Newin NWYX-250 250kg 상업용 훈연실

Newin NWYX-250은 육류, 소시지, 가금류 및 기타 적합한 식품을 일괄 처리하도록 설계된 250kg 용량의 상업용 훈연기입니다. 이 기계는 304 스테인리스 스틸 구조를 채택하고 있으며, 동일한 챔버 내에서 훈연, 건조 및 조리 공정을 모두 수행할 수 있습니다.

NWYX-250은 증기 가열 방식과 전기 가열 방식, 두 가지 가열 구성으로 제공됩니다. 두 구성 모두 동일한 NWYX-250 모델을 사용하며, 배치당 250kg의 생산 능력을 갖추고 있습니다. 주요 차이점은 가열 시스템과 이에 따른 유틸리티 요구 사항입니다.

증기 가열 방식의 총 가열 출력은 7.68kW이며, 적절한 증기 공급이 필요합니다. 전기 가열 방식의 총 가열 출력은 27.25kW이며, 증기 공급이 필요하지 않습니다. 설치 현장에서 이용 가능한 유틸리티에 따라 적절한 구성을 선택할 수 있습니다.

기술 사양

매개변수	NWYX-250 증기 난방	NWYX-250 전기난방
모델	NWYX-250	NWYX-250
생산 능력	250 kg/배치	250 kg/배치
총 난방 용량	7.68 kW	27.25 kW
고압 증기	0.4–0.6 MPa	/
저압 증기	≤0.1 MPa	/
실온	≤110°C	≤150°C
표준 행거 트롤리	1013 × 1060 × 1700 mm	1013 × 1060 × 1700 mm
기계 치수	1450 × 1930 × 3100 mm	1450 × 1930 × 3100 mm
무게	1200 kg	1200 kg

250kg 배치 처리 용량

NWYX-250의 배치당 생산 능력은 250kg입니다. 이 생산 능력은 증기 가열 방식과 전기 가열 방식 모두에서 동일합니다.

이 배치식 설계는 소형 카운터탑형이나 캐비닛형 기계보다는 훈제, 건조 또는 조리를 위한 전용 챔버가 필요한 상업용 식품 가공 시설에 적합합니다.

NWYX-250의 두 가지 가열 옵션

NWYX-250은 두 가지 가열 옵션을 갖춘 단일 기계 모델입니다. 구매자는 가공 현장의 이용 가능한 유틸리티에 따라 증기 가열 방식이나 전기 가열 방식 중 하나를 선택할 수 있습니다.

증기 난방: 이 증기 가열 시스템의 총 가열 출력은 7.68kW입니다. 고압 증기 범위는 0.4–0.6MPa이며, 저압 조건은 ≤0.1MPa입니다. 지정된 챔버 온도는 ≤110°C입니다.

전기 난방: 이 전기 가열 시스템의 총 가열 출력은 27.25kW입니다. 증기 공급이 필요하지 않으며, 지정된 챔버 온도는 150°C 이하입니다.

증기 난방 구성

증기 가열 방식은 적절한 증기 공급이 가능한 가공 시설에 적합합니다. 이 가열 시스템은 증기를 이용하여 가공 챔버 내부에 필요한 열을 공급합니다.

NWYX-250 증기 구성의 경우, 지정된 가열 출력은 7.68kW이며, 고압 증기 범위는 0.4–0.6MPa이고 저압 요구 조건은 ≤0.1MPa입니다.

이 구성에 지정된 챔버 온도는 ≤110°C입니다. 설치 전에 사용 가능한 증기 시스템이 이러한 요구 사항을 충족하는지 확인해야 합니다.

전기 난방 구성

전기 가열 방식은 증기 공급 대신 전기 가열 시스템을 사용합니다. 총 가열 출력은 27.25kW이며, 지정된 챔버 온도는 ≤150°C입니다.

이 구성은 전기 난방을 선호하거나 적절한 증기 시스템을 갖추지 못한 시설에서 고려해 볼 수 있습니다.

훈제, 건조 및 조리 기능

NWYX-250은 다목적 훈연기로 설계되었습니다. 선택한 가공 공정에 따라 이 챔버를 훈연, 건조 및 조리 용도로 사용할 수 있습니다.

이 기계는 PLC 프로그래밍 제어 방식을 채택하여 제품의 요구 사항에 따라 가공 공정을 설정할 수 있습니다. 건조, 조리 및 훈제 단계는 선택한 공정 설정에 따라 조정할 수 있습니다.

실제 가공 온도와 공정은 가공 대상 제품과 필요한 생산 공정에 따라 결정해야 합니다.

