عملية تقطيع أوتوماتيكية بالكامل

1. قم بتوصيل سلك الطاقة وافتح مفتاح الشفرة للتحقق مما إذا كان محرك الشفرة يعمل بشكل طبيعي.

2. افتح مفتاح الشفرة ومفتاح المشي بدوره، وقم بتشغيل الآلة الفارغة لمدة 1 إلى 2 دقيقة للتحقق مما إذا كان هناك أي خلل. إذا لم يكن هناك أي خلل، فإنه يمكن أن تعمل بشكل طبيعي. خلاف ذلك، يجب إزالة الخطأ أولا. (ملاحظة: يجب تشغيل مفتاح الشفرة قبل تشغيل العملية.)

3. لأول مرة باستخدام الجهاز، من الضروري حقن 20 مل من الزيت في فتحة تعبئة الزيت (يجب حقن الزيت ذو درجة الحرارة المنخفضة عندما تكون درجة الحرارة المحيطة أقل من 0 درجة مئوية)، ويجب أن يبقى لمدة 5 دقائق تقريبًا. دقائق بعد التزود بالوقود للتأكد من تدفق زيت التشحيم بالكامل إلى خزان الوقود. يشير التزود بالوقود في الحفرة إلى العملية.

4. من أجل ضمان الانزلاق السلس لصفيحة الظفر بالضغط، يجب تلطيخ زيت الطعام على العمود المنزلق لصفيحة الظفر، ويجب تحريك صفيحة الظفر يدويًا لجعل الزيت متساويًا.

5. قم بتشغيل الماكينة، وأوقف الماكينة عندما تتحرك صينية التحميل إلى موضع كتلة اللحم اليسرى، واسحب لوحة مسمار الضغط إلى الطرف العلوي وقم بتدويرها 90 درجة في اتجاه عقارب الساعة لوضع فتحة بطاقة الدعم على لوحة الظفر، ثم الدعامتان على شكل حرف T، اسحب القضيب إلى موضع دعامة العمود، ثم ضع الطعام في صينية التحميل، وادفع العمود لحمل الطعام، ولف المقبض لقفل المقبض، واسحب صفيحة الظفر لوضعها الطعام.

6. أدر مقبض تعديل السمك إلى سمك القطع المطلوب (يوصى به: لا يتجاوز سمك قطع اللحم المجمد 3 مم). أدر مقبض الرأس في اتجاه عقارب الساعة لجعل الرأس قريبًا من لوحة التثبيت وأغلق الجوز.

7. افتح مفتاح الشفرة ومفتاح المشي بالتسلسل، وتبدأ الآلة في التقطيع العادي.

8. في نهاية العمل، اضبط الفجوة بين سكاكين اللحم والشفرة على الصفر، وأوقف تشغيل جميع المفاتيح، وافصل سلك الطاقة.

9. عند الاستخدام لأول مرة، من الضروري تنظيف الزيت المضاد للصدأ الموجود على سطح التلامس بين أجزاء الماكينة واللحوم، وتنظيف الماكينة وصيانتها.

10. متطلبات صلابة اللحوم الصلبة: أخرج اللحم المجمد من الثلاجة، ولف سطح اللحم بمنشفة، وضعه في درجة حرارة الغرفة لمدة 8-15 دقيقة حسب درجة حرارة الغرفة. استخدم اختبار الأظافر: يمكن أن يغوص الظفر في سطح اللحم بمقدار 0.5 مم. يمكن قطع اللحوم بشكل طبيعي. (عندما تكون درجة الحرارة المحيطة منخفضة، فإن وقت تناول اللحوم البطيئة يطول نسبيًا)