W pełni automatyczna praca krajalnicy

1. Podłącz przewód zasilający i otwórz wyłącznik ostrza, aby sprawdzić, czy silnik ostrza działa normalnie.

2. Otwórz kolejno przełącznik noży i przełącznik kroczący i uruchom pustą maszynę na 1–2 minuty, aby sprawdzić, czy nie ma żadnych nieprawidłowości. Jeśli nie ma żadnych nieprawidłowości, może działać normalnie. W przeciwnym razie należy najpierw usunąć usterkę. (Uwaga: Przed włączeniem urządzenia należy włączyć przełącznik ostrza.)

3. Przy pierwszym uruchomieniu maszyny należy wlać 20ml oleju do otworu wlewowego oleju (olej niskotemperaturowy należy wlać przy temperaturze otoczenia niższej od 0°C) i pozostawić na około 5 minut po zatankowaniu, aby upewnić się, że olej smarowy całkowicie spłynie do zbiornika paliwa. Tankowanie przy otworze wskazuje na operację.

4. Aby zapewnić płynne przesuwanie się dociskowej płytki paznokcia, należy rozsmarować olejek jadalny na wałku ślizgowym płytki paznokcia, a następnie ręcznie przesuwać płytkę paznokcia, aby olejek równomiernie się rozprowadził.

5. Uruchom maszynę, zatrzymaj maszynę, gdy taca załadowcza przesunie się do pozycji lewego końca bloku mięsa, pociągnij płytkę dociskową do najwyższego końca i obróć ją o 90 stopni w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara, aby umieścić szczelinę karty podporowej na płytce paznokcia, a następnie dwie podpory w kształcie litery T. Pociągnij drążek do pozycji wspornika słupka, umieść żywność na tacy załadunkowej, popchnij drążek, aby przytrzymać żywność, przekręć uchwyt, aby zablokować uchwyt, i pociągnij płytkę paznokcia, aby umieścić jedzenie.

6. Przekręć pokrętło regulacji grubości na żądaną grubość cięcia (zalecane: grubość ciętego zamrożonego mięsa nie przekracza 3mm). Obróć uchwyt głowicy w kierunku zgodnym z ruchem wskazówek zegara, aby głowica znalazła się blisko płytki ustalającej i zablokuj nakrętkę.

7. Otwórz kolejno przełącznik ostrza i przełącznik kroczący, a maszyna rozpocznie normalne krojenie.

8. Po zakończeniu pracy wyreguluj odstęp pomiędzy nożami do mięsa a ostrzem do zera, wyłącz wszystkie przełączniki i odłącz przewód zasilający.

9. Przy pierwszym użyciu należy oczyścić olej zapobiegający rdzy na powierzchni styku części maszyny z mięsem oraz wyczyścić i konserwować maszynę.

10. Wymagania dotyczące twardości mięsa twardego: Wyjmij zamrożone mięso z lodówki, owiń powierzchnię mięsa ręcznikiem i umieść w temperaturze pokojowej na 8-15 minut w zależności od temperatury pokojowej. Użyj testu paznokci: gwóźdź może wbić się w powierzchnię mięsa na głębokość 0,5 mm. Można normalnie kroić mięso. (Gdy temperatura otoczenia jest niska, czas na wolne mięso jest stosunkowo wydłużony)