ส่วนประกอบสำคัญของโรงรมควันอัตโนมัติ

ที่ บ้านคนสูบบุหรี่ เป็นหนึ่งในอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้ในการทำไส้กรอก อาหารทะเล ไก่รมควัน เป็ดย่าง และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อื่นๆ มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารหรือการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เป็นเวลากว่าสิบปีแล้วตั้งแต่เริ่มมีการพัฒนาผู้สูบบุหรี่ไปสู่การประยุกต์ใช้ในวงกว้าง ด้วยการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องและการบูรณาการเทคโนโลยีในประเทศและต่างประเทศ ทำให้มีฟังก์ชั่นการทำอาหาร การอบแห้ง การอบ การรมควัน และการระบายสี ,มีผลการประหยัดพลังงานที่ดีมาก

เครื่องโรงสูบบุหรี่ส่วนใหญ่ประกอบด้วยตัวเตา ระบบทำความร้อน ระบบหมุนเวียนอากาศ และระบบควบคุมไฟฟ้า

ตัวเตา: ส่วนประกอบภายในและผนังด้านนอกของตัวเตาทำจากสแตนเลสซึ่งทนทานต่อการกัดกร่อน แขวนผลิตภัณฑ์บนรถพ่วง ส่งเข้าไปในตัวเตาหลอม ปิดประตูเตา จากนั้นดำเนินการปรุงอาหารและกระบวนการอื่น ๆ ตามพารามิเตอร์กระบวนการที่ตั้งไว้

ส่วนการปรุงอาหาร: การออกแบบภายในตัวเตาได้รับการออกแบบด้วยระบบสร้างไอน้ำอัตโนมัติเพื่อให้ความร้อนแก่ผลิตภัณฑ์ในเตาเผาโดยตรง พลังไอน้ำสามารถปรับได้ตามผลิตภัณฑ์ต่างๆ ไม่อนุญาตให้มีแรงดันในกล่องเกิน 0.08Mpa

ระบบหมุนเวียนอากาศ: ด้านบนของตัวผู้สูบบุหรี่มีพัดลมไฟฟ้าสองสปีด กำลังสูงและปริมาณอากาศที่มากทำให้อุณหภูมิในเตาเผาเพิ่มขึ้น เพื่อให้อุณหภูมิทุกที่สม่ำเสมอ และคุณภาพของผลิตภัณฑ์มีเสถียรภาพและเชื่อถือได้

ระบบสร้างควัน: ส่วนบนเป็นกล่องโฟมเลื่อย กลไกการกวนถูกขับเคลื่อนโดยตัวลด และโฟมเลื่อยจะถูกส่งไปยังเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าของเตาสร้างควันด้านล่างเป็นระยะ มันถูกควบคุมโดยปุ่มสวิตช์ควันบนกล่องควบคุมไฟฟ้า และโฟมเลื่อยจะถูกให้ความร้อนอย่างช้าๆ มันจะไหม้และปล่อยควันออกมา และพัดลมจะดูดเข้าไปในโฮสต์เพื่อรมควันอาหารที่ปรุงสุก