Hỗ trợ qua Email:
WhatsApp:Các Máy thái lát và băm thịt bằng thép không gỉ Newin DQ-1-180/170 là một thiết bị phân chia protein công suất lớn, quy mô công nghiệp, được thiết kế dành cho các nhà máy chế biến thịt thương mại, các trung tâm chế biến thực phẩm tập trung và các cơ sở đóng gói sản lượng lớn đòi hỏi quy trình chế biến đa chức năng liên tục. Là một thiết bị chính có năng suất cao trong hệ thống của chúng tôi máy cắt thịt công nghiệp fleet, it utilizes a proprietary two-pass tandem blade shaft architecture to deliver a continuous, single-pass processing capacity of 800–1,000 kg/hour, providing a direct mechanical solution to the industry-wide bottleneck of material compaction and tissue tearing during bulk raw material reduction.
The core kinematic system relies on heavy-duty induction motors (1.1KW for DQ-1-170 and 3KW for DQ-1-180) wound with pure copper to manage thermal dissipation under prolonged structural loads. These power units drive an integrated direct metal gear-driven transmission with a double-sealed motor reducer, maintaining a torque efficiency above 92% and stable shaft torque even when cutting dense tempered protein blocks. The secondary shaft applies a secondary shear axis, instantly cross-cutting raw blocks into uniform shreds or slices in a single continuous gravity feed, setting a high capability standard among global thiết bị chế biến thịt.
Constructed entirely from passivated, heavy-gauge SUS304 stainless steel, the rigid structural chassis eliminates food-trapping crevices and simplifies clean-in-place (CIP) sanitation protocols. Occupying a compact foot print of 610×470×870 mm (DQ-1-170) or 780×520×970 mm (DQ-1-180), it delivers excellent throughput density per square meter and integrates directly into standard 600mm kitchen module bays. For international procurement agents, our fabrication plant offers comprehensive các giải pháp thiết bị thực phẩm có thể tùy chỉnh, including custom dual-blade spacing combinations, specific grid line frequencies (50Hz/60Hz), and exact factory-configured electrical setups (110V/220V/380V/440V).
Thông số kỹ thuật & Bản đồ giá trị động học
| Thông số kỹ thuật | DQ-1-170 (Tiêu chuẩn) | DQ-1-180 (Loại chịu tải nặng) | Tác động đến hoạt động (Tại sao điều này lại quan trọng) |
|---|---|---|---|
| Công suất động cơ | 1,1 kW | 3 KW | Higher wattage ratings enable continuous torque delivery through sustained two-pass multi-axis shearing, preventing thermal stalling during peak processing hours. |
| Năng suất động học | 800–1,000 kg/hour | Supports 3–5 ton daily raw material reduction, eliminating operational bottlenecks upstream of secondary packaging and portion lines. | |
| Blade Plate Geometry | 2-30 mm Thickness / 105 mm Diameter | Precision CNC-ground tolerances eliminate axial deflection, reducing product product loss and structural waste by up to 12% per processing shift. | |
| Feed Port Opening | 100 × 100 mm Maximum Entry Profile | Accommodates pre-portioned fresh meat primals directly, minimizing upstream manual trimming labor while maintaining an optimal operator physical barrier. | |
| Khả năng thích ứng với điện áp lưới | 380V / 220V / 110V / 440V (Factory Configured) | Eliminates regional electrical step-down transformer integration costs for North American, European, or ASEAN three-phase industrial grids. | |
| Overall Footprint Dimensions | 610 × 470 × 870 mm | 780 × 520 × 970 mm | Compact physical profile integrates seamlessly into standard 600mm commercial kitchen module layouts without restricting floor traffic workflows. |
| Discharge Aperture | 300 × 350 mm | Allows direct placement of standard 30L gastronorm collection bins underneath, eliminating product handling steps and manual contamination risks. | |
| Loại vật liệu kết cấu | Thép không gỉ SAE 304 (SUS304) đã qua gia công phay | Meets FDA 21 CFR 177.2600 codes; resists chloride-induced pitting and chemical degradation from sanitizers, offering 3x the service lifespan of 201-grade alloys. | |
| Hệ truyền động và hộp số | Heavy-Duty Metal Gear + Reducer Assembly | Delivers a mechanical torque efficiency >92%; isolates internal vibrations (<75 dB acoustics) and eliminates belt-slip maintenance common in traditional layouts. | |
| Gearbox Fluid Containment | IP65-Rated Double Mechanical Oil Seals | Prevents washdown moisture ingress into the reduction gear casing, reducing mechanical transmission failure rates by up to 78% across 10,000+ operational hours. | |
🔍 Quantified Performance: Newin DQ-1 Series vs. Standard Competitive Slicers
- Two-Pass Sequential Kinematics: The DQ-1 series performs consecutive slicing and shredding execution within a single structural chassis. Compared to standard single-stage configurations that require plant managers to buy two distinct machines, it saves up to 40% of physical processing floor space.
