Wsparcie e-mailowe:
WhatsApp:
Model Newin NW-3200T to automatyczna próżniowa napełniarka do kiełbas, przeznaczona do komercyjnej i przemysłowej produkcji kiełbas. Dzięki wydajności napełniania sięgającej 3000 kg/h, zbiornikowi o pojemności 240 l oraz układowi napędowemu o mocy 4,75 kW urządzenie to nadaje się do zakładów przetwórstwa mięsnego, zakładów produkcji kiełbas, centralnych kuchni oraz zautomatyzowanych linii przetwórstwa spożywczego.
Maszyna wykorzystuje system napełniania próżniowego z pompą łopatkową z krzywką ze stopu metali, napędzaną serwomotorem. Podczas napełniania masa mięsna jest przepychana przez pompę i wylot napełniający w warunkach próżniowych. Pomaga to ograniczyć ilość powietrza uwięzionego w produkcie podczas procesu napełniania i stanowi praktyczne rozwiązanie do ciągłego napełniania i porcjowania kiełbas.
Model NW-3200T oferuje zakres porcjowania od 5 g do 10 000 g i jest wykonany ze stali nierdzewnej SUS304, co sprawia, że nadaje się do zastosowań w przemysłowym przetwórstwie spożywczym. Urządzenie można również zintegrować z dalszymi urządzeniami do skręcania, wiązania i zaciskania kiełbas, zgodnie z wymaganiami linii produkcyjnej.
Dane techniczne
| Parametr | Specyfikacja |
|---|---|
| Model | NW-3200T |
| Typ maszyny | Automatyczna próżniowa napełniarka do kiełbas |
| Pojemność napełniania | 3000 kg/h |
| Objętość leja | 240L |
| Zakres porcjowania | 5–10 000 g |
| Dokładność porcji | ±1,5 g / 100 g dla produktów miękkich; ±2 g / 100 g dla produktów w blokach |
| Moc | 4,75 kW |
| Napięcie | 380 V |
| Wymiary maszyny | 2300 × 1290 × 2150 mm |
| Waga | 80 kg |
| Budownictwo | Stal nierdzewna SUS304 |
System napełniania próżniowego
W modelu NW-3200T stosowany jest proces napełniania próżniowego, który zapewnia przepływ masy kiełbasianej przez układ napełniający. Napełnianie próżniowe pomaga ograniczyć ilość powietrza uwięzionego w masie mięsnej podczas przetwarzania i sprawdza się w przypadku wyrobów kiełbasianych, które wymagają równomiernego napełnienia.
Wynik napełniania zależy od właściwości masy mięsnej, osłonki, parametrów napełniania oraz warunków pracy. Maszynę należy dostosować do konkretnego produktu i wymagań produkcyjnych.
Pompa łopatkowa ze stopu z napędem serwo
W systemie napełniania silnik serwo napędza pompę łopatkową z krzywką wykonaną ze stopu metali. Pompa transportuje mieszankę mięsną w kierunku wylotu napełniającego, podczas gdy układ serwo steruje ruchem napełniania i procesem porcjowania.
Połączenie napełniania próżniowego z pompą łopatkową jest przeznaczone do ciągłej produkcji kiełbas. Regularne czyszczenie i kontrola pompy oraz elementów układu napełniania mają kluczowe znaczenie dla utrzymania prawidłowego działania urządzenia.
Zbiornik zasypowy o pojemności 240 l do ciągłego napełniania
Model NW-3200T jest wyposażony w zbiornik o pojemności 240 l, przeznaczony do przemysłowego napełniania kiełbas. Ten stosunkowo duży zbiornik zapewnia pojemność roboczą odpowiednią do produkcji ciągłej oraz integracji z innymi urządzeniami do przetwórstwa mięsnego.
Rzeczywista ilość ładunku zależy od rodzaju, składu i stanu mieszanki mięsnej. Operatorzy powinni napełniać zbiornik zgodnie z instrukcją obsługi maszyny i unikać przeładowania.
Wydajność napełniania 3000 kg/h
Model NW-3200T charakteryzuje się wydajnością napełniania wynoszącą do 3000 kg/h, dzięki czemu nadaje się do produkcji kiełbas o średniej i dużej wielkości partii. Urządzenie to może być wykorzystywane w ramach przemysłowej linii do przetwórstwa mięsnego, gdzie wymagane jest ciągłe napełnianie kiełbas.
