Dukungan Email:
WhatsApp:
Newin NW-3200T adalah mesin pengisi sosis vakum otomatis yang dirancang untuk produksi sosis skala komersial dan industri. Dengan kapasitas pengisian hingga 3.000 kg per jam, hopper berkapasitas 240 liter, dan sistem penggerak berdaya 4,75 kW, mesin ini cocok untuk pabrik pengolahan daging, fasilitas produksi sosis, dapur pusat, dan lini pengolahan makanan otomatis.
Mesin ini menggunakan sistem pengisian vakum dengan pompa baling-baling cam berbahan paduan logam yang digerakkan oleh motor servo. Selama proses pengisian, campuran daging dialirkan melalui pompa dan saluran keluar pengisian dalam kondisi vakum. Hal ini membantu mengurangi udara yang terperangkap dalam produk selama proses pengisian serta memberikan solusi praktis untuk pengisian dan pembagian porsi sosis secara berkelanjutan.
NW-3200T memiliki rentang penimbangan mulai dari 5 g hingga 10.000 g dan terbuat dari baja tahan karat SUS304 untuk aplikasi pengolahan makanan skala komersial. Mesin ini juga dapat diintegrasikan dengan peralatan lanjutan untuk memutar, mengikat, dan memotong sosis sesuai dengan kebutuhan lini produksi.
Spesifikasi Teknis
| Parameter | Spesifikasi |
|---|---|
| Model | NW-3200T |
| Jenis Mesin | Mesin Pengisi Sosis Vakum Otomatis |
| Kapasitas Pengisian | 3.000 kg/jam |
| Volume Corong | 240 liter |
| Rentang Porsi | 5–10.000 g |
| Akurasi Porsi | ±1,5 g / 100 g untuk produk lunak; ±2 g / 100 g untuk produk batangan |
| Kekuatan | 4,75 kW |
| Tegangan | 380V |
| Dimensi Mesin | 2.300 × 1.290 × 2.150 mm |
| Berat | 80 kg |
| Konstruksi | Baja Tahan Karat SUS304 |
Sistem Pengisian Vakum
NW-3200T menggunakan proses pengisian vakum untuk mengalirkan campuran sosis melalui sistem pengisian. Pengisian vakum membantu mengurangi udara yang terperangkap dalam campuran daging selama proses pengolahan dan cocok untuk produk sosis yang memerlukan pengisian yang seragam.
Hasil pengisian bergantung pada karakteristik campuran daging, selubung, parameter pengisian, dan kondisi pengoperasian. Mesin harus disesuaikan sesuai dengan produk dan persyaratan produksi yang spesifik.
Pompa Bilah Kam Paduan yang Digerakkan Servo
Sistem pengisian ini menggunakan motor servo untuk menggerakkan pompa bilah cam berbahan paduan logam. Pompa tersebut mengalirkan campuran daging ke arah saluran pengisian, sementara sistem servo mengendalikan gerakan pengisian dan proses pembagian porsi.
Kombinasi pengisian vakum dan pompa bilah dirancang untuk produksi sosis secara berkelanjutan. Pembersihan dan pemeriksaan rutin terhadap pompa serta komponen pengisian sangat penting untuk menjaga kelancaran pengoperasian.
Hopper 240L untuk Pengisian Berkelanjutan
NW-3200T dilengkapi dengan hopper berkapasitas 240 L untuk operasi pengisian sosis skala komersial. Hopper yang relatif besar ini memiliki volume kerja yang sesuai untuk produksi berkelanjutan dan integrasi dengan peralatan pengolahan daging lainnya.
Jumlah muatan yang sebenarnya bergantung pada jenis, komposisi, dan kondisi campuran daging. Operator harus mengisi hopper sesuai dengan petunjuk pengoperasian mesin dan menghindari pemuatan berlebih.
Kapasitas Pengisian 3.000 kg/jam
NW-3200T memiliki kapasitas pengisian hingga 3.000 kg/jam, sehingga cocok untuk produksi sosis dengan volume menengah hingga tinggi. Mesin ini dapat digunakan sebagai bagian dari lini pengolahan daging komersial yang memerlukan proses pengisian sosis secara berkelanjutan.
