Wsparcie e-mailowe:
WhatsApp:
Newin NW-WK-RO7 7L Komercyjna maszyna do rozdrabniania żywności jest przeznaczony do kuchni, w których przetwarza się 30–50 kg warzyw, ziół lub orzechów na zmianę. Jako podstawowy element naszego maszyna do siekania warzyw Linia ta zajmuje się przygotowywaniem produktów na dużą skalę dla restauracji, centralnych kuchni oraz małych zakładów przetwórstwa spożywczego — w przypadku większości składników nie jest wymagane wcześniejsze krojenie.
Silnik o mocy 750 W napędza hartowane ostrze w kształcie litery S, wykonane ze stali nierdzewnej, z prędkością 1 500 obrotów na minutę. Miska wykonana jest ze stali nierdzewnej klasy 304 przeznaczonej do kontaktu z żywnością — a nie z powlekanego aluminium. To ma znaczenie. Powlekane miski z czasem ulegają odpryskom. Solidna stal nierdzewna — nie. Pojemność netto wynosi 7 litrów. W przypadku zastosowań wymagających precyzyjniejszej kontroli wielkości cząstek, siekacz do misek W tej samej rodzinie produktów dostępne są urządzenia o wyższej prędkości obrotowej i większej wydajności emulgowania.
Podwójne napięcie: 110 V/60 Hz lub 220 V/50 Hz. (Konfigurację napięcia należy określić przy składaniu zamówienia.) Waga netto: 27 kg — żeliwna podstawa zapewnia stabilność urządzenia przy pełnej prędkości. Brak przyssawek. Brak elementów mocujących. Urządzenie może podnieść jedna osoba w celu wyczyszczenia. Jeśli wydajność przekracza 80 kg/dzień, skontaktuj się z naszym zespołem dla modeli o pojemności 15 l lub 25 l.
Dane techniczne
| Parametr | NW-WK-RO7 | Dlaczego to ma znaczenie |
|---|---|---|
| Model | NW-WK-RO7 | Określa konkretny model o pojemności 7 litrów z serii rozdrabniaczy Newin |
| Moc | 750 W | Zapewnia prędkość obrotową ostrza wynoszącą 1 500 obr./min — wystarczający moment obrotowy, by siekać mrożone, pokrojone warzywa i twarde orzechy bez zacinania się urządzenia. Odpowiada mocy 1 HP. |
| Napięcie | 110 V/60 Hz lub 220 V/50 Hz | Podwójne napięcie oznacza, że nie jest potrzebny zewnętrzny transformator. Należy podać przy składaniu zamówienia — fabryka skonfiguruje urządzenie zgodnie z tymi danymi. (Standard dla Ameryki Północnej: 110 V, dla Europy/Azji: 220 V.) |
| Pojemność | 7 l (netto) | Urządzenie przetwarza 3–4 kg surowych warzyw w jednej partii. Rzeczywista wydajność: 30–50 kg/godz., w zależności od gęstości składników. Wystarcza do codziennego przygotowywania posiłków w restauracji na 200 miejsc. |
| Materiał miski | Stal nierdzewna SUS304 | Stal nierdzewna 304 przeznaczona do kontaktu z żywnością jest odporna na korozję kwasową wywoływaną przez pomidory, owoce cytrusowe oraz marynaty na bazie octu. Nie posiada powłoki, która z czasem mogłaby się odrywać i przedostawać do żywności. |
| Materiał ostrza | Hartowana stal nierdzewna (ostrze typu S) | Geometria ostrza w kształcie litery S tworzy dwie strefy cięcia — dolna krawędź tnie, a górna krzywa przyciąga składniki w dół, zapewniając jednolitą wielkość cząstek. Nad ostrzem nie pozostają żadne nieprzetworzone kawałki. |
