuada para diversas aplicaciones de procesamiento de alimentos, entre las que se incluyen:
- Carnicerías y tiendas de venta al por menor de carne
- Restaurantes y cocinas industriales
- Empresas de catering
- Pequeñas instalaciones de transformación de alimentos
- Operaciones de preparación de carne fresca
Con su diseño compacto de sobremesa, su estructura de acero inoxidable y su capacidad de procesamiento de 150 kg/h, la DM-12 es ideal para empresas que buscan una solución fiable para picar carne sin necesidad de una máquina industrial de gran tamaño.
Especificaciones técnicas
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Modelo | DM-12 |
| Tipo de máquina | Picadora de carne de sobremesa para uso comercial |
| Fuente de alimentación | 220-240 V / 50 Hz |
| Fuerza | 550W |
| Capacidad | 150 kg/h |
| Placa de molienda | 6 mm / 8 mm |
| Peso neto | 25 kg |
| Peso bruto | 27 kg |
| Dimension externa | 429 × 382 × 405 mm |
| Tamaño del paquete | 485 × 425 × 445 mm |
Cómo elegir la picadora de carne industrial adecuada
A la hora de elegir una picadora de carne industrial, los compradores deben tener en cuenta la capacidad de procesamiento, el espacio de trabajo disponible, los requisitos de potencia y las necesidades de producción diarias.
La DM-12 está diseñada para clientes que necesitan una trituradora de sobremesa compacta con una capacidad nominal de 150 kg/h. Para las empresas que necesitan un mayor rendimiento, Newin ofrece modelos más grandes con mayor capacidad y diferentes configuraciones de máquina.
Elegir el modelo adecuado contribuye a garantizar una mayor eficiencia en la producción y una adecuación óptima entre el rendimiento de los equipos y las necesidades reales de procesamiento.
🛠️ Consejos de mantenimiento
- Limpia los restos de carne de la zona de picado después de cada uso.
- Limpia y seca los componentes de molienda después de lavarlos.
- Revisa periódicamente la cuchilla y las placas de trituración, y realiza el mantenimiento o sustituye los componentes cuando sea necesario.
- Mantén limpias la superficie de la máquina y la zona de trabajo tras su uso.
- Siga las instrucciones de funcionamiento y mantenimiento adjuntas en lo que respecta a la lubricación y la sustitución de componentes.
Preguntas frecuentes
P: ¿Cuál es la capacidad de la picadora de carne de sobremesa comercial DM-12?
R: La DM-12 tiene una capacidad nominal de procesamiento de 150 kg/h. El rendimiento real puede variar en función del tipo de carne, su estado, la placa de picado y las condiciones de funcionamiento.
P: ¿Qué motor utiliza el DM-12?
R: La DM-12 utiliza un motor de 550 W con un diseño de refrigeración por aire para aplicaciones comerciales de picado de carne.
P: ¿Qué fuente de alimentación necesita el DM-12?
R: La alimentación eléctrica especificada es de 220-240 V / 50 Hz. Los compradores deben confirmar la configuración eléctrica necesaria para su instalación antes de realizar el pedido.
P: ¿Qué tamaños de placas de esmerilado hay disponibles para la DM-12?
R: Las opciones de placa de rectificado especificadas para el DM-12 son de 6 mm y 8 mm.
P: ¿El DM-12 está fabricado en acero inoxidable?
R: Sí. La DM-12 utiliza acero inoxidable para el cuerpo de la máquina y los componentes principales de picado que entran en contacto con la carne.
P: ¿El DM-12 tiene componentes de trituración desmontables?
R: Sí. Los componentes de trituración están diseñados para poder desmontarse, lo que permite limpiar e inspeccionar la cuchilla, la placa de trituración y las piezas relacionadas tras su uso.
P: ¿Cuáles son las dimensiones y el peso del DM-12?
R: Las dimensiones de la máquina DM-12 son 429 × 382 × 405 mm. El peso neto es de 25 kg y el peso bruto, de 27 kg. Las dimensiones del embalaje son 485 × 425 × 445 mm.
P: ¿Es el DM-12 adecuado para un funcionamiento continuo?
R: El DM-12 cuenta con un motor refrigerado por aire y es apto para un funcionamiento comercial continuo en condiciones normales de trabajo. Su uso debe ajustarse a las instrucciones del fabricante.
Picadoras de carne profesionales relacionadas
Newin ofrece diferentes modelos de picadoras de carne para diversas necesidades de procesamiento. Los compradores pueden comparar la capacidad de las máquinas, su estructura y las necesidades de aplicación antes de seleccionar el modelo adecuado.
- Máquinas trituradoras de carne para uso comercial– Categoría principal de equipos comerciales de picado de carne Newin.
- Picadora de carne comercial DM-22– Un modelo de mayor capacidad para los clientes que necesitan aumentar su rendimiento de producción.
- Picadora de carne comercial DM-32– Adecuado para aplicaciones comerciales a gran escala en el sector del procesamiento cárnico.
- Picadora de carne industrial DM-32P– Una solución de mayor capacidad para las necesidades de picado de carne en condiciones de uso intensivo.
Solicitar un presupuesto
Si buscas un servicio fiable picadora de carne de sobremesa profesional, ponte en contacto con Newin para obtener información sobre las especificaciones del producto, las opciones de personalización y asistencia en la compra.
