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Der Newin NWGR-300 300-Liter-Vakuum-Trommelmaschine für den gewerblichen Einsatz ist für den gewerblichen Einsatz beim Marinieren und Trommeln von Fleisch konzipiert. Es vereint eine Fassvolumen: 300 l mit einem festgelegten 150 kg Ladevolumen, wodurch sie sich für Fleischverarbeitungsbetriebe eignet, die eine Chargen-Trommelbehandlung für Produkte wie Wurst, Schinken, Speck, Grillfleisch und Geflügel benötigen.
Die NWGR-300 nutzt das Vakuumtrommeln, um Fleisch und Gewürze oder Marinade während der Drehung der Trommel zu vermischen. Der Trommelvorgang sorgt dafür, dass sich die Marinade während der Verarbeitung gleichmäßig im Fleisch verteilt. Die Maschine unterstützt sowohl den kontinuierlichen als auch den intermittierenden Trommelbetrieb und verfügt über eine Rückwärtsentleerung zum Entnehmen des verarbeiteten Materials aus der Trommel.
Mit einem 8 U/min Trommelgeschwindigkeit, 800 mm Trommeldurchmesser Und 2,25 kW Gesamtleistung, … Der NWGR-300 ist als mittelgroßer gewerblicher Vakuumtrommelpolierer innerhalb der Newin-NWGR-Serie positioniert.
Weitere Trommelgrößen und Verarbeitungsanforderungen finden Sie im vollständigen Sortiment von gewerbliche Vakuum-Trommelmaschinen.
Technische Spezifikationen
| Parameter | Spezifikation |
|---|---|
| Modell | NWGR-300 |
| Maschinentyp | 300L kommerzielle Vakuum-Tumblermaschine |
| Trommelvolumen | 300 Liter |
| Ladevolumen | 150 kg |
| Trommelgeschwindigkeit | 8 U/min |
| Trommeldurchmesser | 800 mm |
| Gesamtleistung | 2,25 kW |
| Maschinenabmessungen | 1400 × 930 × 1350 mm |
| Gesamtgewicht | 260 kg |
300-Liter-Vakuum-Trommel
Der NWGR-300 ist mit einem 300-Liter-Trommel und einem Trommeldurchmesser von 800 mm. Die Trommel bietet den Arbeitsraum zum Einfüllen des Fleisches und zur Durchführung des Trommel- und Mariniervorgangs.
Das angegebene Ladevolumen beträgt 150 kg. Die tatsächlich in die Trommel eingefüllte Menge sollte je nach Produkttyp, Chargenanforderungen und Betriebsbedingungen festgelegt werden.
Vakuumtrommeln zum Marinieren von Fleisch
Die NWGR-300 ist für das Vakuumtrommeln beim Marinieren und Würzen von Fleisch konzipiert. Fleisch und Marinade werden gemeinsam in der rotierenden Trommel verarbeitet, wodurch das Material während des Betriebs wiederholt angehoben und gewendet wird.
Das Vakuumtrommeln kann als Teil des Aufbereitungsprozesses für Fleischprodukte eingesetzt werden, bei denen vor der Weiterverarbeitung, dem Garen oder der Verpackung eine gleichmäßige Verteilung von Gewürzen oder Marinaden erforderlich ist.
Kontinuierliches und intermittierendes Trommeln
Der NWGR-300 unterstützt sowohl kontinuierliches Trommeln Und zeitweiliges Taumeln. Die Betriebszeit und das Trommelintervall können je nach den Anforderungen der Verarbeitung ausgewählt werden.
Ein intermittierender Betrieb kann sinnvoll sein, wenn ein Verarbeitungsrezept Phasen des Trommelens gefolgt von Pausen vorsieht. Der geeignete Betriebszyklus hängt vom Fleischprodukt, der Marinade und dem gewünschten Verarbeitungsergebnis ab.
Vorwärtsrotation und Rückwärtsentladung
Der NWGR-300 unterstützt das Vorwärtsdrehen während des normalen Betriebs und Rückentladung zum Entnehmen des verarbeiteten Materials aus der Trommel.
Dank der Vorwärts- und Rückwärtsfunktionen kann dieselbe Trommel sowohl für den Trommelvorgang als auch für die Produktausgabe verwendet werden, ohne dass ein separater Entladevorgang erforderlich ist.
Trommeldurchmesser 800 mm und Trommeldrehzahl 8 U/min
Der Trommeldurchmesser des NWGR-300 beträgt 800 mm, bei einer festgelegten Trommelgeschwindigkeit von 8 U/min. Die Trommeldrehung sorgt für die mechanische Bewegung, die erforderlich ist, um das Fleisch während der Verarbeitung zu wälzen.