| Waga netto | 27 kg | Żeliwna podstawa eliminuje drgania przy pełnej prędkości. Nie są potrzebne przyssawki. Urządzenie pozostaje na swoim miejscu na stołach roboczych ze stali nierdzewnej. Jest wystarczająco ciężkie, by sprawiać wrażenie solidnego, a jednocześnie na tyle lekkie, że jedna osoba może je przesuwać. |
| Wymiary | 310 × 345 × 480 mm | Niewielkie wymiary. Mieści się pod standardowymi blatami o głębokości 600 mm. Wysokość 480 mm zapewnia wystarczającą przestrzeń na półki montowane na ścianie w małych kuchniach. |
| Rozmiar opakowania | 440 × 405 × 570 mm | Karton eksportowy z pianką o wysokiej gęstości o grubości 30 mm. Możliwość układania w stosy po 2 sztuki na palecie. 54 sztuki w kontenerze 20-stopowym (na paletach). |
| Prędkość | 1 500 obrotów na minutę | Jednobiegowy, z napędem bezpośrednim. Brak paska, który mógłby się ślizgać lub wymagałby wymiany. Włączanie/wyłączanie oraz funkcja impulsowa za pomocą magnetycznego wyłącznika bezpieczeństwa — aby silnik się uruchomił, pokrywa musi być zablokowana. |
Newin NW-WK-RO7 a standard branżowy: co tak naprawdę oznaczają parametry techniczne
| Funkcja | Typowy chopper dla początkujących | Newin NW-WK-RO7 | Rzeczywisty wpływ |
|---|---|---|---|
| Moc silnika | 500 W | 750 W | Model 50% zapewnia większy moment obrotowy. Z łatwością sieka twarde składniki (marchew, orzechy, mrożone warzywa bez łodyg) bez zacinania się. Urządzenia o mocy 500 W zacinają się przy gęstych ładunkach. |
| Materiał miski | Aluminium powlekane / Stal nierdzewna 201 | Stal nierdzewna SUS304 | Miski z powlekanego aluminium ulegają degradacji w ciągu 6–12 miesięcy od kontaktu z kwaśnymi składnikami. Stal nierdzewna typu 304 jest przystosowana do cykli zmywania w zmywarkach przemysłowych oraz do kontaktu z kwaśnymi produktami spożywczymi — nie ma powłoki, która mogłaby się złuszczać. |
| Stabilność podstawy | Gumowe nóżki przyssawkowe (12–18 kg) | Żeliwna podstawa z obciążeniem (27 kg) | Przyssawki tracą przyczepność na mokrych lub tłustych powierzchniach. Konstrukcja zapewniająca stabilność ciężaru pozostaje na swoim miejscu niezależnie od stanu blatu. Waga 27 kg pochłania drgania — a nie tylko je tłumi. |
| Elastyczność napięcia | Jedno napięcie (wyłącznie 220 V) | Podwójne napięcie 110 V/220 V | Na rynkach o napięciu 110 V (Ameryka Północna, Japonia, Tajwan) nie jest potrzebny transformator obniżający napięcie. Pozwala to obniżyć koszt jednostkowy z dostawą o $30–80 w porównaniu z konfiguracjami opartymi na transformatorze. |
| Mechanizm bezpieczeństwa | Mechaniczny mikroprzełącznik | Magnetyczna blokada bezpieczeństwa | Przełącznik magnetyczny jest hermetyczny — nie ma odsłoniętych styków, które ulegają korozji w wilgotnym środowisku kuchennym. Mechaniczne mikroprzełączniki ulegają awarii po 1–2 latach ekspozycji na parę wodną. |
Informacje dotyczące zamówień hurtowych
| MOQ | 1 sztuka (przyjmujemy zamówienia próbne w celu oceny przez dystrybutora) |
| Przykładowy czas realizacji | 5–7 dni (po potwierdzeniu napięcia) |
| Czas realizacji zamówień hurtowych | 12–15 dni w przypadku zamówień powyżej 10 sztuk; 20–25 dni w przypadku zamówień kontenerowych |
