Assistance par e-mail :
WhatsApp :
Le modèle Newin NW-QS810 est un hachoir à légumes professionnel d'une capacité de 10 litres, conçu pour les restaurants, les établissements de restauration, les cuisines centrales et autres applications professionnelles de préparation alimentaire. Doté d'un bol de travail de 10 litres, d'un moteur de 1 500 W et d'une vitesse de rotation de 1 400 tr/min, il offre une solution pratique pour hacher des légumes et d'autres ingrédients alimentaires adaptés en grandes quantités.
Cet appareil est fabriqué en acier inoxydable et conçu pour faciliter son utilisation et son nettoyage. Sa lame en forme de S, située à l'intérieur du bol de 10 litres, permet de hacher les ingrédients en petits morceaux, ce qui rend cet appareil idéal pour la préparation régulière de plats nécessitant un traitement en lots réguliers.
Le modèle NW-QS810 prend en charge les tensions de 110 V et 220 V, ce qui permet de l'adapter à différents environnements électriques. Il est également équipé d'un dispositif de verrouillage de sécurité du couvercle, de sorte que le système de découpe soit synchronisé avec la position du couvercle pendant le fonctionnement.
Spécifications techniques
| Paramètre | spécification |
|---|---|
| Modèle | NW-QS810 |
| Type de machine | Hachoir à légumes professionnel de 10 litres |
| Matériel | Acier inoxydable |
| Capacité du bol | 10L |
| Puissance du moteur | 1500W |
| Vitesse du moteur | 1 400 tr/min |
| Tension / Fréquence | 110 V / 60 Hz ; 220 V / 50–60 Hz |
| Poids net | 35 kg |
| Poids brut | 36,75 kg |
| Dimensions de la machine | 435 × 410 × 585 mm |
Saladier de 10 litres destiné à la préparation alimentaire professionnelle
Le modèle NW-QS810 est équipé d'un bol de 10 litres conçu pour la préparation de repas en grande quantité. Ce bol offre un espace de travail suffisant pour traiter les légumes et autres ingrédients adaptés, sans avoir à effectuer plusieurs petites préparations successives sur un appareil compact destiné à un usage domestique.
Pour les cuisines professionnelles, le format 10 litres offre un bon compromis entre la capacité par lot et la taille de l'appareil. La quantité réelle traitée à chaque lot dépend du type, de la taille et de l'état des ingrédients.
Lame de coupe en forme de S
Le NW-QS810 est équipé d'une lame de coupe en forme de S située à l'intérieur du bol. La lame tourne grâce au moteur pour hacher les ingrédients en petits morceaux pendant le fonctionnement.
Le résultat du hachage peut varier en fonction du type d'ingrédients, de la durée de hachage, de la quantité chargée et de l'état des ingrédients. Les opérateurs peuvent adapter le mode de traitement en fonction des exigences de préparation des différents aliments.
Moteur de 1 500 W et vitesse de 1 400 tr/min
La machine est équipée d'un moteur électrique de 1 500 W dont la vitesse nominale est de 1 400 tr/min. Cette configuration est conçue pour la préparation alimentaire professionnelle nécessitant un hachage régulier par lots.
Les caractéristiques techniques du moteur doivent également être prises en compte en fonction du type et de la quantité d'ingrédients à traiter. Une surcharge de la cuve ou l'utilisation d'ingrédients ne correspondant pas à l'usage prévu de la machine peuvent nuire aux performances de découpe.
Construction en acier inoxydable
Le modèle NW-QS810 est fabriqué en acier inoxydable, ce qui le rend adapté aux environnements professionnels de préparation alimentaire où l'appareil doit être nettoyé régulièrement.
Après utilisation, il convient d'éliminer les résidus alimentaires présents dans le bol, au niveau des lames et sur les autres surfaces en contact avec les aliments. L'appareil doit être nettoyé et séché conformément au mode d'emploi fourni.
Verrouillage de sécurité du couvercle
Le modèle NW-QS810 est équipé d'un dispositif de verrouillage de sécurité du couvercle. La position du couvercle est liée au fonctionnement du système de découpe, ce qui permet d'empêcher tout fonctionnement normal lorsque le couvercle n'est pas correctement positionné.
Les utilisateurs doivent continuer à respecter les consignes de sécurité fournies et éviter d'ouvrir le couvercle ou d'introduire la main dans le bol lorsque la lame est en marche.
Applications adaptées
Le modèle NW-QS810 peut être utilisé pour la préparation alimentaire professionnelle de légumes et d'ingrédients alimentaires adaptés nécessitant d'être hachés. Parmi les applications typiques, on peut citer :
- Restaurants et cuisines professionnelles
- Cuisines centrales et installations de préparation des repas
- Services de restauration
- Préparation des légumes
- Hacher l'ail, le gingembre, les poivrons et autres ingrédients similaires
- Préparation des ingrédients pour les sauces, les garnitures et les plats cuisinés
La machine doit être utilisée conformément aux recommandations relatives aux types d'ingrédients et au mode d'emploi. Les ingrédients dont la dureté, la taille ou la texture ne sont pas adaptées doivent être préparés de manière appropriée avant leur traitement.