Rzeczywista wydajność produkcyjna może się różnić w zależności od składu produktu, rozmiaru opakowania, ustawień porcji, warunków podawania oraz konfiguracji urządzeń końcowych. Podana wydajność powinna zatem być traktowana jako parametr techniczny maszyny, a nie jako gwarantowana wydajność produkcyjna dla każdego produktu.
Zakres porcjowania: 5–10 000 g
Model NW-3200T oferuje zakres porcjowania od 5 g do 10 000 g, co pozwala na dostosowanie urządzenia do różnych wymagań dotyczących kiełbas i nadziewanych wyrobów mięsnych.
Podana dokładność porcjowania wynosi ±1,5 g na 100 g w przypadku produktów miękkich oraz ±2 g na 100 g w przypadku produktów w blokach. Rzeczywista wydajność porcjowania zależy od właściwości produktu oraz wybranych ustawień maszyny.
Konstrukcja ze stali nierdzewnej SUS304
Model NW-3200T jest wykonany ze stali nierdzewnej SUS304 i przeznaczony do komercyjnych zastosowań w przetwórstwie spożywczym. Powierzchnie ze stali nierdzewnej nadają się do urządzeń wymagających regularnego czyszczenia podczas produkcji żywności.
Po zakończeniu produkcji należy usunąć resztki mięsa z leja zasypowego, pompy, elementów napełniających oraz innych obszarów mających kontakt z produktem. Czyszczenie należy przeprowadzać zgodnie z dostarczoną instrukcją obsługi.
Integracja z urządzeniami do skręcania i przycinania kiełbas
Urządzenie NW-3200T można zintegrować z kolejnymi urządzeniami do przetwarzania kiełbas, takimi jak automatyczne systemy skręcania, wiązania i zaciskania, w zależności od konfiguracji linii produkcyjnej.
Dzięki temu napełniarka próżniowa może być wykorzystywana jako element bardziej kompleksowego procesu produkcji kiełbas. Podczas planowania zautomatyzowanej linii należy łącznie uwzględnić rodzaj osłonki, rurkę napełniającą, wielkość porcji, prędkość produkcji oraz urządzenia końcowe.
Idealne zastosowania
Model NW-3200T został zaprojektowany przede wszystkim z myślą o komercyjnych i przemysłowych zastosowaniach w przetwórstwie mięsnym. Odpowiednie zastosowania obejmują:
- Zakłady przetwórstwa wędlin
- Zakłady przetwórstwa mięsnego
- Produkcja kiełbas na dużą skalę
- Kuchnie centralne i zakłady przygotowywania żywności
- Przemysłowa produkcja wyrobów mięsnych z nadzieniem
- Zautomatyzowane linie do napełniania i wiązania kiełbas
- Zakłady przetwórstwa spożywczego wymagające ciągłego napełniania kiełbas
Wybór odpowiedniej gamy produktów zależy od składu mieszanki mięsnej, rodzaju osłonki, wielkości porcji oraz sposobu napełniania. W przypadku niektórych receptur i osłonek konieczne może być przeprowadzenie testów produktów.
Wybór modelu NW-3200T
Model NW-3200T stanowi odpowiedni wybór dla zakładów produkcyjnych, które potrzebują automatycznego napełniacza próżniowego do kiełbas o wydajności 3000 kg/h i zbiorniku o pojemności 240 l.
Wybierając maszynę do nadziewania kiełbas, należy wziąć pod uwagę wymaganą wydajność produkcyjną, wielkość porcji, pojemność zasobnika, właściwości mieszanki mięsnej, rodzaj osłonki, dostępne źródło zasilania oraz to, czy maszyna będzie podłączona do automatycznego urządzenia do skręcania lub zaciskania kiełbas.
W przypadku zastosowań wymagających większej wydajności napełniania model Newin NW-6200 jest dostępny w konfiguracji o wydajności 4000 kg/h z zasobnikiem o pojemności 250 l. Do większych potrzeb w zakresie produkcji ciągłej model NWZG65 oferuje rozwiązanie do próżniowego nadziewania kiełbas o większej wydajności.
Instalacja i zasilanie
Urządzenie NW-3200T jest zasilane napięciem 380 V i przeznaczone jest do instalacji komercyjnych lub przemysłowych. Przed złożeniem zamówienia i montażem należy sprawdzić parametry zasilania w miejscu instalacji.
Urządzenie należy zainstalować na odpowiedniej, stabilnej powierzchni, zapewniającej wystarczającą ilość miejsca wokół leja zasypowego, wylotu napełniającego, panelu sterowania oraz punktów czyszczenia. Należy zapewnić dodatkową przestrzeń, jeśli urządzenie ma być podłączone do kolejnych urządzeń służących do skręcania, wiązania lub przycinania.