| Poziom cenowy | 1–5 sztuk: cena detaliczna / 6–20 sztuk: cena hurtowa / powyżej 20 sztuk: cena za kontener. Poproś o wycenę w zależności od ilości. |
| Dostosowanie | Napięcie (110 V/220 V – możliwość konfiguracji), typ wtyczki (USA/UE/Wielka Brytania/Australia), kolor (standardowo srebrny, kolor niestandardowy – minimalna ilość zamówienia 50 sztuk), grawerowanie laserowe logo (minimalna ilość zamówienia 20 sztuk) |
| Warunki płatności | T/T (zaliczka w wysokości 30%, pozostała kwota 70% przed wysyłką), akredytywa (L/C) dla zamówień powyżej $10 000, PayPal/Western Union w przypadku próbek |
| Wysyłka | Transport morski (FOB Szanghaj / możliwość dostawy na warunkach CIF), transport lotniczy próbek, przesyłki ekspresowe DHL/UPS/FedEx |
Podział na główne komponenty
🔪 Zespół ostrza typu S — hartowana stal nierdzewna
- Materiał: Stal nierdzewna SUS420J2, hartowana do twardości HRC 52–55
- Geometria: Profil S o podwójnym wygięciu. Dolna krawędź tnie, a górne wygięcie przyciąga składniki w dół. Nad płaszczyzną ostrza nie pozostają żadne nieprzetworzone fragmenty.
- Korzyść: Twardość HRC 52–55 pozwala zachować ostrość ostrza przez ponad 200 godzin przetwarzania warzyw. Wymiana ostrza nie wymaga użycia narzędzi — wystarczy odkręcić nakrętkę blokującą, wymienić ostrze i ponownie dokręcić. Zajmuje to 30 sekund.
⚡ Silnik z czystej miedzi o mocy 750 W — napęd bezpośredni
- Typ: Silnik indukcyjny jednofazowy, uzwojenie miedziane 100%
- Wyjście: Moc wejściowa 750 W, moc mechaniczna wyjściowa odpowiadająca około 1 HP przy 1 500 obr./min
- Korzyść: Uzwojenia miedziane a aluminiowe: 40% charakteryzuje się mniejszą rezystancją i niższą o 15°C temperaturą pracy przy obciążeniu ciągłym. Silniki z uzwojeniami aluminiowymi ulegają szybszemu zużyciu w wilgotnym środowisku kuchennym. Napęd bezpośredni — nie ma potrzeby regulacji napięcia paska, pasek nie ślizga się i nie wymaga wymiany.
🛡️ Magnetyczna blokada bezpieczeństwa
- Typ: Hermetyczny przełącznik kontaktronowy
- Mechanizm: Pokrywa miski musi być całkowicie osadzona i zablokowana, aby obwód magnetyczny mógł się zamknąć. Silnik nie może się uruchomić, gdy pokrywa jest otwarta lub nieprawidłowo ustawiona.
- Korzyść: Konstrukcja hermetyczna — brak odsłoniętych styków mechanicznych. W kuchniach o wysokiej wilgotności mikroprzełączniki mechaniczne ulegają korozji i psują się w ciągu 12–18 miesięcy. Magnetyczne przełączniki kontaktronowe są przystosowane do ponad 100 000 cykli pracy. Nie wymagają konserwacji.
🏋️ Żeliwna podstawa z obciążeniem
- Materiał: Żeliwo z powłoką proszkową epoksydową
- Udział w masie: ~12 kg z łącznej wagi 27 kg
- Korzyść: Stabilność zapewniona przez wyważenie masowe eliminuje potrzebę stosowania przyssawek lub zacisków. Podstawa pozostaje stabilna na mokrych, zaolejonych lub nierównych stołach przygotowawczych ze stali nierdzewnej. Powłoka epoksydowa jest odporna na odpryski i przystosowana do stosowania z chemicznymi środkami czyszczącymi używanymi w kuchniach komercyjnych.
