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Gewerblicher Tischfleischwolf DM-12
Der Newin DM-12 zerkleinert rohes Schweinefleisch, Rindfleisch, Hähnchen und Fisch direkt auf der Arbeitsplatte.
Metzgereien, Feinkostgeschäfte und Restaurantküchen nutzen dieses kompakte Tischgerät, um frisches Hackfleisch für Burger und Wurstfüllungen zu zerkleinern, ohne dabei viel Platz zu beanspruchen. Ein gekapselter Motor treibt die interne Schnecke gleichmäßig an und sorgt so für einen geräuscharmen Betrieb während der Zubereitungszeiten. Sollte sich der Einfüllschacht durch Knochen oder dicke Sehnen verstopfen, unterbricht ein integrierter Überlastschalter sofort die Stromzufuhr, um ein Durchbrennen der Motorwicklungen zu verhindern.
Das gesamte Außengehäuse besteht aus nahtlosem Edelstahl, sodass es keine tiefen Risse oder Spalten gibt, in denen sich rohe Fleischsäfte ansammeln und Bakterien vermehren können.
Technische Daten des Mahlkopfes der Größe 12. Nahtloses Gehäuse aus Edelstahl. Geeignet für kleine Lebensmittelverarbeitungsbetriebe.
Der schwere, breit angelegte Sockel verhindert, dass die Maschine beim Schleifen von zähen Werkstücken auf nassen Edelstahltischen verrutscht oder wegrutscht. Die gesamte Kopfbaugruppe lässt sich schnell entriegeln, um sie direkt im Spülbecken zu desinfizieren. Bei Großbestellungen für den gewerblichen Einsatz hängen Lieferzeiten ab Werk, der Platz in Seefrachtcontainern und die Vorkehrungen für die Exportverpackung von den aktuellen Warteschlangen in der Montagehalle ab (regionale Steckertypen und elektrische Sicherheitszertifizierungen müssen angegeben werden, bevor das Werk den Auftrag freigibt).
Technische Spezifikationen
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Modell | DM-12 |
| Typ | Elektrischer Fleischwolf für den Schreibtisch |
| Material | Gehäuse komplett aus Edelstahl 304 |
| Leistung | 550 kW (2 PS) |
| Stromspannung | 220 V/50 Hz oder 110 V/60 Hz (anpassbar) |
| Kapazität | 150 kg/h |
| Schleifplatte | Austauschbar (3 mm/5 mm/8 mm optional) |
| Nettogewicht | 25 kg |
| Maße | 429 × 382 × 405 mm |
Tisch-Fleischwolf komplett aus Edelstahl
📦 B2B-Bestellinformationen
- ✅ Mindestbestellmenge: 1 Stück (Musterbestellung möglich)
- ✅ Mengenrabatte: Mengenrabatte ab 5 Einheiten
- ✅ Lieferzeit: 3–5 Tage für Muster; 7–15 Tage für Großbestellungen
- ✅ Versand: Weltweiter Expressversand (DHL/FedEx/UPS) oder Seefracht
- ✅ Anpassung: Spannung, Schleifplattengrößen und Logodruck verfügbar
- ✅ Ersatzteile: Schleifscheiben, Messer und Ersatzteile erhältlich
Ideale Anwendungsbereiche
Frisch gemahlenes Fleisch für den täglichen Bedarf im Einzelhandel. Gleichbleibende Konsistenz verbessert die Kundenzufriedenheit und reduziert Abfall.
Fleischverarbeitung direkt im Geschäft für Frischetheken. Fleisch wird auf Bestellung frisch gemahlen – für maximale Frische.
Bereiten Sie Hackfleisch für Burger, Frikadellen und Würstchen zu. Sichern Sie die Qualität und reduzieren Sie die Kosten.
Fleischverarbeitung für Fertiggerichte, Teigtaschen und Tiefkühlprodukte. Effizient und hygienisch.
Häufig gestellte Fragen
F: Welche Fleischsorten kann dieser Fleischwolf verarbeiten?
A: Die DM-12 verarbeitet Schweine-, Rind-, Hühner-, Lamm-, Fisch- und andere Fleischsorten. Bei gefrorenem Fleisch empfehlen wir, es für optimale Ergebnisse leicht anzutauen. Für die Verarbeitung großer Mengen gefrorenen Fleisches empfehlen wir unsere Industriemodelle.
F: Kann ich Schleifscheiben in verschiedenen Größen bekommen?
A: Ja! Standardmäßig sind 3 mm, 5 mm und 8 mm dicke Schleifscheiben erhältlich. Sondergrößen sind auf Anfrage verfügbar. Zusätzliche Schleifscheiben für verschiedene Oberflächenstrukturen können separat erworben werden.
F: Wie leicht lässt es sich reinigen?
A: Ganz einfach! Dank der Edelstahlkonstruktion und der nahtlosen Verarbeitung bleiben keine Speisereste haften. Alle abnehmbaren Teile lassen sich auseinandernehmen und reinigen. Wir empfehlen, das Gerät direkt nach jedem Gebrauch zu reinigen.
F: Ist dieser Fleischwolf auch für die Wurstherstellung geeignet?
A: Ja! Die DM-12 kann mit Wurstfüllaufsätzen (separat erhältlich) verwendet werden. Viele Kunden nutzen sie zur Herstellung von frischen Würsten, Bratwürsten und anderen gefüllten Fleischprodukten.
