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熏制机应用
熏制室用于香肠、火腿、香肠、烤鸡、熏鱼、烤鸭、家禽、水产品和其他熏制产品。
本机采用不锈钢结构，具有烟熏、烘干、蒸煮（提供蒸汽源）、烘烤等功能。
用户可根据产品的不同加工要求选择合理的工艺程序，达到固化、灭菌的目的，烟熏炉主机采用耐高温聚氨酯发泡材料一次灌封，隔热效果增强，密封性能好，节能效果高。
烟熏机特点
结构特点：烟房本体、加热系统、循环风系统、电气控制系统。
- 烟房本体：炉体所有部件及外壁均采用不锈钢制作，耐腐蚀，制品采用拖车悬挂送入炉体内，按设定的工艺参数关闭炉门即可进行熟化。
- 循环风系统：炉体顶部装有双速电风扇，功率大，风量大，保证炉内加热，使各处温度均匀，产品质量稳定可靠。
- 烟熏系统：上部为锯切箱，减速机带动搅拌机构，将锯切段送至下部烟熏炉盘，控制电控箱上的点火按钮，锯切段缓慢燃烧并产生烟雾，经风机吸入，对熟食进行熏烤。江苏酒店小型烟熏炉，30公斤蒸汽加热熏烤炉。
- 电气控制系统：电控部分采用先进的手控按钮，可靠，操作方便。
| 模型 | NWYX-50 蒸汽 | NWYX-50电加热 |
| 生产能力（kg） | 50 | 50 |
| 总功率（kw） | 4 | 22 |
| 高压（Mpa） | 0.3-0.6 | / |
| 低压（Mpa） | 0.1-0.2 | / |
| 炉温（℃） | <120 | ＜150 |
| 水压（Mpa） | 0.2 | / |
| 标准拖车（mm） | 700*730*915 | 700*730*915 |
| 主机尺寸（mm） | 1200*1000*1680 | 1200*1000*1680 |
| 重量（公斤） | 450 | 450 |
