Newin ZB-40 เป็นเครื่องสับเนื้อแบบชามอุตสาหกรรม ที่ออกแบบมาเพื่อกระบวนการผลิตแบบเป็นชุดในธุรกิจเชิงพาณิชย์และอุตสาหกรรมการแปรรูปอาหาร เครื่องนี้รวมชามหมุนกับระบบตัดสามใบมีด เพื่อแปรรูปวัตถุดิบได้ 20–30 กิโลกรัมต่อชุด.
เครื่อง ZB-40 ใช้ความเร็วใบมีดสองระดับ คือ 1480 และ 2960 rpm ส่วนถังหมุนด้วยความเร็ว 7 rpm การจัดตั้งนี้ช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถเลือกความเร็วการตัดที่เหมาะสมกับความต้องการในการประมวลผลที่แตกต่างกัน เครื่องมีกำลังรวม 5.1 kW และน้ำหนักเครื่อง 400 kg ทำให้เหมาะสำหรับสภาพแวดล้อมการผลิตแบบติดตั้งถาวร ที่ต้องการความสามารถในการผลิตแบบเป็นชุดและการทำงานที่เสถียร.
ข้อกำหนดทางเทคนิค
| พารามิเตอร์ | ข้อมูลจำเพาะ |
|---|---|
| แบบอย่าง | ZB-40 |
| ความสามารถในการประมวลผล | 20–30 กก./ชุด |
| จำนวนใบมีด | 3 ชิ้น |
| ความเร็วของใบมีด | 1480 / 2960 รอบต่อนาที |
| ความเร็วของชาม | 7 รอบต่อนาที |
| พลังงานทั้งหมด | 5.1 กิโลวัตต์ |
| พาวเวอร์ซัพพลาย | 380V / 50Hz, 3 เฟส |
| ควบคุม | สองความเร็ว |
| ขนาดเครื่อง | 1140 × 830 × 1080 มม. |
| น้ำหนักเครื่อง | 400 กิโลกรัม |
การปรับแต่งแรงดันไฟฟ้า: สามารถจัดหาการตั้งค่าแรงดันไฟฟ้าแบบอื่นได้ตามคำขอ โปรดยืนยันแรงดันไฟฟ้าที่ต้องการก่อนสั่งซื้อ.
คุณสมบัติที่สำคัญ
- ความจุการผลิตต่อชุด 20–30 กก.: ออกแบบมาเพื่อการทำงานแบบเป็นชุด มากกว่าการเตรียมอาหารปริมาณน้อยบนโต๊ะครัว.
- ระบบตัดสามใบมีด: เครื่อง ZB-40 ได้รับการติดตั้งใบมีดตัดสามใบ สำหรับการใช้งานในการสับอาหารในชาม.
- ความเร็วใบมีดสองระดับ: ความเร็วใบมีด 1480 และ 2960 rpm ให้ตัวเลือกความเร็วการทำงานสองระดับ.
- ความเร็วของชาม 7 rpm: ชามหมุนทำงานร่วมกับระบบใบมีดความเร็วสูงระหว่างกระบวนการผลิต.
- กำลังรวม 5.1 kW: ให้พลังงานที่จำเป็นสำหรับการจัดตั้งระบบการประมวลผลแบบเป็นชุดในอุตสาหกรรมของเครื่อง.
- แบบตั้งพื้น: ด้วยน้ำหนักเครื่องประมาณ 400 กก. ZB-40 ถูกออกแบบมาเพื่อใช้ในพื้นที่ผลิตแบบคงที่มากกว่าการใช้บนโต๊ะทำงาน.
วิธีทำงานของเครื่องสับเนื้อ ZB-40 Meat Bowl Chopper
เครื่อง ZB-40 ใช้ถังหมุนและใบมีดตัดความเร็วสูงเพื่อแปรรูปวัสดุภายในถัง ถังหมุนด้วยความเร็ว 7 รอบต่อนาที ส่วนใบมีดทั้งสามใบทำงานด้วยความเร็ว 1480 หรือ 2960 รอบต่อนาที.
