Soğuk Sosis Dumanlama Makinesi YM-100

Duman Evi Makinesi Uygulaması

Duman evi sosis, jambon, sosis, kızarmış tavuk, tütsülenmiş balık, kızarmış ördek, kümes hayvanları, su ürünleri ve diğer tütsülenmiş ürünler için kullanılır.

Bu makine paslanmaz çelik yapıdan yapılmıştır. Tütsüleme, kurutma, buharda pişirme (buhar kaynağı sağlama) ve pişirme işlevlerine sahiptir.

Kullanıcılar kürleme ve sterilizasyon amacını gerçekleştirmek için ürünün farklı işleme gereksinimlerine göre makul işlem prosedürlerini seçebilirler. Duman fümigasyon fırınının ana gövdesi bir kez yüksek sıcaklıkta poliüretan köpük malzeme ile doldurulur. Isı yalıtım etkisi artırıldı, sızdırmazlık performansı iyi ve enerji tasarrufu yüksek.

Duman Evi Makinesi Özellikleri

Yapısal özellikler: duman evi gövdesi, ısıtma sistemi, sirkülasyonlu hava sistemi ve elektrik kontrol sistemi.

1. Duman evi gövdesi: Fırının tüm bileşenleri ve dış duvarları paslanmaz çelikten yapılmıştır ve korozyona dayanıklıdır. Ürünler römorklara asılarak fırın gövdesine gönderilmekte olup, belirlenen teknolojik parametrelere göre fırın kapıları kapatılıp pişirilebilmektedir.
2. Sirkülasyon rüzgar sistemi: Fırının üst kısmı, tüm yerlerin sıcaklığının eşit olması ve ürünlerin kalitesinin eşit olması için fırında ısıtmayı sağlamak için çift hızlı bir elektrikli fan, yüksek güç ve yüksek rüzgar miktarı ile donatılmıştır. istikrarlı ve güvenilir.
3. Duman sistemi: Üstteki testere kutusu, redüktör karıştırma mekanizmasını çalıştırır, testere süresi alt duman fırın plakasına gönderilir, elektronik kontrol kutusu üzerindeki ateşleme butonu ile kontrol edilir, testere yavaş yavaş yakılır ve duman ve fan Pişmiş yemeğin tütsülenmesi için solunur. Jiangsu Oteli'nin küçük duman sobası, 30 kilogram buharlı ısıtma fümigant fırını.
4. Elektrik kontrol sistemi: Elektronik kontrol parçası, güvenilir ve kullanımı kolay, gelişmiş bir el kontrol düğmesini benimser.

Sosis işleme hattının bağlantıları:

Çiğ et→Kıyma makinesi→Kase kesici→Et karıştırıcı→Vakumlu tambur makinesi→Sosis dolum makinası→ Sosis lastiği tel makinesi →Duman evi→Vakum paketleme makinası