Hasil produksi aktual dapat bervariasi tergantung pada formulasi produk, ukuran kemasan, pengaturan porsi, kondisi pengisian, dan konfigurasi peralatan hilir. Oleh karena itu, kapasitas yang disebutkan sebaiknya dianggap sebagai spesifikasi mesin, bukan sebagai tingkat produksi yang dijamin untuk setiap produk.
Rentang Porsi 5–10.000 g
NW-3200T memiliki rentang penimbangan mulai dari 5 g hingga 10.000 g, sehingga mesin ini dapat disesuaikan untuk memenuhi berbagai kebutuhan sosis dan produk daging isi.
Akurasi porsi yang ditentukan adalah ±1,5 g per 100 g untuk produk lunak dan ±2 g per 100 g untuk produk berbentuk balok. Kinerja pemotongan porsi yang sebenarnya bergantung pada karakteristik produk dan pengaturan mesin yang dipilih.
Konstruksi dari Baja Tahan Karat SUS304
NW-3200T menggunakan bahan baja tahan karat SUS304 untuk aplikasi pengolahan makanan skala komersial. Permukaan baja tahan karat cocok untuk peralatan yang memerlukan pembersihan rutin selama proses produksi makanan.
Setelah proses produksi, sisa daging harus dibersihkan dari hopper, pompa, komponen pengisian, dan area lain yang bersentuhan dengan produk. Pembersihan harus dilakukan sesuai dengan petunjuk pengoperasian yang disertakan.
Integrasi dengan Peralatan Pembuat Sosis dan Pemotong Ujung Sosis
NW-3200T dapat diintegrasikan dengan peralatan pengolahan sosis di tahap selanjutnya, seperti sistem pemutaran, pengikatan, dan pemotongan otomatis, tergantung pada konfigurasi jalur produksi.
Hal ini memungkinkan mesin pengisi vakum digunakan sebagai bagian dari proses produksi sosis yang lebih lengkap. Saat merencanakan jalur produksi otomatis, jenis selubung, tabung pengisi, ukuran porsi, kecepatan produksi, dan peralatan hilir harus dipertimbangkan secara menyeluruh.
Aplikasi Ideal
NW-3200T dirancang terutama untuk aplikasi pengolahan daging di sektor komersial dan industri. Aplikasi yang sesuai antara lain:
- Pabrik pengolahan sosis
- Pabrik pengolahan daging
- Produksi sosis skala besar
- Dapur pusat dan fasilitas persiapan makanan
- Produksi komersial produk daging yang diisi
- Lini pengisian dan pengikatan sosis otomatis
- Fasilitas pengolahan makanan yang memerlukan proses pengisian sosis secara berkelanjutan
Rangkaian produk yang sesuai bergantung pada campuran daging, jenis selubung, ukuran porsi, dan konfigurasi isian. Uji coba produk mungkin diperlukan untuk formulasi dan selubung tertentu.
Memilih NW-3200T
NW-3200T merupakan pilihan yang tepat untuk operasi produksi yang membutuhkan mesin pengisi sosis vakum otomatis dengan kapasitas pengisian 3.000 kg/jam dan hopper berkapasitas 240 L.
Saat memilih mesin pengisi sosis, pertimbangkan kapasitas produksi yang dibutuhkan, ukuran porsi, volume hopper, karakteristik campuran daging, jenis selubung, pasokan listrik yang tersedia, serta apakah mesin tersebut akan dihubungkan ke peralatan pemutar atau pemotong otomatis.
Untuk aplikasi yang membutuhkan kapasitas pengisian lebih tinggi, model Newin NW-6200 menyediakan konfigurasi 4.000 kg/jam dengan hopper berkapasitas 250 liter. Untuk kebutuhan produksi berkelanjutan dalam skala lebih besar, model NWZG65 menawarkan solusi pengisian sosis vakum berkapasitas lebih tinggi.
Pemasangan dan Catu Daya
NW-3200T menggunakan catu daya 380 V dan dirancang untuk pemasangan di lingkungan komersial atau industri. Pastikan spesifikasi catu daya di lokasi pemasangan sebelum memesan dan melakukan pemasangan.
