دعم البريد الإلكتروني:
واتساب:
مفرمة لحم من الفولاذ المقاوم للصدأ DM-32W 800 كجم/ساعة
ال مفرمة اللحم التجارية Newin DM-32W هي آلة طحن اللحوم المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والمصممة لمحلات الجزارة، والسوبر ماركت، والمطاعم، والمطابخ التجارية، وغيرها من مؤسسات تصنيع الأغذية. وتبلغ سعة المعالجة المقدرة 500 كجم/ساعة وـ محرك بقوة 1500 واط, ، وهي مناسبة للعمليات التجارية التي تتطلب قدرة طحن أعلى مقارنة بمطاحن اللحم المكتبية الأصغر حجمًا.
تتميز آلة DM-32W بهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ ومكونات طحن اللحم، ونظام طحن بالشفرات، وأجزاء طحن قابلة للفك، وتصميم ناقل حركة مزدوج الختم، ومحرك مبرد بالهواء. وتستخدم الآلة 380 فولت / 50 هرتز مصدر الطاقة ويبلغ وزنه الصافي 65 كيلوغرامًا.
بالنسبة للشركات التي تقارن بين قدرات إنتاجية مختلفة، تقدم Newin مجموعة من آلات طحن اللحوم التجارية لتلبية متطلبات المعالجة المختلفة.
المواصفات الفنية
| المعلمة | تخصيص |
|---|---|
| نموذج | دي إم-32 دبليو |
| نوع الآلة | مفرمة اللحم التجارية |
| مزود الطاقة | 380 فولت / 50 هرتز |
| قوة | 1500 واط |
| قدرة المعالجة | 500 كجم/ساعة |
| قرص الطحن | 0 / 3 / 5 / 9 / 16 ملم |
| الوزن الصافي | 65 كجم |
| الوزن الإجمالي | 83 كجم |
| أبعاد الماكينة | 566 × 520 × 636 ملم |
| حجم العبوة | 635 × 585 × 805 ملم |
هيكل مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304
يستخدم جهاز DM-32W 304 الفولاذ المقاوم للصدأ لهيكل الآلة ومكونات طحن اللحوم الرئيسية. ويوفر الهيكل المصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ سطحًا عمليًّا لمعالجة الأغذية على المستوى التجاري وللتنظيف الروتيني.
يتميز هيكل الآلة بتصميم مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ بدون لحامات، مما يسهل تنظيفه بعد طحن اللحم. كما أن المكونات الرئيسية التي تتلامس مع اللحم مصنوعة أيضًا من الفولاذ المقاوم للصدأ وفقًا لمواصفات المنتج.
نظام طحن وتقطيع الشفرات
تستخدم آلة DM-32W نظام طحن بالقطع بالشفرة بدلاً من الاعتماد على عملية البثق فقط. وأثناء التشغيل، تعمل الشفرة ولوحة الطحن معًا لقطع اللحم أثناء مروره عبر مجموعة الطحن.
هذا التصميم مناسب لاستخدامات طحن اللحوم الطازجة العادية. يجب تحضير اللحوم بشكل صحيح وإزالة أي عظام منها قبل المعالجة.
مكونات الطحن القابلة للإزالة
صُممت مكونات الطحن بحيث يمكن إزالتها للتنظيف والفحص الدوري. وهذا يتيح للمشغلين الوصول إلى السكين ولوحة الطحن والأجزاء الأخرى الملامسة للحوم بعد انتهاء التشغيل.
كما أن إزالة وحدة الطحن تسهل عملية تنظيف بقايا اللحم من المكونات العاملة قبل دورة الإنتاج التالية.
خيارات ألواح الطحن
يأتي الطراز DM-32W مزودًا بخيارات ألواح طحن تتمثل في 0 مم، 3 مم، 5 مم، 9 مم و16 مم. يمكن اختيار فتحات مختلفة للصفائح وفقًا لتكوين الطحن المطلوب.
يجب اختيار صفيحة الطحن المناسبة وفقًا للملمس المطلوب للحم ومتطلبات المعالجة. يرجى التأكد من تكوين الصفيحة المطلوب عند الطلب.
