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Newin NW-WK-RO7 7L Gewerblicher Lebensmittelhacker ist für Küchen konzipiert, in denen pro Schicht 30–50 kg Gemüse, Kräuter oder Nüsse verarbeitet werden. Als Kernstück unserer Gemüsehackmaschine Diese Anlage übernimmt die Großmengenvorbereitung für Restaurants, Großküchen und kleine Lebensmittelverarbeitungsbetriebe – bei den meisten Zutaten ist kein Vorschneiden erforderlich.
Der 750-W-Motor treibt ein S-Messer aus gehärtetem Edelstahl mit 1.500 U/min an. Der Behälter besteht aus lebensmittelechtem Edelstahl 304 – nicht aus beschichtetem Aluminium. Das ist wichtig. Beschichtete Behälter bekommen mit der Zeit Risse. Massiver Edelstahl hingegen nicht. 7 Liter Netto-Fassungsvermögen. Für Anwendungen, bei denen eine feinere Partikelkontrolle erforderlich ist, Schüsselhacker In derselben Produktfamilie sind Geräte mit höherer Drehzahl und besserer Emulgierleistung erhältlich.
Zweispannungsbetrieb: 110 V/60 Hz oder 220 V/50 Hz. (Die Spannungskonfiguration muss bei der Bestellung angegeben werden.) Nettogewicht: 27 kg – der Sockel aus Gusseisen sorgt für Stabilität des Geräts bei voller Drehzahl. Keine Saugnäpfe. Keine Befestigung. Das Gerät kann von einer Person zur Reinigung angehoben werden. Wenn Ihr Durchsatz 80 kg/Tag übersteigt, Kontaktieren Sie unser Team für die Modelle mit einem Fassungsvermögen von 15 l oder 25 l.
Technische Spezifikationen
| Parameter | NW-WK-RO7 | Warum das wichtig ist |
|---|---|---|
| Modell | NW-WK-RO7 | Bezeichnet das spezifische Modell mit 7 l Fassungsvermögen aus der Newin-Chopper-Reihe |
| Leistung | 750 W | Bietet eine Messerdrehzahl von 1.500 U/min – genug Drehmoment, um gefrorenes, vorgeschnittenes Gemüse und harte Nüsse zu zerkleinern, ohne dass der Motor ins Stocken gerät. Entspricht einer Leistung von 1 HP. |
| Stromspannung | 110 V/60 Hz oder 220 V/50 Hz | Dank der Doppelspannungsfunktion ist kein externer Transformator erforderlich. Bitte bei der Bestellung angeben – das Gerät wird werkseitig entsprechend konfiguriert. (Standard: Nordamerika 110 V, Europa/Asien 220 V.) |
| Kapazität | 7 l (Netto) | Verarbeitet 3–4 kg rohes Gemüse pro Durchgang. Tatsächlicher Durchsatz: 30–50 kg/Stunde, je nach Dichte der Zutaten. Ausreichend für die tägliche Zubereitung in einem Restaurant mit 200 Plätzen. |
| Schüsselmaterial | Edelstahl SUS304 | Edelstahl der Güteklasse 304 in Lebensmittelqualität ist beständig gegen Säurekorrosion durch Tomaten, Zitrusfrüchte und Marinaden auf Essigbasis. Es gibt keine Beschichtung, die sich mit der Zeit in die Lebensmittel ablösen könnte. |
| Material der Klinge | Gehärteter Edelstahl (S-Klinge) | Die S-förmige Klingengeometrie schafft zwei Schneidzonen – die Unterkante zerkleinert, während die obere Kurve die Zutaten nach unten zieht, um eine gleichmäßige Partikelgröße zu erzielen. Über der Klinge bleiben keine unverarbeiteten Stücke zurück. |
| Nettogewicht | 27 kg | Der Sockel aus Gusseisen verhindert Vibrationen bei voller Drehzahl. Es sind keine Saugnäpfe erforderlich. Das Gerät bleibt auf Edelstahltischen sicher an seinem Platz. Es ist schwer genug, um stabil zu wirken, und dennoch leicht genug, damit es von einer Person umgestellt werden kann. |
| Maße | 310 × 345 × 480 mm | Kompakte Bauweise. Passt unter handelsübliche Arbeitsplatten mit einer Tiefe von 600 mm. Die Höhe von 480 mm lässt in kleinen Küchen Platz für Wandregale. |
| Paket Größe | 440 × 405 × 570 mm | Exportkarton mit 30 mm dickem Hochdichteschaumstoff. Auf der Palette 2-fach stapelbar. 54 Einheiten pro 20-Fuß-Container (auf Paletten). |
