Funktionsprinzip und Einsatz des Schüsselzerkleinerers

Funktionsweise und Einsatz des Kutters: Der Schüsselzerkleinerer für Fleisch verwendet das Hackmesser des Zerkleinerers, um sich mit hoher Geschwindigkeit zu drehen und die wichtigsten Rohstoffe wie Fleisch, Hackfleisch und andere Rohstoffe fein zu Fleisch oder Brei zu hacken und zu schneiden. Rühren Sie nach dem gleichen Prinzip Eisflocken, Wasser und Hilfsstoffe zu einer gleichmäßigen Milch zusammen.

Der Schüssel Chopper Messer Geschwindigkeit, die Topfgeschwindigkeit, der Abstand zwischen dem Hackmesser und dem rotierenden Topf erreichen eine gute Kombination, so dass die Feinheit des Hackprodukts gut ist, die Erhitzung gering ist und die Hackzeit kurz ist, insbesondere aufgrund der Emulgierungsbehandlung, die die Darmprodukte fein macht. Die Dichte und Elastizität werden erheblich verbessert, was den Emulgierungseffekt, die Elastizität und die Feinheit der Fleischprodukte erheblich verbessert.​​​

Der Schüsselzerkleinerer ist das wichtigste Gerät im Produktionsprozess von Fleischprodukten. Das schnell rotierende Hackmesser kann das rohe Fleisch in eine feine Hackform zerkleinern und gleichzeitig andere Hilfsstoffe gleichmäßig untermischen. Er wird in Hotels, Restaurants, Kantinen und Fleischverarbeitungsbetrieben eingesetzt. Fleischverarbeitungsmaschinen, die nicht von anderen Einheiten verwendet werden können.