ระหว่างการทำงาน วัสดุจะถูกใส่ลงในถังและได้รับการแปรรูปขณะที่ถังและใบมีดหมุน ระบบความเร็วสองระดับช่วยให้ผู้ปฏิบัติงานสามารถเลือกความเร็วใบมีดจากสองระดับที่มีอยู่ได้ตามความต้องการในการแปรรูปและประเภทของวัสดุที่กำลังดำเนินการ.
ด้วยกำลังการผลิตต่อรอบ 20–30 กก. เครื่องนี้ได้รับการออกแบบมาสำหรับสภาพแวดล้อมการผลิตที่ต้องการการประมวลผลต่อรอบในปริมาณที่มากกว่าเครื่องตัดเนื้อเชิงพาณิชย์แบบกะทัดรัด.
การใช้งานที่เหมาะสม
เครื่อง ZB-40 สามารถนำมาใช้ในกระบวนการเตรียมอาหารเชิงพาณิชย์และการแปรรูปเนื้อสัตว์ ที่ต้องการการสับแบบเป็นชุดได้.
- การแปรรูปเนื้อสัตว์เชิงพาณิชย์
- การเตรียมไส้กรอกและผลิตภัณฑ์จากเนื้อ
- การผลิตในครัวกลาง
- โรงงานแปรรูปอาหาร
- การใช้งานอื่น ๆ ที่เหมาะสมในกระบวนการผลิตอาหารแบบเป็นชุด
ความเหมาะสมของวัสดุขึ้นอยู่กับสูตรผลิตภัณฑ์และข้อกำหนดในการผลิต สำหรับการใช้งานเฉพาะตัว โปรดตรวจสอบประเภทวัสดุและผลลัพธ์การผลิตที่ต้องการก่อนสั่งซื้อ.
การเลือก ZB-40 สำหรับการใช้งานของคุณ
เครื่อง ZB-40 เหมาะสำหรับผู้ซื้อที่ต้องการเครื่องสับแบบถังอุตสาหกรรมที่มีความจุต่อรอบ 20–30 กก. และมีความเร็วใบมีดสองระดับ ด้วยกำลังรวม 5.1 kW และน้ำหนักเครื่อง 400 กก. ทำให้เครื่องนี้เหมาะสำหรับพื้นที่ผลิตเฉพาะมากกว่าที่จะใช้ในสถานีเตรียมอาหารขนาดเล็ก.
เมื่อเลือกเครื่องสับแบบชาม ให้พิจารณาขนาดล็อตที่ต้องการ พื้นที่ติดตั้งที่มีอยู่ แหล่งจ่ายไฟฟ้า วัสดุที่จะนำไปแปรรูป และผลลัพธ์การแปรรูปที่ต้องการ หากความต้องการในการผลิตของคุณอยู่ต่ำกว่าช่วงขนาดล็อต 20–30 กก. ของ ZB-40 เครื่องสับแบบชามที่มีขนาดเล็กกว่าอาจเหมาะสมกว่า สำหรับความต้องการในล็อตที่ใหญ่กว่า ให้พิจารณารุ่นที่มีความจุสูงยิ่งขึ้นในกลุ่มผลิตภัณฑ์เดียวกัน.
การติดตั้งและระบบจ่ายไฟฟ้า
แหล่งจ่ายไฟมาตรฐานสำหรับ ZB-40 คือ 380V / 50Hz, สามเฟส เนื่องจากข้อกำหนดด้านไฟฟ้าอาจแตกต่างกันไปตามตลาดและโรงงานผลิต จึงสามารถปรับแต่งแรงดันไฟฟ้าได้ตามคำขอ.
ก่อนสั่งซื้อ โปรดยืนยันค่าแรงดันและความถี่ที่ต้องการกับ Newin เพื่อให้สามารถปรับแต่งระบบไฟฟ้าให้เหมาะสมกับสถานที่ติดตั้งได้.
🛠️ เคล็ดลับการดูแลรักษา
- ทำความสะอาดเศษเนื้อจากชามและพื้นที่ตัดหลังการใช้งานแต่ละครั้ง.
- หลังจากล้างแล้ว ให้ทำความสะอาดและเช็ดให้แห้งส่วนที่ใช้ตัด.
