산업용 냉동 고기 분쇄기

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상업용 및 산업용 가공용 냉동 육류 분쇄기

Newin는 상업용 육류 준비 및 산업용 육류 가공을 위한 냉동 육류 분쇄기를 공급합니다. 이 제품군에는 다양한 생산 요구 사항을 충족하는 소형 상업용 모델과 대용량 기계가 포함되어 있습니다. 모델에 따라 이 기계들은 적절한 냉동 육류는 물론 신선한 육류도 가공할 수 있으며, 분쇄 용량과 구멍판 구성이 다양합니다.

냉동용 고기 분쇄기는 스크류를 사용하여 호퍼에서 절단 장치 쪽으로 고기를 이동시킵니다. 회전하는 스크류, 칼날 및 구멍 판이 함께 작용하여 고기를 더 작은 입자로 분쇄합니다. 원하는 분쇄 결과와 가공하는 육류 제품의 종류에 따라 다양한 크기의 구멍 판을 선택할 수 있습니다.

용량별로 냉동용 고기 분쇄기 선택하기

생산 능력은 냉동용 고기 분쇄기를 선택할 때 고려해야 할 주요 요소 중 하나입니다. Newin의 JR 시리즈는 상업용 기계부터 대용량 산업용 장비에 이르기까지 다양한 가공 요구 사항을 충족합니다.

규모가 작은 상업용 수요의 경우, JR-100 상업용 냉동 육류 및 뼈 분쇄기 정격 용량은 500 kg/h이며, φ4~φ12 mm 크기의 홀 나이프를 지원합니다.

그만큼 JR-120 상업용 냉동 고기 분쇄기 시간당 1,000~1,500kg의 처리 능력을 제공하며, 5.5kW 모터와 φ4~φ12mm 크기의 홀 나이프 옵션을 갖추고 있습니다.

생산 요구 사항이 더 높은 경우, JR-130 산업용 냉동 육류 분쇄기 시간당 2,000~3,000kg의 처리 용량을 제공합니다. 더 큰 JR-250 대용량 냉동육 분쇄기 정격 용량은 3,000–5,000 kg/h인 반면, JR-300 고성능 산업용 냉동육 분쇄기 시간당 7,000~12,000kg의 처리 용량을 제공합니다.

이러한 용량 범위를 통해 구매자는 단순히 모터 출력이나 기계 크기만을 기준으로 기계를 선택하는 대신, 실제 생산 요구 사항에 따라 다양한 JR 모델을 비교할 수 있습니다.

냉동 육류의 분쇄 및 제품 상태

고기 분쇄기를 선택하기 전에 고기의 상태와 온도를 고려해야 합니다. JR 시리즈의 일부 모델은 냉동 고기 가공을 위해 특별히 설계되었으나, 적합한 작동 조건은 기종에 따라 다를 수 있습니다.

예를 들어, JR-130은 -18°C까지 냉동된 육류를 가공하도록 설계되었습니다. JR-250은 약 -10°C에서 큰 크기의 냉동 육류를 분쇄하도록 설계되었습니다. 구매자는 주문하기 전에 선택한 모델에 권장되는 제품 상태를 확인해야 합니다.

육괴의 크기도 중요합니다. 원료가 큰 냉동 육괴로 구성되어 있다면, 급여 요건과 분쇄기의 절단 구성을 확인하여 해당 기계가 의도한 공정에 적합한지 확인해야 합니다.

연삭판 및 입자 크기 옵션

구멍판과 칼의 구성은 다진 고기의 최종 크기에 영향을 미칩니다. JR 모델마다 다양한 구멍판 옵션을 제공하므로, 각기 다른 육류 제품에 맞춰 다지기 결과를 조절할 수 있습니다.

예를 들어, JR-250은 φ6~φ35 mm 크기의 홀 나이프를 지원하며, JR-300 역시 φ6~φ35 mm 범위의 구성을 제공합니다. JR-100 및 JR-120과 같은 소형 상용 모델은 각기 용도에 적합한 더 작은 범위의 홀 나이프를 사용합니다.

기계를 선택할 때는 필요한 다진 고기의 입자 크기를 명시하고, 사용 가능한 구멍판 구성을 확인하십시오. 제품에 특정 구멍 크기가 필요한 경우, 주문하기 전에 해당 구멍판이 구비되어 있는지 확인하십시오.

다양한 용도에 맞는 냉동용 고기 분쇄기 모델

JR 시리즈는 다양한 상업용 및 산업용 육류 가공 요구 사항에 활용할 수 있습니다. 소형 모델은 상업용 육류 전처리 작업에 적합할 수 있으며, 대용량 기계는 대규모 가공 작업에 적합하도록 설계되었습니다.

JR-100은 냉동 육류와 적합한 뼈 제품이 모두 포함되는 용도에 특히 유용합니다. 더 높은 생산 능력이 필요한 경우에는 JR-130, JR-250, JR-300과 같은 더 큰 모델이 더 적합합니다.

대표적인 용도로는 육류 가공, 소시지 생산, 조리육 제품 및 다진 고기가 필요한 기타 식품 가공 공정이 있습니다. 제품의 상태, 처리 능력 및 요구되는 분쇄 결과에 따라 적합한 기계를 선택해야 합니다.