Gdzie można zastosować model NW-WK-RO7
Pokrój cebulę, czosnek, zioła i warzywa na 150–200 porcji na zmianę. Miska o pojemności 7 l pozwala na przygotowanie 3–4 kg na jedną partię. Funkcja pulsacyjna umożliwia regulację grubości lub drobności konsystencji.
Salsa, pesto, hummus, masła orzechowe — wydajność 30–50 kg/godz. Miska ze stali SUS304 pozwala na przetwarzanie kwaśnych składników (pomidory, owoce cytrusowe, ocet) bez ryzyka korozji.
Przygotowanie partii posiłków na ponad 500 porcji. Podwójne napięcie oznacza, że jeden numer katalogowy obsługuje zarówno rynki z napięciem 110 V, jak i 220 V. Podstawa o masie 27 kg zapewnia stabilność podczas ciągłej pracy.
Orzechy, suszone owoce, bułka tarta. Silnik o mocy 750 W radzi sobie z gęstymi składnikami bez zacinania się. Prędkość obrotowa ostrza została zoptymalizowana pod kątem siekania — a nie miksowania na puree — dzięki czemu uzyskuje się jednolity rozkład cząstek.
Trwałość ostrza: Ostrze typu S zachowuje fabryczną ostrość przez około 200–250 godzin pracy w normalnych warunkach przetwarzania warzyw. Gdy jakość siekania ulega pogorszeniu — cząstki stają się nierówne, a niektóre kawałki pozostają nieprzetworzone — nadchodzi czas na wymianę. Wymiana zajmuje 30 sekund. Nie są do tego potrzebne żadne narzędzia.
Czyszczenie miski: Stal SUS304 można myć w zmywarce. Ostrze należy jednak myć ręcznie, oddzielnie. Środki czyszczące stosowane w zmywarkach w temperaturze powyżej 70°C z czasem powodują powstawanie mikrowgłębień na krawędzi tnącej. Opłucz, osusz i odłóż na miejsce. Dziesięć sekund.
Chłodzenie silnika: Silnik o mocy 750 W jest wyposażony w zabezpieczenie termiczne przed przeciążeniem. Jeśli urządzenie zatrzyma się w trakcie pracy podczas intensywnego, ciągłego użytkowania, nie oznacza to, że jest uszkodzone — zadziałało po prostu zabezpieczenie termiczne. Należy odczekać 15 minut, aż urządzenie ostygnie, zresetować je i kontynuować pracę. Jeśli sytuacja ta powtarza się często, należy zmniejszyć wielkość partii lub wydłużyć przerwy między cyklami.
Uszczelnienie pokrywy: Silikonowa uszczelka na pokrywie miski jest elementem zużywającym się. Należy ją sprawdzać co 3 miesiące. W przypadku pojawienia się widocznych pęknięć lub spłaszczenia należy ją wymienić. Uszkodzona uszczelka powoduje przedostawanie się wilgoci do obudowy silnika. Uszczelka do wymiany to część o numerze $3.
Często zadawane pytania
Pytanie: Jaka jest rzeczywista dzienna wydajność rozdrabniacza do żywności Newin NW-WK-RO7?
Odp.: Urządzenie Newin NW-WK-RO7 przetwarza 30–50 kg warzyw na godzinę, w zależności od gęstości składników. W przypadku miękkich warzyw (cebula, pomidory, zioła) należy liczyć się z górną granicą wydajności. W przypadku twardych składników (marchew, orzechy) należy zakładać wydajność na poziomie 30–35 kg/godz. Miska o pojemności 7 l mieści 3–4 kg na partię. Restauracja obsługująca 200 gości zazwyczaj przygotowuje 4–6 partii podczas porannych przygotowań.
Pytanie: Czy urządzenie Newin NW-WK-RO7 nadaje się do przetwarzania zamrożonych składników?