🛠️ Wskazówki dotyczące konserwacji
- Po każdym cyklu produkcyjnym należy usunąć resztki mięsa z leja zasypowego i strefy napełniania.
- Po umyciu należy wyczyścić i osuszyć elementy mające kontakt z produktem.
- Należy regularnie sprawdzać układ próżniowy i uszczelki zgodnie z instrukcją obsługi.
- Należy regularnie sprawdzać pompę łopatkową i elementy układu napełniania pod kątem nagromadzenia osadów lub zużycia.
- Podczas produkcji należy dbać o czystość wylotu napełniającego oraz elementów mających kontakt z produktem.
- Należy postępować zgodnie z dołączoną instrukcją dotyczącą czyszczenia, smarowania, kontroli oraz wymiany elementów.
Często zadawane pytania
Pytanie: Jaka jest pojemność modelu NW-3200T?
O: Model NW-3200T charakteryzuje się wydajnością napełniania wynoszącą do 3000 kg/h. Rzeczywista wydajność produkcyjna zależy od produktu, osłonki, ustawień porcji oraz warunków pracy.
Pytanie: Jaka jest pojemność zbiornika modelu NW-3200T?
O: Model NW-3200T jest wyposażony w zbiornik o pojemności 240 l, przeznaczony do napełniania kiełbas w zastosowaniach komercyjnych i przemysłowych.
P: Jaki jest zakres porcjowania modelu NW-3200T?
O: Urządzenie NW-3200T ma zakres porcjowania od 5 g do 10 000 g. Podana dokładność porcjowania wynosi ±1,5 g na 100 g w przypadku produktów miękkich oraz ±2 g na 100 g w przypadku produktów w blokach.
Pytanie: Jakiego typu pompę wykorzystuje model NW-3200T?
O: Model NW-3200T wykorzystuje pompę łopatkową ze stopu, napędzaną silnikiem serwo, do napełniania próżniowego i porcjowania.
Pytanie: Czy model NW-3200T jest wykonany ze stali nierdzewnej?
O: Tak. Model NW-3200T jest wykonany ze stali nierdzewnej SUS304 i przeznaczony do zastosowań w przemysłowej obróbce żywności.
Pytanie: Czy model NW-3200T można podłączyć do urządzenia do skręcania i zaciskania kiełbas?
O: Urządzenie NW-3200T można zintegrować z dalszymi urządzeniami do skręcania, wiązania i zaciskania, w zależności od konfiguracji linii produkcyjnej i wymagań sprzętowych.
Pytanie: Jakiego zasilacza wymaga odtwarzacz NW-3200T?
O: Model NW-3200T jest zasilany napięciem 380 V i ma moc znamionową 4,75 kW. Przed złożeniem zamówienia i montażem należy sprawdzić konfigurację elektryczną.
Pytanie: Do jakich zastosowań można wykorzystać urządzenie NW-3200T?
O: Model NW-3200T jest przeznaczony do produkcji kiełbas i podobnych wyrobów mięsnych z nadzieniem. Wybór odpowiedniej konfiguracji napełniania zależy od składu produktu, rodzaju osłonki, wielkości porcji oraz wymagań produkcyjnych.
Powiązane urządzenia do napełniania kiełbas
Aby zapoznać się z innymi rozwiązaniami w zakresie nadzienia i farszu do kiełbas, zajrzyj do naszego Przemysłowe maszyny do nadziewania kiełbas kategoria.
Jeśli szukasz napełniarki próżniowej do kiełbas o większej wydajności, zapoznaj się z NW-6200 Automatyczna próżniowa maszynka do nadziewania kiełbas o wydajności 4000 kg/h.
Jeśli szukasz maszyny do ciągłego napełniania kiełbas próżniowego o większej wydajności, zapoznaj się z modelem NWZG65 – maszyna do ciągłego napełniania kiełbas próżniowego o wydajności 6500 kg/h.
Poproś o wycenę
Jeśli szukasz automatycznego próżniowego napełniacza do kiełbas przeznaczonego do produkcji komercyjnej lub przemysłowej, skontaktuj się z firmą Newin, podając wymaganą wydajność, wielkość porcji, rodzaj osłonki oraz sposób zasilania. Potwierdzimy odpowiednią konfigurację maszyny oraz wymagania dotyczące linii produkcyjnej dostosowane do Twoich potrzeb.