Mesin ini harus dipasang pada permukaan yang kokoh dan sesuai, dengan ruang yang cukup di sekeliling hopper, saluran pengisian, area pengendalian, dan titik-titik pembersihan. Ruang tambahan harus disediakan jika mesin akan dihubungkan ke peralatan pemintalan, pengikatan, atau pemotongan yang berada di bagian hilir.
🛠️ Tips Perawatan
- Bersihkan sisa daging dari hopper dan area pengisian setelah setiap siklus produksi.
- Bersihkan dan keringkan komponen yang bersentuhan dengan produk setelah dicuci.
- Periksa sistem vakum dan segelnya secara rutin sesuai dengan petunjuk pengoperasian.
- Periksa pompa vane dan komponen pengisian secara rutin untuk mendeteksi adanya penumpukan residu atau keausan.
- Jaga kebersihan saluran pengisian dan bagian-bagian yang bersentuhan dengan produk selama proses produksi.
- Ikuti petunjuk yang disertakan mengenai pembersihan, pelumasan, pemeriksaan, dan penggantian komponen.
Pertanyaan yang Sering Diajukan
T: Berapa kapasitas pengisian NW-3200T?
A: NW-3200T memiliki kapasitas pengisian hingga 3000 kg/jam. Hasil produksi yang sebenarnya bergantung pada produk, kemasan, pengaturan porsi, dan kondisi pengoperasian.
T: Berapa kapasitas hopper pada NW-3200T?
A: NW-3200T dilengkapi dengan hopper berkapasitas 240 liter untuk keperluan pengisian sosis di sektor komersial dan industri.
T: Berapa rentang porsinya pada NW-3200T?
A: NW-3200T memiliki rentang penimbangan dari 5 g hingga 10.000 g. Akurasi penimbangan yang ditentukan adalah ±1,5 g per 100 g untuk produk lunak dan ±2 g per 100 g untuk produk berbentuk balok.
T: Jenis pompa apa yang digunakan oleh NW-3200T?
A: NW-3200T menggunakan pompa bilah kam dari paduan logam yang digerakkan oleh motor servo untuk proses pengisian vakum dan penakaran.
T: Apakah NW-3200T terbuat dari baja tahan karat?
A: Ya. NW-3200T menggunakan bahan baja tahan karat SUS304 untuk aplikasi pengolahan makanan skala komersial.
T: Apakah NW-3200T dapat dihubungkan ke peralatan untuk memelintir dan menjepit sosis?
A: NW-3200T dapat diintegrasikan dengan peralatan pemutaran, pengikatan, dan pemotongan di tahap selanjutnya, tergantung pada konfigurasi jalur produksi dan persyaratan peralatan.
T: Catu daya apa yang dibutuhkan oleh NW-3200T?
A: NW-3200T menggunakan catu daya 380 V dan memiliki daya terukur sebesar 4,75 kW. Konfigurasi kelistrikan harus dipastikan terlebih dahulu sebelum pemesanan dan pemasangan.
T: Untuk produk apa saja NW-3200T dapat digunakan?
A: NW-3200T dirancang untuk sosis dan produk daging isi sejenisnya. Konfigurasi pengisian yang tepat bergantung pada formulasi produk, jenis selubung, ukuran porsi, dan persyaratan produksi.
Peralatan Isi Sosis Terkait
Untuk solusi isian sosis lainnya, lihat Mesin Pengisi Sosis Komersial kategori.
Untuk mesin pengisi sosis vakum berkapasitas lebih besar, lihat NW-6200 Mesin Pengisi Sosis Vakum Otomatis 4000 kg/jam.
Untuk mesin pengisi sosis vakum kontinu berkapasitas lebih besar, lihat NWZG65 Mesin Pengisi Sosis Vakum Berkelanjutan 6500 kg/jam.
Minta Penawaran Harga
Jika Anda sedang mencari mesin pengisi sosis vakum otomatis untuk produksi komersial atau industri, silakan hubungi Newin dengan menyebutkan kapasitas yang Anda butuhkan, ukuran porsi, jenis selubung, dan sumber daya listrik. Kami dapat menentukan konfigurasi mesin yang sesuai serta persyaratan lini produksi untuk kebutuhan Anda.
