📥 Ticari Et Doğrama Makinesi Kataloğunu İndirin (PDF)

Newin’nin endüstriyel et dilimleme ve küp haline getirme ekipmanları kataloğuna hoş geldiniz. Yüksek hassasiyetli kesim için tasarlanan sistemlerimiz, taze, ılıtılmış veya dondurulmuş et parçalarını mükemmel şekilde kalibre edilmiş küpler, dilimler ve güveç için hazır porsiyonlara dönüştürür. Yerel kasap dükkanları için yerden tasarruf sağlayan ünitelerden, kesintisiz fabrika hatları için ağır hizmet tipi hidrolik dilimleyicilere kadar, işleme tesisiniz için ideal üretim kapasitesini ve ızgara konfigürasyonunu bulmak üzere aşağıdaki ürün yelpazemizi inceleyin.
📝 Fiyat Teklifi İste
Taze ve Dondurulmuş Etler İçin Ticari Et Kıyma Makineleri
Newin ticari et küpleme makineleri, taze, soğutulmuş ve uygun donmuş etleri tutarlı küpler veya diğer belirtilen boyutlarda işlemek üzere tasarlanmıştır. Bu makineler, kesme hızı ve boyut tutarlılığının önemli olduğu kasap dükkanlarında, restoranlarda, merkezi mutfaklarda ve et işleme tesislerinde kullanılır. Farklı üretim gereksinimlerine uygun çeşitli modeller mevcuttur. Makineye bağlı olarak, kullanıcılar sığır eti, domuz eti, tavuk eti ve diğer uygun et ürünleri gibi ürünlere uygun farklı bıçak konfigürasyonları ve kesim boyutları seçebilirler. Dondurulmuş etler için, sipariş vermeden önce seçilen modelin çalışma aralığı ile gerçek işleme koşulları karşılaştırılarak kontrol edilmelidir.Neden Ticari Et Kıyma Makinesi Kullanılmalı?
Elle et kesimi, özellikle üretim süreci boyunca aynı küp boyutunun gerekli olduğu durumlarda zaman alıcı olabilir. Bir et küpleme makinesi, tekrarlayan kesme işlerini azaltabilir ve elde edilen parçaların daha tutarlı olmasını sağlayabilir. Buradaki temel fayda, sadece daha yüksek verim elde etmek değildir. Doğru makine, işlenecek etin türü ve boyutuna, istenen küp boyutuna ve mevcut çalışma alanına da uygun olmalıdır. Bu nedenle, makine seçimi yalnızca kapasiteye değil, gerçek üretim gereksinimlerine dayalı olarak yapılmalıdır.Ticari Et Kıyma Makinesi Nasıl Seçilir?
Et doğrama makinesi seçerken dikkate alınması gereken birkaç teknik özellik vardır.Kesme boyutu: Farklı bıçak setleri, farklı küp boyutları üretir. Newin modelleri, çeşitli kesim boyutları için yapılandırılabilir; bazı modellerde yaklaşık 5 mm ile 27 mm arasında seçenekler sunulmaktadır. Mevcut boyut, makineye ve bıçak yapılandırmasına bağlıdır.
Kapasite: Makine kapasitesi, modele ve çalışma koşullarına göre değişiklik gösterir. Et türü, ürün sıcaklığı, besleme yöntemi ve kesim boyutu, gerçek verimi etkileyebilir.
Etin durumu: Bazı modeller, taze etin yanı sıra uygun donmuş veya kısmen donmuş etleri de işleyebilir. Seçtiğiniz model için her zaman önerilen ürün sıcaklığını kontrol edin.
Ürün boyutu: Makineye beslenen et bloğunun veya ürünün boyutları, makinenin besleme açıklığı ve maksimum doldurma boyutlarıyla uyumlu olmalıdır.
Elektrik gereksinimleri: Sipariş vermeden önce, özellikle ihracat uygulamaları için gerilim, frekans ve faz değerleri teyit edilmelidir.
Çalışma alanı: Kurulumdan önce masa boyutu, makine boyutları ve temizlik için erişim imkânları göz önünde bulundurulmalıdır.
Et Dilimleme Boyutları ve Bıçak Seçenekleri
Kesim boyutu, et küpleme makinesi seçerken en önemli faktörlerden biridir. Farklı ürünler, sonraki işleme, pişirme veya paketleme aşamaları için farklı küp boyutlarına ihtiyaç duyabilir. Newin et küpleme makineleri, modele göre farklı bıçak konfigürasyonları kullanır. Seçilen makineler 5 mm, 6 mm, 7 mm, 8 mm, 9 mm, 11 mm, 13 mm, 16 mm, 20 mm ve 27 mm gibi kesim boyutlarını destekler. Standart bıçak konfigürasyonu uygulamaya uymadığında özel gereksinimler de görüşülebilir. Belirli bir boyut gereksinimi için, makineyi seçmeden önce hedef küp boyutunu ve ürün durumunu teyit etmek en iyisidir.Ticari Et Doğrama Uygulamaları
Et doğrama makineleri, genellikle sabit kesim boyutlarının gerekli olduğu yerlerde kullanılır.Et İşleme Tesisleri Küp şeklinde kesilmiş sığır eti, domuz eti, tavuk eti ve diğer uygun ürünlerin daha büyük miktarlarda hazırlanması için.
Merkezi Mutfaklar Restoran zincirleri, catering hizmetleri ve gıda hizmetleri üretimi için homojen et küpleri hazırlamak amacıyla.
Gıda Ambalajları Tartım, paketleme veya sonraki işlemlerden önce daha tutarlı parça boyutlarının gerekli olduğu ürünler için.
Restoranlar ve Ticari Mutfaklar Düzenli miktarlarda doğranmış et hazırlarken manuel kesme işini azaltmak için.