Odp.: Model Newin NW-WK-RO7 jest przeznaczony do przetwarzania świeżych i poddanych obróbce termicznej składników. Bez problemu radzi sobie z mrożonymi, oczyszczonymi warzywami (rozmrożonymi na powierzchni, ale z nadal zimnym rdzeniem). Nie zaleca się stosowania całkowicie zamrożonych bloków (-18°C) — geometria ostrza typu S jest zoptymalizowana pod kątem siekania, a nie kruszenia lodu. Do przetwarzania mrożonego mięsa odpowiednim sprzętem jest linia maszynek do mielenia mrożonego mięsa Newin.
Pytanie: Jakie są minimalne ilości zamówienia (MOQ) i czas realizacji dla modelu Newin NW-WK-RO7?
A: Minimalna wielkość zamówienia (MOQ) dla modelu Newin NW-WK-RO7 wynosi 1 sztukę — przyjmujemy zamówienia na próbki dla dystrybutorów. Czas realizacji próbek: 5–7 dni od potwierdzenia napięcia. Zamówienia hurtowe (10 i więcej sztuk): 12–15 dni. Zamówienia kontenerowe (20+ sztuk): 20–25 dni z cennikiem wielopoziomowym. Transport morski z Szanghaju, w przypadku pilnych próbek dostępny jest transport lotniczy.
Pytanie: Jak działa funkcja podwójnego napięcia w modelu NW-WK-RO7?
Odp.: Model Newin NW-WK-RO7 jest fabrycznie skonfigurowany na napięcie 110 V/60 Hz lub 220 V/50 Hz — nie ma możliwości zmiany ustawienia w terenie. Napięcie należy określić przy składaniu zamówienia. Uzwojenie silnika jest nawijane podczas montażu pod kątem docelowego napięcia. Oznacza to, że nie jest potrzebny żaden zewnętrzny transformator. Klienci z Ameryki Północnej wybierają napięcie 110 V; klienci z Europy, Azji i Bliskiego Wschodu wybierają napięcie 220 V.
Pytanie: Czym różni się model NW-WK-RO7 od rozdrabniacza miskowego lub krajalnicy do warzyw?
O: Model Newin NW-WK-RO7 to pionowa krajalnica do żywności — najlepiej nadaje się do siekania, mielenia i przygotowywania gruboziarnistych przecierów. Krajalnica z miską (wyższa prędkość obrotowa, możliwość emulgowania) lepiej sprawdza się w przypadku drobnych past i emulsji mięsnych. Krajalnica do warzyw z wymiennymi tarczami lepiej nadaje się do uzyskiwania równomiernych plasterków, pasków i kostki. Model NW-WK-RO7 plasuje się pośrodku: jest szybszy niż ręczne przygotowywanie, bardziej wszechstronny niż krajalnica jednofunkcyjna, a mniej wyspecjalizowany niż szybki rozdrabniacz z misą.
Pytanie: Czy mogę spersonalizować model Newin NW-WK-RO7, umieszczając na nim logo mojej marki?
Odp.: Model Newin NW-WK-RO7 umożliwia dostosowanie do wymagań klienta (OEM). Logo wygrawerowane laserowo na obudowie podstawy: minimalna wielkość zamówienia (MOQ) – 20 sztuk. Niestandardowy kolor (inny niż standardowy srebrny): minimalna wielkość zamówienia (MOQ) – 50 sztuk. Rodzaj wtyczki (US/EU/UK/AU): brak minimalnej wielkości zamówienia, do ustalenia przy składaniu zamówienia. Pełna usługa ODM wraz z niestandardowym opakowaniem i instrukcją obsługi: minimalna ilość zamówienia (MOQ) 100 sztuk. Poproś o wycenę zgodnie z Państwa wymaganiami dotyczącymi dostosowania.
Najlepsze parametry techniczne rozdrabniacza żywności
Moc: 750 W
Napięcie: 110 V/60 HZ 220 V/50 Hz
Pojemność: 7L
GW/NW: 27 kg
Rozmiar: 310X345X480mm
Rozmiar opakowania: 440 x 405 x 570 mm
