보울 다지기의 작동 원리와 사용

보울 다지기의 작동 원리와 사용: 고기용 볼 다지기 다지기의 도마를 이용하여 고속으로 회전시켜 고기, 다진 고기, 기타 원재료 등의 주요 원재료를 잘게 썰어서 고기나 으깬 고기로 만든다. 같은 원리로 얼음 조각, 물, 보조재료를 함께 섞어 균일한 우유를 만듭니다.

그만큼 그릇 다지기 칼 속도, 냄비 속도, 도마와 회전 냄비 사이의 간격이 좋은 조합을 이루므로 도마 제품의 정밀도가 좋고 가열이 적으며 특히 유화 처리로 인해 도마 시간이 짧습니다. 장제품을 미세하게 만들어주는 밀도와 탄력이 대폭 강화되어 유화효과와 육제품의 탄력, 섬세함이 대폭 향상됩니다.​​​

보울 다지기는 육류 제품 생산 공정의 핵심 장비입니다. 고속 회전 도마는 생고기를 섬세한 다진 모양으로 자르는 동시에 다른 보조 재료를 고르게 섞을 수 있습니다. 호텔, 레스토랑, 매점, 육류 가공 공장에서 사용됩니다. 다른 부대에서 사용할 수 없는 육류 가공 기계.