- ตรวจสอบสภาพใบมีดอย่างสม่ำเสมอ และบำรุงรักษาหรือเปลี่ยนชิ้นส่วนตัดเมื่อจำเป็น.
- หลังจากใช้งานแล้ว ให้รักษาพื้นผิวเครื่องและพื้นที่ทำงานรอบข้างให้สะอาด.
- โปรดปฏิบัติตามคู่มือการใช้งานและการบำรุงรักษาที่ให้มาเกี่ยวกับการหล่อลื่นและการเปลี่ยนชิ้นส่วน.
คำถามทางเทคนิคที่มักถูกถามบ่อย
ถาม: ความจุของเครื่องสับเนื้อ ZB-40 เป็นเท่าใด?
A: ZB-40 มีความจุในการผลิต 20–30 กก. ต่อรอบ.
คำถาม: เครื่อง ZB-40 ใช้ใบมีดกี่ใบ?
A: ZB-40 มาพร้อมใบมีดตัดสามใบ.
คำถาม: ความเร็วใบมีดของ ZB-40 เป็นเท่าใด?
A: ZB-40 มีสองระดับความเร็วใบมีด: 1480 rpm และ 2960 rpm.
คำถาม: ความเร็วของถังในเครื่อง ZB-40 คือเท่าใด?
A: ชามหมุนด้วยความเร็ว 7 รอบต่อนาที.
คำถาม: ZB-40 ต้องการแหล่งจ่ายไฟแบบใด?
A: การตั้งค่ามาตรฐานคือ 380V / 50Hz, สามเฟส สามารถปรับแต่งการตั้งค่าแรงดันไฟฟ้าอื่น ๆ ได้ตามคำขอ.
ถาม: ขนาดและน้ำหนักของ ZB-40 เป็นเท่าใด?
A: ขนาดของเครื่องคือ 1140 × 830 × 1080 มม. และน้ำหนักของเครื่องประมาณ 400 กก.
ขอใบเสนอราคา
หากท่านกำลังค้นหาเครื่องสับเนื้อแบบชามอุตสาหกรรมเพื่อใช้ในธุรกิจเชิงพาณิชย์หรือการแปรรูปอาหาร โปรดติดต่อ Newin พร้อมระบุความจุการผลิตต่อรอบ ประเภทวัสดุ แหล่งจ่ายไฟฟ้า และรายละเอียดการใช้งาน เราสามารถยืนยันการกำหนดค่า ZB-40 ที่เหมาะสมและตัวเลือกแรงดันไฟฟ้าที่มีอยู่สำหรับตลาดของท่าน.
พารามิเตอร์ทางเทคนิคของเครื่องผสมเครื่องตัดเนื้อ
| แบบอย่าง | กำลังการผลิต (กก./ครั้ง) | พลัง (กิโลวัตต์) | แรงดันไฟฟ้า | จำนวนใบมีด | ความเร็วใบมีด (รอบต่อนาที/นาที) | ความเร็วในการหมุน (รอบ/นาที) | ขนาดโฮสต์ (มม.) | น้ำหนักรวม (กิโลกรัม) |
| ZB-5L | 4 | 0.55 | 380/50เฮิร์ต | 3 | 1400 | 23 | 440*675*335 | 55 |
| ZB-20 | 15 | 2.55 | 380/50เฮิร์ต | 3 | 1440/2880 | 23 | 650*860*950 | 200 |
| ZB-40 | 30 | 5.1 | 380/50เฮิร์ต | 3 | 1440/2880 | 23 | 900*1115*1080 | 400 |
| ซีบี-80 | 60 | 13.17 | 380/50เฮิร์ต | 6 | 1440/2880 | 14/20 | 1250*1940*1610 | 780 |
| การควบคุมความเร็วในการแปลงความถี่ ZB-80 | 60 | 13.17 | 380/50เฮิร์ต | 6 | 300-2880 | 14/20 | 1250*1940*1610 | 780 |
| ZB125 การแปลงความถี่ การควบคุมความเร็ว | 90 | 20.67 | 380/50เฮิร์ต | 6 | 300-2880 | 14/20 | 1430*2135*1635 | 1000 |
