Newin NWYX-50 50公斤商用熏制炉

Newin NWYX-50 是一款专为中小型肉类加工企业设计的 50 公斤商用熏制炉。它可用于对各类食品进行熏制、烹饪、干燥和上色，包括香肠、培根、火腿、肉类、鸡肉、鱼类以及其他禽类或水产品。.

NWYX-50 提供两种加热选项： 蒸汽供暖 或者 电加热. 两种配置的批次容量均为50公斤，而加热系统可根据贵厂的公用设施和生产配置进行选择。.

在香肠和肉制品的生产过程中，熏制室可作为完整加工生产线的一部分，用于肉类绞碎、混合、调味、灌装及其他预处理工序之后。它也适用于那些需要紧凑型商用熏制室，而非大型工业熏制室的企业。.

熏制、烹饪、烘干和着色

NWYX-50 将多个加工工序整合到一台设备中。根据配方和产品的不同，操作人员可以在最终着色工序之前，利用该腔室进行干燥、烹煮和熏制。.

这使得该设备适用于熏香肠、培根、火腿、烤鸡、熏鱼以及其他熟制或熏制肉类产品。受控的腔室环境有助于使加工过程比传统熏制方法更加稳定。.

同一款NWYX-50型号的两种加热选项

NWYX-50 可提供以下两种规格： 蒸汽供暖 或者 电加热 配置。这两个版本的标称批次容量均为50千克，但其加热系统和运行参数有所不同。.

配置	NWYX-50 蒸汽供暖	NWYX-50电加热
批次处理能力	50 公斤	50 公斤
总功率	4 千瓦	22 千瓦
高压	0.3–0.6 MPa	不适用
低压	0.1–0.2 MPa	不适用
炉温	<120°C	<150°C
水压	0.2 MPa	不适用

蒸汽供暖： 当加工厂已有合适的蒸汽供应时，请选择蒸汽工艺。.

电加热： 如果直接电加热对工厂或车间的安装更为方便，请选择电动版本。.

技术规格

模型	NWYX-50 蒸汽	NWYX-50电加热
批次处理能力	50 公斤	50 公斤
总功率	4 千瓦	22 千瓦
高压	0.3–0.6 MPa	/
低压	0.1–0.2 MPa	/
炉温	<120°C	<150°C
水压	0.2 MPa	/
标准手推车	700 × 730 × 915 毫米	700 × 730 × 915 毫米
主机大小	1200 × 1000 × 1680 毫米	1200 × 1000 × 1680 毫米
机器重量	450 公斤	450 公斤

适用产品

凭借50公斤的容量，NWYX-50型烟熏炉非常适合生产小批量产品的商用食品加工企业，或需要烟熏炉进行产品测试和常规生产的企业。.

• 熏制和熟制香肠
• 培根和火腿
• 肉类加工制品
• 鸡和家禽
• 熏制鱼类和水产品
• 烤制和熏制肉类制品

在香肠加工生产线中的应用

在香肠生产过程中，NWYX-50 可安装在肉类预处理和香肠灌装工序之后。典型的加工流程可包括：

生肉 → 绞肉机 → 肉类搅拌机 → 真空滚筒机 → 香肠灌肠机 → NWYX-50 熏肉炉 → 真空包装

因此，根据生产工艺的不同，熏制室可以与其他Newin肉类加工设备结合使用，而非作为独立设备运行。.

有关相关设备，请参阅我们的 商用绞肉机, 商用肉类搅拌机, 商用香肠灌肠机 和 商用真空滚筒机.

蒸汽供暖与电供暖的抉择

两种 NWYX-50 配置的主要区别在于热源。通常根据生产现场已有的公用设施来选择热源。.

• 选择蒸汽供暖 如果您的工厂已经配备了合适的蒸汽系统，并且您希望将熏制车间整合到现有的生产公用设施中。.
• 选择电供暖 如果更倾向于采用直接电加热，且现场的电力负荷足以满足该机器的需求。.

在索取报价时，请说明您是否需要 NWYX-50 蒸汽 或者 NWYX-50电加热 配置，以便准备正确的机器规格。.

适用于小批量生产的商用熏制房

50公斤的批次处理能力对于那些不需要大型工业熏制房生产规模的企业来说非常实用。 NWYX-50 机型在更紧凑的机身内集成了烟熏、干燥、烹饪和上色等核心功能，因此非常适合小型肉类加工厂、香肠生产商、食品作坊、自营生产餐厅以及正在寻找该容量范围商用熏制机的分销商。.

针对更高的生产需求，Newin 还提供更大规格的商用熏制房机型，包括 NWYX-250 商用熏制房 和 NWYX-1000 工业熏制炉.

常见技术问题