- Powertrain Transmission Efficiency: Utilizing direct metal gear reductions delivering a verified torque efficiency above 92%, the DQ-1 series eliminates the common slip, elongation, and quarterly replacement costs associated with standard 60% efficient rubber-belt competitors.
- Vòng đời bảo trì dụng cụ: The deployment of vacuum-hardened SUS420 alloy steel blades achieves a stable hardness rating of HRC 52–54. This maintains sharp cutting edges through 500+ kg of continuous fresh protein reduction, outperforming standard HRC 48 carbon steel alternatives and reducing consumable tooling overheads by 60%.
- Industrial-Grade Sealing Protection: Featuring dual IP65 mechanical oil seals on the motor reducer gearbox, the DQ-1 series isolates internal lubricants from washdown moisture ingress, reducing gearbox contamination incidents by ~78% in high-humidity commercial environments.
📦 Thông tin đặt hàng B2B
- ✅ Số lượng đặt hàng tối thiểu: 1 đơn vị (có thể đặt hàng mẫu để đánh giá chất lượng)
- ✅ Giá bán sỉ: Giảm giá theo số lượng khi mua từ 5 đơn vị trở lên (5–9 đơn vị: giảm 5%; từ 10 đơn vị trở lên: giảm 10%)
- ✅ Thời gian giao hàng: 3–5 ngày đối với mẫu thử; 10–15 ngày đối với đơn hàng số lượng lớn (1–50 đơn vị)
- ✅ Vận chuyển: Dịch vụ chuyển phát nhanh quốc tế (DHL/FedEx/UPS) cho mẫu hàng; vận chuyển đường biển LCL/FCL cho các đơn hàng số lượng lớn
- ✅ Tùy chỉnh: Điện áp (110V/220V/380V/440V), in logo, đóng gói, có các tùy chọn cấu hình lưỡi dao
- ✅ Sự chi trả: Chấp nhận thanh toán qua PayPal, Chuyển khoản ngân hàng (T/T), Visa, MasterCard, UnionPay và Western Union
- ✅ OEM/ODM: Chúng tôi hoan nghênh các dự án mang thương hiệu riêng, phát triển sản phẩm theo mô hình white-label và hợp tác phát triển
Tổng quan chi tiết về các thành phần cốt lõi
🔪 Lưỡi cắt quay (thép SUS420 đã qua xử lý nhiệt)
- Thương hiệu/Chất liệu: Thép không gỉ martensitic loại SUS420 độc quyền của Newin
- Thông số kỹ thuật: Đường kính 105 mm × độ dày tấm lưỡi 1,05 mm; đã qua xử lý nhiệt đạt độ cứng HRC 52–54
- Thuận lợi: Khả năng chống mài mòn vượt trội so với loại 420J2 tiêu chuẩn; duy trì độ sắc bén trong suốt quá trình chế biến hơn 500 kg thịt đông lạnh trước khi cần mài lại — giúp giảm chi phí vật tư tiêu hao khoảng 60% so với lưỡi dao của đối thủ cạnh tranh
⚙️ Bộ truyền động giảm tốc (kiểu kép kín)
🏗️ Khung thân bằng thép không gỉ SUS304
🔧 Cơ chế tháo lắp nhanh của bộ dao cắt
Ứng dụng lý tưởng
Quy trình chế biến thịt tươi công suất cao dành cho các bộ thực phẩm đóng gói sẵn, món ăn bán thành phẩm và các dòng sản phẩm sẵn sàng để nấu — DQ-1-180 có khả năng xử lý các mẻ thịt tươi 1 tấn mỗi ngày với công nghệ xử lý liên tục hai giai đoạn.
Độ dày lát cắt đồng đều để trình bày thịt cừu và thịt bò cao cấp; chế độ xé sợi dành cho gà cay và thịt heo ướp — đảm bảo chất lượng phần ăn nhất quán tại hơn 100 cửa hàng.