Die Trommelgeschwindigkeit ist bei diesem Modell fest vorgegeben, wie aus den mitgelieferten Produktparametern hervorgeht. Falls für eine bestimmte Anwendung eine Drehzahlregelung mit variabler Frequenz erforderlich ist, sollte die Konfiguration vor der Bestellung mit Newin abgeklärt werden.
Geeignete Anwendungsbereiche
Der NWGR-300 eignet sich für gewerbliche Anwendungen im Bereich des Marinierens und Trommelns von Fleisch, darunter:
- Wurstherstellung
- Schinkenverarbeitung
- Speckverarbeitung
- Zubereitung von mariniertem Fleisch
- Zubereitung von Grillfleisch
- Geflügelverarbeitung
- Gewerbliche Fleischverarbeitung
Die Maschine kann je nach Produktionskonfiguration entweder als Teil einer größeren Fleischverarbeitungslinie oder als eigenständige Trommel- und Mariniermaschine eingesetzt werden.
Die Wahl des NWGR-300 für Ihre Anwendung
Bei der Auswahl einer Vakuumtrommel sollten Käufer das Trommelvolumen, das Füllvolumen, die Trommeldrehzahl, den verfügbaren Aufstellungsraum und die Art der zu verarbeitenden Fleischprodukte berücksichtigen.
Der NWGR-300 bietet eine Fassvolumen: 300 l und eine bestimmte 150 kg Ladevolumen. Bei der Planung des Aufstellungsortes sollten auch die Maschinenabmessungen von 1400 × 930 × 1350 mm und das Gesamtgewicht von 260 kg berücksichtigt werden.
Für einen geringeren Produktionsbedarf bietet Newin außerdem die NWGR-100 100-Liter-Vakuumtrommel für den gewerblichen Einsatz. Bei einer größeren Chargengröße ist die NWGR-500 500-Liter-Vakuumtrommel bietet eine Konfiguration mit größeren Trommeln.
Installation und Betrieb
Stellen Sie vor der Installation sicher, dass für die Maschine ausreichend Platz zum Be- und Entladen, zur Reinigung und zur routinemäßigen Wartung vorhanden ist. Bei der Planung des Aufstellungsbereichs sind die Abmessungen der Maschine (1400 × 930 × 1350 mm) zu berücksichtigen.
Die Maschine sollte gemäß der mitgelieferten Bedienungsanleitung installiert und betrieben werden. Vergewissern Sie sich vor Produktionsbeginn, dass das Vakuumsystem, die Trommeldrehung und die Entleerungsfunktionen ordnungsgemäß funktionieren.
Bei Anwendungen, die individuelle elektrische Spezifikationen oder optionale Konfigurationen erfordern, klären Sie bitte vor der Bestellung die gewünschte Konfiguration mit Newin ab.
🛠️ Tipps zur Wartung
- Entfernen Sie nach jedem Gebrauch Fleisch- und Marinadenreste von der Trommel und dem Arbeitsbereich.
- Reinigen und trocknen Sie die Trommel und die produktberührenden Teile nach dem Waschen.
- Überprüfen Sie die Trommel, die Dichtungen und die Vakuumanschlüsse regelmäßig auf ungewöhnlichen Verschleiß oder Beschädigungen.
- Halten Sie die Oberfläche der Maschine und den umliegenden Arbeitsbereich nach dem Betrieb sauber.
- Befolgen Sie die mitgelieferten Betriebs- und Wartungsanweisungen hinsichtlich Schmierung, Dichtungskomponenten und routinemäßiger Inspektionen.
Häufig gestellte Fragen
F: Wie groß ist das Fassungsvermögen der Trommel des Vakuumtrommels NWGR-300?
A: Der NWGR-300 hat ein Trommelvolumen von 300 l.
F: Wie groß ist das Ladevolumen des NWGR-300?
A: Die angegebene Füllmenge für den NWGR-300 beträgt 150 kg. Die tatsächliche Füllmenge sollte entsprechend den Produkt- und Verarbeitungsanforderungen festgelegt werden.
F: Wie hoch ist die Trommelgeschwindigkeit des NWGR-300?
A: Die angegebene Trommeldrehzahl des NWGR-300 beträgt 8 U/min.
F: Wie groß ist der Trommeldurchmesser des NWGR-300?
A: Der NWGR-300 hat einen Trommeldurchmesser von 800 mm.