| Geschwindigkeit | 1.500 U/min | Ein Gang, Direktantrieb. Kein Riemen, der rutschen oder ausgetauscht werden muss. Ein-/Aus-Schalter + Impulsfunktion über magnetischen Sicherheitsschalter – die Abdeckung muss verriegelt sein, damit der Motor anspringt. |
Newin NW-WK-RO7 im Vergleich zum Branchenstandard: Was die technischen Daten tatsächlich bedeuten
| Besonderheit | Typischer Chopper für Einsteiger | Newin NW-WK-RO7 | Echte Wirkung |
|---|---|---|---|
| Motorleistung | 500 W | 750 W | 50% – mehr Drehmoment. Zerkleinert harte Zutaten (Möhren, Nüsse, tiefgekühltes, vorgeschnittenes Gemüse), ohne ins Stocken zu geraten. Geräte mit 500 W bleiben bei dichten Beladungen stehen. |
| Schüsselmaterial | Beschichtetes Aluminium / Edelstahl 201 | Edelstahl SUS304 | Beschichtete Aluminiumschalen zersetzen sich innerhalb von 6 bis 12 Monaten nach Kontakt mit säurehaltigen Zutaten. Edelstahl 304 ist für den Einsatz in gewerblichen Geschirrspülmaschinen und den Kontakt mit säurehaltigen Lebensmitteln geeignet – es gibt keine Beschichtung, die sich ablösen könnte. |
| Stabilität der Basis | Saugfüße aus Gummi (12–18 kg) | Sockel aus Gusseisen mit Gewichtsausgleich (27 kg) | Saugnäpfe verlieren auf nassen oder öligen Oberflächen ihren Halt. Die gewichtsstabilisierte Konstruktion sorgt dafür, dass das Gerät unabhängig vom Zustand der Arbeitsplatte fest auf dem Untergrund sitzt. 27 kg absorbieren Vibrationen – sie dämpfen sie nicht nur. |
| Spannungsflexibilität | Einheitsspannung (nur 220 V) | Zweispannung 110 V/220 V | Für Märkte mit 110 V (Nordamerika, Japan, Taiwan) ist kein Abwärtstransformator erforderlich. Dies senkt die Einstandskosten pro Einheit um $30-80 im Vergleich zu Lösungen, die auf einen Transformator angewiesen sind. |
| Sicherheitsmechanismus | Mechanischer Mikroschalter | Magnetische Sicherheitsverriegelung | Der Magnetschalter ist versiegelt – es gibt keine freiliegenden Kontakte, die in feuchten Küchenumgebungen korrodieren könnten. Mechanische Mikroschalter versagen nach 1–2 Jahren, wenn sie Dampf ausgesetzt sind. |
Informationen zur Bestellung im Großhandel
| Mindestbestellmenge | 1 Einheit (Musterbestellungen zur Händlerbewertung werden angenommen) |
| Beispiel-Lieferzeit | 5–7 Tage (nach Bestätigung der Spannung) |
| Lieferzeit bei Großbestellungen | 12–15 Tage bei 10 oder mehr Einheiten; 20–25 Tage bei Containerbestellungen |
| Preisstufe | 1–5 Einheiten: Stückpreis / 6–20 Einheiten: Großhandelspreis / ab 20 Einheiten: Containerpreis. Angebot anfordern für Ihre Menge. |
| Personalisierung | Spannung (110 V/220 V, konfigurierbar), Steckertyp (US/EU/UK/AU), Farbe (Standard: Silber, Sonderfarbe ab einer Mindestbestellmenge von 50 Stück), Lasergravur des Logos (ab einer Mindestbestellmenge von 20 Stück) |
| Zahlungsbedingungen | T/T (30% als Anzahlung, 70% vor Versand), Akkreditiv bei Bestellungen über $10.000, PayPal/Western Union für Muster |
| Versand | Seefracht (FOB Shanghai / CIF möglich), Luftfracht für Muster, DHL/UPS/FedEx Express |
Aufschlüsselung der Kernkomponenten
🔪 S-Klingenbaugruppe – gehärteter Edelstahl
- Material: Edelstahl SUS420J2, gehärtet auf HRC 52–55
- Geometrie: S-Profil mit doppelter Krümmung. Die Unterkante zerkleinert, die obere Krümmung zieht die Zutaten nach unten. Über der Klingenebene verbleibt kein unverarbeitetes Material.
- Vorteil: Die Härte von HRC 52–55 sorgt für eine lang anhaltende Schärfe auch nach mehr als 200 Stunden Gemüseverarbeitung. Der Klingenwechsel erfolgt werkzeuglos – einfach die Sicherungsmutter abschrauben, die Klinge austauschen und wieder festziehen. Das dauert nur 30 Sekunden.