304 스테인리스강 구조물

NWYX-250은 304 스테인리스강 구조를 채택하고 있습니다. 이 기계는 가공실 및 관련 표면이 정기적인 세척과 생산 용도에 적합해야 하는 식품 가공 분야에 사용하도록 설계되었습니다.

단열 챔버 구조는 가동 중 가공 환경을 주변 공간과 분리하는 데 도움이 됩니다. 생산이 끝난 후에는 챔버와 제품 접촉 부위를 정기적으로 세척하는 것이 좋습니다.

표준 행거 트롤리

NWYX-250용 표준 행거 트롤리의 크기는 1013 × 1060 × 1700mm입니다. 이 트롤리는 가공 공정 중 훈연실 내에서 제품을 적재하고 이동하는 데 사용됩니다.

실제 적재 방식은 제품 종류, 제품 크기 및 선택한 가공 방법에 따라 달라집니다.

상업용 규모 기계 구성

NWYX-250의 명시된 기계 치수는 1450 × 1930 × 3100mm이며, 중량은 약 1200kg입니다. 이 기계 치수와 중량은 증기 가열 방식과 전기 가열 방식 모두에 동일하게 적용됩니다.

이 기계의 크기와 무게를 고려할 때, 설치 장소에는 기계 배치, 트롤리 이동, 적재, 청소 및 정기 유지보수를 수행할 수 있는 충분한 공간이 확보되어야 합니다.

적용 분야

NWYX-250은 다음과 같은 다양한 상업용 식품 가공 분야에 사용할 수 있습니다.

• 고기 훈제
• 소시지 가공
• 가금류 가공
• 훈제 육류 제품
• 식품 건조
• 조리 및 열처리 용도

적절한 공정은 제품 유형, 필요한 가공 조건 및 선택한 가열 방식에 따라 달라집니다.

스팀 난방과 전기 난방 중 선택하기

두 가지 NWYX-250 사양은 모델명, 250kg의 생산 능력, 트롤리 치수, 기계 치수 및 중량이 동일합니다. 주요 차이점은 가열 시스템에 있습니다.

고려 사항	증기 난방	전기 난방
모델	NWYX-250	NWYX-250
생산 능력	250 kg/배치	250 kg/배치
가열 방법	스팀	전기 같은
총 난방 용량	7.68 kW	27.25 kW
고압 증기	0.4–0.6 MPa	필요 없음
저압 증기	≤0.1 MPa	필요 없음
실온	≤110°C	≤150°C

가공 시설에 이미 적절한 증기 공급 시스템이 갖춰져 있다면, 증기 가열 방식을 고려할 수 있습니다. 해당 시설에서 전기 가열을 선호하거나 필요한 증기 인프라가 없는 경우, 전기 가열 방식이 대안이 될 수 있습니다.

설치 및 시스템 요구 사항

두 버전의 유틸리티 요구 사항이 서로 다르므로, 설치 전에 난방 구성을 확인해야 합니다.

증기 난방 방식의 경우, 사용 가능한 증기 공급 압력은 지정된 0.4~0.6MPa의 고압 범위 및 ≤0.1MPa의 저압 요건을 충족해야 합니다.

전기 난방형의 경우, 설치 시 27.25kW 난방 사양에 필요한 충분한 전기 용량을 확보해야 합니다.

또한 설치 공간은 기계의 치수인 1450 × 1930 × 3100mm를 수용할 수 있어야 하며, 표준 규격인 1013 × 1060 × 1700mm의 행잉 트롤리를 위한 충분한 작업 공간을 확보해야 합니다.

자주 묻는 기술 관련 질문

관련 훈연기

NWYX-250은 Newin의 훈제기 제품군에 속하며, 이 제품군에는 다양한 생산 능력과 사양을 갖춘 기계들이 포함되어 있습니다. 다음을 확인해 보실 수 있습니다. 상업용 훈제실 다른 모델들과 비교해 볼 수 있는 카테고리.

생산 규모가 더 클 경우에는, NWYX-1000 산업용 훈연실 증기 또는 전기 가열 방식을 적용하여 1,000kg의 배치 용량을 제공합니다.

견적 요청하기

NWYX-250에 관심이 있으시다면, 견적을 요청하실 때 증기 가열 방식과 전기 가열 방식 중 어느 것을 원하시는지 명시해 주시기 바랍니다.

또한 제품 유형, 필요한 생산 능력, 이용 가능한 증기 또는 전력 공급 시설, 설치 요건 등을 알려주시면 도움이 됩니다. 그러면 Newin에서 귀사의 용도에 적합한 NWYX-250 구성을 확인해 드릴 수 있습니다.