تصميم ناقل الحركة ذو الختم المزدوج
يستخدم جهاز DM-32W تصميم مزدوج الإحكام في منطقة ناقل الحركة الخاص بمغزل طحن اللحوم. ويساعد هذا التصميم على فصل قسم ناقل الحركة الميكانيكي عن منطقة العمل بالآلة.
يهدف هذا التصميم إلى توفير فصل عملي بين مكونات نظام الدفع وقسم معالجة اللحوم أثناء التشغيل العادي.
محرك تبريد الهواء
يأتي الطراز DM-32W مزودًا بـ محرك تبريد الهواء وهي مصممة لأعمال طحن اللحوم على نطاق تجاري. وتتيح نظام التبريد الهوائي تشغيل المحرك أثناء المعالجة العادية.
قوة المحرك المحددة هي 1500 واط, ، مع مصدر طاقة يبلغ 380 فولت / 50 هرتز. يجب التأكد من المتطلبات الكهربائية قبل التركيب لضمان توافقها مع مصدر الطاقة المتاح.
أنواع اللحوم المناسبة واستخداماتها
يمكن استخدام جهاز DM-32W في الاستخدامات الشائعة لطحن اللحوم التي تتضمن اللحوم المعدة مسبقًا مثل لحم الخنزير ولحم البقر ولحم الضأن والأسماك. يجب إزالة العظام قبل معالجة اللحم في المطحنة.
تشمل التطبيقات النموذجية ما يلي:
- محلات الجزارة ومتاجر بيع اللحوم بالتجزئة
- السوبرماركتات وأقسام بيع اللحوم
- متاجر الأطعمة الفاخرة ومتاجر الأطعمة الجاهزة
- المطاعم والمطابخ التجارية
- شركات تقديم الطعام
- مؤسسات تصنيع الأغذية الصغيرة والمتوسطة الحجم
اختيار جهاز DM-32W لتطبيقك
عند اختيار مفرمة لحوم تجارية، يجب مراعاة سعة المعالجة المطلوبة، وإمدادات الطاقة الكهربائية المتاحة، ومساحة التركيب، ونوع منتجات اللحوم التي سيتم معالجتها.
يوفر جهاز DM-32W سعة اسمية تبلغ 500 كجم/ساعة ويستخدم محركًا بقوة 1500 واط مع مصدر طاقة بجهد 380 فولت وتردد 50 هرتز. وتجعل أبعاد الجهاز البالغة 566 × 520 × 636 ملم منه نموذجًا تجاريًّا أكبر حجمًا ضمن مجموعة مفرمة اللحم من طراز DM.
للحصول على حل كمبيوتر مكتبي بسعة أقل، فإن مفرمة اللحم المكتبية التجارية DM-12 تبلغ سعتها 150 كجم/ساعة، في حين توفر DM-22 سعة تبلغ 250 كجم/ساعة. أما بالنسبة للمعالجة الصناعية ذات السعة الأكبر، فإن مفرمة اللحم الصناعية DM-32P توفر تكوينًا مختلفًا للجهاز وسعة تصنيفية تتراوح بين 800 و1000 كجم/ساعة.
التركيب وإمداد الطاقة
تم تصميم جهاز DM-32W من أجل 380 فولت / 50 هرتز مصدر الطاقة. قبل التركيب، تأكد من أن مصدر الطاقة الكهربائية المتاح يتوافق مع متطلبات الجهاز.
ضع الآلة على سطح عمل ثابت مع ترك مساحة كافية للتشغيل والتنظيف وإزالة مكونات الطحن. احرص على توفير مساحة عمل كافية حول الآلة لإجراء عمليات مناولة المواد والصيانة بشكل طبيعي.
🛠️ نصائح للصيانة
- قم بإزالة بقايا اللحم من منطقة الطحن بعد كل استخدام.
- قم بتنظيف وتجفيف مكونات الطحن بعد غسلها.
- افحص السكين وألواح الطحن بانتظام، وقم بصيانة مكونات القطع أو استبدالها عند الضرورة.
