자동 흡연실의 중요한 구성 요소

그만큼 흡연자 집 다양한 소시지, 해산물, 훈제 닭고기, 오리 구이 및 기타 육류 제품을 만드는 데 없어서는 안될 장비 중 하나입니다. 식품 산업이나 육류 제품 가공에 널리 사용됩니다. 스모커가 처음 개발되어 폭넓게 적용되기까지 10년 이상의 시간이 흘렀습니다. 지속적인 개선과 국내외 기술의 융합을 통해 조리, 건조, 베이킹, 훈제, 착색 등의 기능을 갖췄습니다. , 에너지 절약 효과가 매우 좋습니다.

흡연실 기계는 주로 노 본체, 난방 시스템, 순환 공기 시스템 및 전기 제어 시스템으로 구성됩니다.

용광로 본체: 퍼니스 본체의 모든 내부 부품과 외벽은 부식에 강한 스테인레스 스틸로 만들어졌습니다. 제품을 트레일러에 걸어 로 본체에 넣고 로 도어를 닫은 후 설정된 공정 매개변수에 따라 조리 및 기타 처리를 수행합니다.

요리 부분: 퍼니스 본체의 내부 디자인은 퍼니스의 제품을 직접 가열하는 자동 증기 생성 시스템으로 설계되었습니다. 스팀 출력은 다양한 제품에 따라 조정될 수 있습니다. 상자의 압력은 0.08Mpa를 초과할 수 없습니다.

순환 공기 시스템: 스모커 본체 상단에는 2단 속도의 선풍기가 장착되어 있습니다. 높은 출력과 큰 풍량은 퍼니스의 온도 상승을 보장하므로 모든 곳의 온도가 균일하고 제품의 품질이 안정적이고 신뢰할 수 있습니다.

연기 발생 시스템: 상부는 톱 폼 상자이고, 교반 메커니즘은 감속기에 의해 구동되며, 톱 폼은 하부 연기 발생 스토브의 전기 히터로 주기적으로 보내집니다. 전기 제어 상자의 연기 스위치 버튼으로 제어되며 톱 거품이 천천히 가열되어 연소되어 연기를 방출하고 팬에 의해 호스트로 흡입되어 조리된 음식을 연기시킵니다.