산업용 냉동 고기 분쇄기 선택 방법

냉동용 고기 분쇄기를 선택하기 전에 다음 사양을 비교해 보세요:

• 필요한 처리 용량
• 냉동육의 온도와 제품 상태
• 생고기 덩어리의 크기
• 다진 고기의 요구 입자 크기
• 홀 플레이트 및 나이프 구성
• 모터 출력
• 전압
• 기계 치수
• 기계 중량
• 사용 가능한 설치 공간

중소 규모의 상업용 시설의 경우, 용량이 더 작은 JR 모델로도 충분할 수 있습니다. 규모가 더 큰 육류 가공 시설의 경우, 선택하기 전에 고출력 모델들의 용량, 출력 및 치수를 비교해 보아야 합니다.

관련 육류 가공 장비

냉동육 분쇄는 대개 대규모 육류 가공 공정의 한 단계로 이루어집니다. 생산 공정에 따라 절단, 슬라이싱, 깍둑썰기 또는 뼈 가공을 위한 다른 장비도 필요할 수 있습니다.

Newin는 또한 다음을 공급합니다 상업용 고기 분쇄기 및 다지기 일반적인 고기 분쇄 용도뿐만 아니라 상업용 고기 다지기 기계 고기를 적당한 크기로 나누거나 깍둑썰기 할 때 사용합니다.

슬라이싱 용도에 대해서는 다음 제품군을 참조하십시오. 상업용 고기 슬라이서. 뼈가 붙은 고기를 가공할 때는, 상업용 뼈 절단기 또한 이용 가능합니다.

상업용 및 산업용 냉동 육류 분쇄기 공급

Newin는 정육점, 식품 가공 업체, 소시지 제조업체, 상업용 주방 및 대규모 육류 가공 시설에 냉동용 고기 분쇄기를 공급합니다.

JR 시리즈는 시간당 500kg의 JR-100부터 시간당 7,000~12,000kg의 JR-300에 이르기까지 다양한 용량 범위를 아우릅니다. 구매자는 생산 요구 사항에 따라 용량, 모터 출력, 홀 나이프 구성 및 기계 치수를 비교할 수 있습니다.

견적을 요청할 때는 육류의 종류, 냉동 또는 신선 상태, 대략적인 제품 온도, 필요한 생산 능력 및 원하는 다진 고기의 입자 크기를 함께 알려주시면 도움이 됩니다. 이러한 세부 정보는 해당 용도에 적합한 냉동 육류 분쇄기 구성을 결정하는 데 도움이 됩니다.

자주 묻는 질문

냉동용 고기 분쇄기란 무엇인가요?

냉동용 고기 분쇄기는 일반 신선육용 분쇄기와 같은 사전 준비 과정 없이도 적당한 크기의 냉동 고기를 더 작은 입자로 분쇄할 수 있도록 설계되었습니다. 실제 지원되는 온도와 제품 상태는 기종에 따라 다릅니다.

어떤 용량의 냉동 고기 분쇄기가 필요할까요?

필요한 용량은 예상 생산량에 따라 달라집니다. Newin의 JR 시리즈는 JR-100의 500 kg/h부터 JR-300의 7,000–12,000 kg/h까지 다양한 용량으로 제공됩니다. 가장 큰 용량의 기계를 선택하는 것보다 실제 생산 요구 사항에 맞춰 모델을 선택하십시오.

냉동된 고기 분쇄기는 -18°C에서 고기를 갈 수 있나요?

이 용도에 적합한 일부 모델이 지정되어 있습니다. 예를 들어, JR-130 모델은 -18°C까지 냉동된 육류를 가공하도록 지정되어 있습니다. 특정 온도에서 냉동 육류를 가공하기 전에 반드시 선택한 모델의 기술 사양을 확인하십시오.

냉동된 고기를 고기 분쇄기로 갈아도 될까요?

일부 모델은 고기와 뼈를 함께 처리할 수 있도록 설계되었습니다. JR-100은 뼈를 처리할 수 있는 상업용 고기 분쇄기로 소개되어 있습니다. 뼈 처리가 필요한 경우, 주문 전에 적합한 원재료와 기계 구성을 확인하시기 바랍니다.

구멍 판의 크기가 다진 고기에 어떤 영향을 미치나요?

구멍 판은 다진 고기의 입자 크기에 영향을 미칩니다. 원하는 가공 결과와 제품 유형에 따라 다양한 크기의 구멍 판을 선택할 수 있습니다. 주문하기 전에 선택한 분쇄기에 사용 가능한 구멍 크기를 확인하십시오.

대량 생산에 적합한 냉동용 고기 분쇄기는 무엇일까요?

생산량이 더 많은 경우, JR-130, JR-250 및 JR-300 모델은 단계적으로 더 높은 정격 용량을 제공합니다. 최종 선정 시에는 제품 온도, 육류 덩어리 크기, 필요한 입자 크기, 모터 출력 및 설치 가능한 공간도 고려해야 합니다.