F: Wie hoch ist die Gesamtleistung des NWGR-300?
A: Die angegebene Gesamtleistung des NWGR-300 beträgt 2,25 kW.
F: Welche Produkte können mit dem NWGR-300 verarbeitet werden?
A: Der NWGR-300 eignet sich für gewerbliche Anwendungen im Bereich des Marinierens und Trommelens von Fleisch, beispielsweise bei der Verarbeitung von Wurst, Schinken, Speck, Grillfleisch und Geflügel.
F: Unterstützt der NWGR-300 das intermittierende Trommeln?
A: Ja. Der NWGR-300 unterstützt sowohl den Dauerbetrieb als auch den intermittierenden Betrieb. Die Betriebs- und Pausenzeiten können je nach Verarbeitungsanforderungen ausgewählt werden.
F: Verfügt das Modell NWGR-300 über eine Rücklauf-Entleerungsfunktion?
A: Ja. Der NWGR-300 unterstützt die Rückentleerung, um das bearbeitete Material nach dem Trommeln aus der Trommel zu entnehmen.
F: Wie lauten die Abmessungen und das Gewicht des NWGR-300?
A: Die Abmessungen der Maschine betragen 1400 × 930 × 1350 mm, und das Gesamtgewicht liegt bei 260 kg.
F: Kann das Modell NWGR-300 mit einer Frequenzumwandlung angepasst werden?
A: Die Frequenzumwandlung des NWGR-300 kann bei Bedarf individuell angepasst werden. Bitte klären Sie die gewünschte Konfiguration vor der Bestellung mit Newin ab.
Ähnliche Vakuum-Trommelmaschinen
Newin bietet Vakuumtrommelmaschinen in verschiedenen Trommelgrößen für unterschiedliche Chargenanforderungen an. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl eines Modells das Trommelvolumen, das Beladungsvolumen, die Trommeldrehzahl, die Maschinenabmessungen und die Gesamtleistung.
- Gewerbliche Vakuum-Trommelmaschinen – Entdecken Sie die Newin-Vakuum-Trommelmaschinen zum Marinieren und Verarbeiten von Fleisch.
- NWGR-100 100-Liter-Vakuumtrommel für den gewerblichen Einsatz – Ein kleineres Modell für gewerbliche Trommelwäschereianwendungen mit geringerem Durchsatz.
- NWGR-500 500-Liter-Vakuumtrommel – Eine Konfiguration mit größeren Trommeln für höhere Chargenanforderungen.
- Leitfaden für Vakuum-Trommelmaschinen – Erfahren Sie mehr über Vakuumtrommelanlagen und deren Einsatzmöglichkeiten in der Fleischverarbeitung.
Angebot anfordern
Wenn Sie auf der Suche nach einem 300-Liter-Vakuum-Trommelmaschine Bei einem Beladungsvolumen von 150 kg, einer Trommeldrehzahl von 8 U/min und einer Gesamtleistung von 2,25 kW wenden Sie sich bitte an Newin, um Produktspezifikationen, Konfigurationsoptionen und Kaufinformationen zu erhalten.
| Modell | Volumen (Mitte) | Kapazität (kg) | Abmessungen (L*B*H)mm | Walzengeschwindigkeit (U/min) | Leistung (KW) | Gewicht (kg) |
| NWGR-50 | 50 | 15-25 | 920*535*980 | 13(1-13) | 1 | 130 |
| NWGR-100 | 100 | 25-55 | 1050*630*1060 | 13(1-13) | 1.5 | 170 |
| NWGR-300 | 300 | 100-160 | 1400*930*1350 | 8(1-8) | 2.25 | 295 |
| NWGR-500 | 500 | 160-250 | 1465*1024*1410 | 8(1-8) | 2.25 | 350 |
| NWGR-600 | 600 | 200-300 | 1570*1024*1410 | 8(1-8) | 2.25 | 370 |
| NWGR-800 | 800 | 300-450 | 1825*1130*1540 | 8(1-8) | 2.95 | 400 |
| NWGR-1000 | 1000 | 400-600 | 1925*1305*1715 | 8(1-8) | 3.7 | 450 |
| NWGR-1200 | 1200 | 500-800 | 2115*1420*1870 | 8(1-8) | 4.5 | 500 |
| NWGR-1600 | 1600 | 700-1000 | 2315*1420*1870 | 8(1-8) | 4.5 | 550 |
| NWGR-2000 | 2000 | 900-1200 | 2595*1420*1870 | 8(1-8)(63 Pumpe) | 5.2 | 800 |