Cắt lát chính xác 1,05 mm cho tủ trưng bày thịt nguội; chuyển sang chế độ cắt sợi nhanh chóng để nhồi xúc xích chế biến — chỉ cần một người vận hành là có thể thực hiện cả hai công việc một cách hiệu quả.
Thiết kế nhỏ gọn của DQ-1-170 vừa vặn đặt dưới các tủ trưng bày thịt tiêu chuẩn; tính năng cắt lát theo yêu cầu của khách hàng — giúp nâng cao sự khác biệt trong dịch vụ tại cửa hàng và tăng tỷ lệ chuyển đổi lượng khách ghé thăm.
Hàng ngày: Sau mỗi ca làm việc, hãy tháo bộ phận dao cắt ra, rửa lưỡi dao và vỏ máy bằng nước ấm pha xà phòng, lau khô hoàn toàn, rồi bôi một lớp mỏng dầu khoáng an toàn với thực phẩm lên mép lưỡi dao.
Hàng tuần: Kiểm tra các vị trí kết nối có hai lớp đệm kín trên hộp số động cơ để phát hiện rò rỉ dầu; siết chặt tất cả các bu-lông vỏ hộp số nếu mô-men xoắn đã bị lỏng do rung động.
Hàng tháng: Kiểm tra độ sắc của lưỡi dao bằng cách cắt một khối thử nghiệm — nếu mép vết cắt bị rách thay vì cắt gọn gàng, hãy lên lịch mài lại hoặc thay lưỡi dao.
Mài lưỡi dao: Sử dụng đá mài kim cương ướt cỡ 400; giữ nguyên góc vát ban đầu là 15°. Dịch vụ mài dao chuyên nghiệp có sẵn theo yêu cầu.
Bảo quản: Đối với các khoảng thời gian kéo dài hơn 30 ngày, hãy che thiết bị bằng một tấm bạt chống bụi, bôi mỡ lên tất cả các bề mặt kim loại lộ ra ngoài và ngắt nguồn điện.
Các câu hỏi kỹ thuật thường gặp
Q: What specific protein categories are compatible with the Newin DQ-1 series cutting mechanics?
A: The Newin DQ-1 series is purpose-engineered exclusively for fresh meat processing, including fresh beef, pork, lamb, and chicken matrices within a temperature envelope of 0–4°C. It is not configured to cut bone-in primals or frozen muscle tissue. Raw material dimensions should be pre-trimmed to fit within the 100×100 mm cross-sectional maximum entry profile of the feed port.
Q: What are the primary structural differences between the DQ-1-170 and DQ-1-180 models?
A: The primary difference between the DQ-1-170 and DQ-1-180 is motor power rating: the DQ-1-170 utilizes a 1.1 KW continuous induction motor tailored for mid-volume processing and standard deli footprints, whereas the DQ-1-180 utilizes a heavy-duty 3 KW motor housing engineered for continuous industrial processing lines. Both variants share identical 105mm blade diameters and 800–1,000 kg/hour maximum kinematic throughput limits.
Q: What global industrial voltage profiles can the factory configure for bulk procurement?
A: The Newin DQ-1 series supports complete internal OEM voltage winding adaptation at our production facility. We offer factory configurations for 110V/60Hz (North America/Japan grids), 220V/50-60Hz (European and Middle Eastern standards), 380V/50Hz (standard industrial three-phase), and 440V/60Hz (specific ASEAN/Korean industrial lines). Please clarify regional grid requirements during the RFQ phase.
Q: What is the step-by-step mechanical process for switching between slicing and shredding modes?
A: The Newin DQ-1 features a tool-less quick-release cutter unit mechanism. The operator disengages the mechanical cam-lever fasteners, slides the current multi-blade spindle block out of the chassis receiver guide, inserts the secondary slice or shred head cassette, and re-engages the cam-locks. The complete mechanical swap requires under 60 seconds without auxiliary service tooling.
Q: What are the engineering criteria and minimum thresholds for OEM/ODM private-label partnerships?
A: Zhengzhou Newin Machinery Co., Ltd. provides full industrial OEM/ODM services, including private-label branding, customized sheet-metal modifications, bespoke chassis color matching, and co-development of non-standard blade geometries. The minimum factory order threshold for custom private-label manufacturing runs starts at 5 units.