- احرص على نظافة سطح الآلة ومنطقة العمل بعد الانتهاء من التشغيل.
- يرجى اتباع تعليمات التشغيل والصيانة المرفقة فيما يتعلق بالتشحيم واستبدال المكونات.
الأسئلة الشائعة
س: ما هي سعة مفرمة اللحم التجارية طراز DM-32W؟
ج: تبلغ السعة التصنيعية المُقدَّرة لطراز DM-32W 500 كجم/ساعة. وقد يختلف الإنتاج الفعلي وفقًا لنوع اللحم وطريقة تحضيره وصفيحة الطحن وظروف التشغيل.
س: ما هي قوة المحرك الذي يستخدمه جهاز DM-32W؟
ج: جهاز DM-32W مزود بمحرك بقوة 1500 واط.
س: ما هو مصدر الطاقة الذي يتطلبه جهاز DM-32W؟
ج: مصدر الطاقة المحدد لجهاز DM-32W هو 380 فولت / 50 هرتز. يجب على المشترين التأكد من المتطلبات الكهربائية قبل التركيب.
س: ما هي أحجام ألواح الطحن المتوفرة لجهاز DM-32W؟
ج: خيارات ألواح الطحن المحددة هي 0 مم، و3 مم، و5 مم، و9 مم، و16 مم.
س: هل جهاز DM-32W مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304؟
ج: نعم. تشير مواصفات المنتج إلى استخدام الفولاذ المقاوم للصدأ من النوع 304 في هيكل الآلة ومكونات طحن اللحم الرئيسية.
س: هل يمكن إزالة مكونات الطحن لتنظيفها؟
ج: نعم. تم تصميم مكونات الطحن بحيث تكون قابلة للفك، مما يتيح تنظيف وفحص السكين ولوحة الطحن والأجزاء ذات الصلة التي تتلامس مع اللحم.
س: هل يستخدم جهاز DM-32W تصميم ناقل حركة مزدوج الختم؟
ج: نعم. يستخدم الطراز DM-32W تصميمًا مزدوج الختم في منطقة نقل الحركة لمحور طحن اللحم.
س: هل جهاز DM-32W مزود بمحرك مبرد بالهواء؟
ج: نعم. يستخدم الطراز DM-32W محركًا مبردًا بالهواء تبلغ قوته المقدرة 1500 واط.
س: ما هي أبعاد ووزن جهاز DM-32W؟
ج: أبعاد الآلة هي 566 × 520 × 636 مم. ويبلغ الوزن الصافي 65 كجم، والوزن الإجمالي 83 كجم. أما أبعاد العبوة فهي 635 × 585 × 805 مم.
مطاحن اللحم التجارية ذات الصلة
تقدم شركة Newin مطاحن لحوم تجارية بسعات وتكوينات مختلفة. ويمكن للمشترين اختيار الطراز المناسب من خلال مقارنة السعة وأبعاد الآلة ومتطلبات الطاقة وخيارات ألواح الطحن.
- آلات طحن اللحوم التجارية – اكتشف المجموعة الكاملة من معدات طحن اللحوم التجارية من Newin.
- مفرمة اللحم المكتبية التجارية DM-12 – نموذج مكتبي أصغر حجمًا بسعة معالجة اسمية تبلغ 150 كجم/ساعة.
- سلسلة مفرمة اللحم DM-12 / DM-22 / DM-32 – قارن بين الطرازات المختلفة في سلسلة مطاحن اللحم DM.
- مفرمة اللحم الصناعية DM-32P – طراز صناعي ذو سعة أكبر تبلغ 800–1000 كجم/ساعة.
اطلب عرض أسعار
إذا كنت تبحث عن... مفرمة لحم تجارية بسعة 500 كجم/ساعة مزود بمحرك بقوة 1500 واط، ومصدر طاقة بجهد 380 فولت / تردد 50 هرتز، ومكونات طحن من الفولاذ المقاوم للصدأ؛ يرجى الاتصال بـ Newin للاطلاع على مواصفات المنتج وخيارات ألواح الطحن ومعلومات الشراء.