⚡ 750-W-Motor aus reinem Kupfer – Direktantrieb
- Typ: Einphasen-Induktionsmotor, Kupferwicklung 100%
- Ausgabe: 750 W Eingangsleistung, mechanische Ausgangsleistung von ca. 1 HP bei 1.500 U/min
- Vorteil: Kupferwicklungen im Vergleich zu Aluminium: 40% – geringerer Widerstand, um 15 °C niedrigere Betriebstemperatur unter Dauerlast. Mit Aluminium gewickelte Motoren verschleißen in feuchten Küchenumgebungen schneller. Direktantrieb – keine Riemenspannung zum Einstellen, kein Riemen, der rutschen oder ausgetauscht werden muss.
🛡️ Magnetische Sicherheitsverriegelung
- Typ: Versiegelter magnetischer Reedschalter
- Funktionsweise: Der Deckel der Schüssel muss vollständig aufgesetzt und verriegelt sein, damit der Magnetkreis geschlossen wird. Bei geöffnetem oder falsch ausgerichteten Deckel kann der Motor nicht anlaufen.
- Vorteil: Versiegelte Bauweise – keine freiliegenden mechanischen Kontakte. In Küchen mit hoher Luftfeuchtigkeit korrodieren mechanische Mikroschalter und fallen innerhalb von 12 bis 18 Monaten aus. Magnetische Reedschalter sind für mehr als 100.000 Schaltzyklen ausgelegt. Wartungsfrei.
🏋️ Beschwerter Sockel aus Gusseisen
- Material: Gusseisen mit Epoxid-Pulverbeschichtung
- Gewichtsanteil: ~12 kg der insgesamt 27 kg
- Vorteil: Dank der massengedämpften Stabilität sind keine Saugnäpfe oder Klemmen erforderlich. Der Sockel steht auch auf nassen, öligen oder unebenen Edelstahltischen fest. Die Epoxidbeschichtung ist abriebfest und für Reinigungschemikalien in Großküchen geeignet.
Wo der NW-WK-RO7 zum Einsatz kommt
Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Gemüse für 150–200 Portionen pro Schicht zerkleinern. Die 7-Liter-Schüssel fasst 3–4 kg pro Charge. Pulsfunktion zur Einstellung der Konsistenz (grob oder fein).
Salsa, Pesto, Hummus, Nussbutter – Durchsatz von 30–50 kg/Stunde. Die Schüssel aus SUS304 ist beständig gegen säurehaltige Zutaten (Tomaten, Zitrusfrüchte, Essig) und korrodiert nicht.
Vorbereitung von Mahlzeiten in großen Mengen für über 500 Portionen. Dank der Doppelspannungsfunktion deckt eine einzige Artikelnummer sowohl den 110-V- als auch den 220-V-Markt ab. Der 27 kg schwere Sockel sorgt für Stabilität im Dauerbetrieb.
Nüsse, Trockenfrüchte, Semmelbrösel. Der 750-W-Motor bewältigt auch schwere Lasten, ohne abzusaufen. Die Drehzahl der Klinge ist speziell für das Zerkleinern – nicht für das Pürieren – optimiert, sodass Sie eine gleichmäßige Korngrößenverteilung erhalten.
Lebensdauer der Klinge: Die S-Klinge behält bei normaler Gemüseverarbeitung ihre Werksschärfe für etwa 200 bis 250 Betriebsstunden. Wenn die Schnittqualität nachlässt – die Partikel werden ungleichmäßig, einige Stücke bleiben unverarbeitet –, ist es Zeit für einen Austausch. Der Austausch dauert 30 Sekunden. Es sind keine Werkzeuge erforderlich.
Schüsselreinigung: SUS304 ist spülmaschinenfest. Die Klinge sollten Sie jedoch separat von Hand spülen. Spülmittel in der Spülmaschine bei Temperaturen ab 70 °C führen mit der Zeit zu Mikroschäden an der Schneide. Abspülen, abtrocknen, aufbewahren. Zehn Sekunden.
Motorkühlung: Der 750-W-Motor verfügt über einen thermischen Überlastschutz. Sollte das Gerät bei intensiver Dauerbetrieb während eines Durchlaufs plötzlich anhalten, ist es nicht defekt – es wurde lediglich die thermische Abschaltung ausgelöst. Lassen Sie es 15 Minuten abkühlen, setzen Sie es zurück und fahren Sie fort. Sollte dies häufig vorkommen, verringern Sie die Chargengröße oder verlängern Sie die Ruhepausen zwischen den Durchläufen.
Deckeldichtung: Die Silikondichtung am Deckel der Schüssel ist ein Verschleißteil. Überprüfen Sie sie alle 3 Monate. Wenn sichtbare Risse oder Abflachungen auftreten, tauschen Sie sie aus. Eine defekte Dichtung lässt Feuchtigkeit in das Motorgehäuse eindringen. Der Austausch der Dichtung ist ein $3-Teil.