Choisir le NW-QS810
Le modèle NW-QS810 constitue un choix judicieux lorsque votre établissement a besoin d'un hachoir à légumes électrique professionnel doté d'un bol de 10 litres, plutôt que d'un petit robot ménager.
Lors du choix d'une machine, tenez compte du type d'ingrédients, de la taille de lot requise, de l'espace de travail disponible et de l'alimentation électrique locale. Le modèle NW-QS810 est équipé d'un bol de 10 litres, d'un moteur de 1 500 W, d'une vitesse de rotation de 1 400 tr/min et propose des options d'alimentation en 110 V ou 220 V.
Pour la préparation de petites quantités, un hachoir alimentaire professionnel compact peut s'avérer plus adapté. Pour les utilisations axées sur un légume spécifique, comme le hachage d'oignons verts, une machine de découpe spécialisée peut offrir un format de découpe plus adapté.
Installation et alimentation électrique
Le modèle NW-QS810 est disponible dans les configurations électriques suivantes : 110 V / 60 Hz et 220 V / 50–60 Hz. Avant de passer commande, veuillez vérifier la tension et la fréquence requises pour le lieu d'installation.
Placez l'appareil sur une surface de travail stable offrant suffisamment d'espace pour le chargement des ingrédients, son utilisation, son nettoyage et son entretien courant. Veillez à ce que les composants électriques ne soient pas exposés directement à l'eau pendant le nettoyage.
🛠️ Conseils d'entretien
- Nettoyez les résidus alimentaires du bol et de la surface de découpe après chaque utilisation.
- Après le lavage, nettoyez et séchez la lame et les surfaces en contact avec les aliments.
- Vérifiez régulièrement l'état de la lame et entretenez ou remplacez les éléments de coupe si nécessaire.
- Veillez à nettoyer la surface de la machine et la zone de travail après utilisation.
- Ne vaporisez pas d'eau directement sur les composants électriques.
- Veuillez suivre les instructions d'utilisation et d'entretien fournies pour le nettoyage et le remplacement des pièces.
Foire aux questions
Q : Quelle est la capacité du NW-QS810 ?
R : Le modèle NW-QS810 dispose d’un bol d’une capacité de 10 litres. La quantité réelle pouvant être chargée dépend du type et de l’état des ingrédients à traiter.
Q : Quelle est la puissance du moteur du NW-QS810 ?
R : Le modèle NW-QS810 est équipé d'un moteur de 1 500 W tournant à une vitesse de 1 400 tr/min.
Q : De quel matériau est fabriqué le NW-QS810 ?
R : Le modèle NW-QS810 est fabriqué en acier inoxydable et est conçu pour une utilisation professionnelle dans le domaine de la préparation alimentaire.
Q : Quel type de lame utilise le modèle NW-QS810 ?
R : Le NW-QS810 est équipé d'une lame de coupe en forme de S permettant de hacher les légumes et les ingrédients alimentaires adaptés.
Q : Quelles sont les tensions disponibles ?
R : Le modèle NW-QS810 est disponible en versions 110 V / 60 Hz et 220 V / 50–60 Hz. Il convient de vérifier les caractéristiques électriques requises avant de passer commande.
Q : Le modèle NW-QS810 est-il adapté aux cuisines professionnelles ?
R : Oui. Grâce à son bol de 10 litres, à son moteur de 1 500 W, à sa structure en acier inoxydable et à sa conception destinée à un usage professionnel, le modèle NW-QS810 est adapté aux restaurants, aux services de traiteur, aux cuisines centrales et à d’autres environnements de préparation alimentaire.
Hachoirs à légumes professionnels associés
Si vous comparez différentes solutions de hachage à usage professionnel, vous pouvez également consulter notre Hachoirs à légumes professionnels catégorie.
Pour un hachoir alimentaire professionnel plus petit (7 L), consultez le Hachoir à légumes électrique professionnel NW-WK-RO7, 7 L.
Si votre recette nécessite de ciseler des oignons verts ou des oignons civelés plutôt que de les hacher en gros morceaux, consultez la section NWXC-988 Hachoir professionnel à oignons verts.
Demander un devis
Si vous recherchez un hachoir à légumes professionnel d'une capacité de 10 litres destiné à un restaurant, à un service traiteur ou à l'industrie agroalimentaire, contactez Newin en précisant la tension requise et les détails de votre utilisation. Nous pourrons vous proposer les caractéristiques techniques de la machine la mieux adaptée à votre activité.