Häufig gestellte Fragen
F: Wie hoch ist der tatsächliche Tagesdurchsatz des Lebensmittelhäckslers Newin NW-WK-RO7?
A: Der Newin NW-WK-RO7 verarbeitet je nach Dichte der Zutaten 30–50 kg Gemüse pro Stunde. Bei weichem Gemüse (Zwiebeln, Tomaten, Kräuter) ist mit dem oberen Wert zu rechnen. Bei harten Zutaten (Möhren, Nüsse) sollten 30–35 kg/Stunde einkalkuliert werden. Der 7-Liter-Behälter fasst 3–4 kg pro Charge. Ein Restaurant mit 200 Plätzen verarbeitet während der morgendlichen Vorbereitungszeit in der Regel 4–6 Chargen.
F: Kann das Modell Newin NW-WK-RO7 gefrorene Zutaten verarbeiten?
A: Der Newin NW-WK-RO7 ist für frische und temperierte Zutaten ausgelegt. Er verarbeitet problemlos tiefgefrorenes, zugeschnittenes Gemüse (an der Oberfläche aufgetaut, im Kern noch kalt). Vollständig gefrorene Blöcke (-18 °C) werden nicht empfohlen – die S-Messergeometrie ist für das Zerkleinern optimiert, nicht für das Zerkleinern von Eis. Für die Verarbeitung von gefrorenem Fleisch ist die Gefrierfleisch-Zerkleinerer-Baureihe von Newin die richtige Ausrüstung.
F: Wie hoch sind die Mindestbestellmenge und die Lieferzeit für das Modell Newin NW-WK-RO7?
A: Die Mindestbestellmenge (MOQ) für Newin NW-WK-RO7 beträgt 1 Stück – Muster für Händler werden akzeptiert. Lieferzeit für Muster: 5–7 Tage nach Bestätigung der Spannung. Großbestellungen (ab 10 Stück): 12–15 Tage. Containerbestellungen (ab 20 Stück): 20–25 Tage mit gestaffelten Preisen. Seefracht ab Shanghai, Luftfracht für dringende Muster möglich.
F: Wie funktioniert die Doppelspannungsfunktion beim NW-WK-RO7?
A: Das Modell Newin NW-WK-RO7 ist werkseitig entweder auf 110 V/60 Hz oder 220 V/50 Hz voreingestellt – eine Umstellung vor Ort ist nicht möglich. Die Spannung muss bei der Bestellung angegeben werden. Die Motorwicklung wird bei der Montage auf die Zielspannung abgestimmt. Daher ist kein externer Transformator erforderlich. Käufer aus Nordamerika wählen 110 V; Käufer aus Europa, Asien und dem Nahen Osten wählen 220 V.
F: Wie schneidet der NW-WK-RO7 im Vergleich zu einem Schüsselhacker oder Gemüseschneider ab?
A: Der Newin NW-WK-RO7 ist ein vertikaler Zerkleinerer – ideal zum Zerkleinern, Hacken und groben Pürieren. Ein Zerkleinerer mit Rührschüssel (höhere Drehzahl, Emulgierfähigkeit) eignet sich besser für feine Pasten und Fleischemulsionen. Ein Gemüseschneider mit austauschbaren Scheiben eignet sich besser für gleichmäßige Scheiben, Streifen und Würfel. Der NW-WK-RO7 liegt dazwischen: schneller als die manuelle Zubereitung, vielseitiger als ein Einzweck-Schneidegerät, weniger spezialisiert als ein Hochgeschwindigkeits-Zerkleinerer mit Schüssel.
F: Kann ich das Modell Newin NW-WK-RO7 mit meinem Markenlogo personalisieren?
A: Newin NW-WK-RO7 unterstützt OEM-Anpassungen. Lasergraviertes Logo auf dem Sockelgehäuse: Mindestbestellmenge 20 Stück. Individuelle Farbe (außer Standard-Silber): Mindestbestellmenge 50 Stück. Steckertyp (US/EU/UK/AU): keine Mindestbestellmenge, bei Bestellung anzugeben. Vollständiger ODM-Service mit individueller Verpackung und Bedienungsanleitung: Mindestbestellmenge 100 Stück. Angebot anfordern entsprechend Ihren individuellen Anforderungen.
Lebensmittelzerkleinerer Beste technische Parameter
Leistung: 750W
Spannung: 110 V/60 Hz, 220 V/50 Hz
Kapazität: 7L
Bruttogewicht/Nettogewicht: 27Kg
Größe: 310X345X480mm
Packungsgröße: 440 x 405 x 570 mm
