Duża maszyna do krojenia mrożonego mięsa

Może osiągnąć dokładne „Ding”, „Silk” i „Slice” i ma wysoką wydajność pracy. Mały rozmiar pokrojonego w kostkę mięsa wynosi 3 mm, a duży rozmiar to 30 mm. Jest to niezbędny sprzęt do przetwarzania i krojenia żywności.

Maszyna do kostkowania może pokroić zamrożone kawałki mięsa (3-5 stopni poniżej zera), mięso mielone, tłuszcz i inne surowce na mięso pokrojone w kostkę. Zoptymalizowana higienicznie konstrukcja, obudowa i ostrze tnące wykonane są ze stali nierdzewnej, a wysoka wydajność pracy to wyposażenie niezbędne w przetwórstwie żywności mięsnej.

Cechy mechanicznej maszyny do krojenia w kostkę mrożonego mięsa:

1. Maszyna do krojenia w kostkę i krajalnica ma zwartą konstrukcję i zoptymalizowaną konstrukcję sanitarną.
2. Obudowa i siatka tnąca wykonane są ze stali nierdzewnej.
3. Przecinarka przyjmuje cięcie dwustronne, które ma wysoką wydajność pracy.
4. Mięso pokrojone w kostkę ma grubość od 3 mm do 30 mm.
5. Wyreguluj pokrętło cięcia na grubość, aby zapewnić bezstopniową regulację prędkości na popychaczu, tak aby popychacz materiału mięsnego mógł zmieniać prędkość posuwu, aby spełnić wymagania dotyczące różnej grubości cięcia.
6. Konstrukcja pokrętła docisku wstępnego zapewnia równomierne rozłożenie mięsa podczas procesu cięcia. Proces cięcia produktu jest spójny.
7. Podczas krojenia pojedynczym ostrzem popychacz mięsa jest stopniowany, aby zapewnić odpowiednią wielkość cięcia.
8. Wyreguluj popychacz mięsa do ruchu krokowego i zastosuj cięcie jednoostrzowe, aby ograniczyć wytłaczanie produktu podczas procesu krojenia.
9. Strona rowka tnącego przyjmuje ruchomą konstrukcję docisku bocznego, która jest wygodna do podawania i poprawia wydajność pracy.
10. Za każdym razem, gdy mięso jest krojone, zapasy są prawie zerowe.
11. Maszyna ta może przystosować się do normalnego krojenia mięsa od -5°C do normalnej temperatury, czyli jest to sprzęt niezbędny w przetwórstwie mięsnym.

Zasada działania kostkarki: tarcza napędza z dużą prędkością przedmiot przeznaczony do krojenia, wykorzystuje siłę odśrodkową przedmiotu, za pomocą noża pionowego tnie przedmiot na kawałki, a następnie tnie go na paski krajalnicę tarczową i wysyła pocięty materiał. Po wcięciu w krawędź tnącą, kostka lub kostkarka prostokątna jest cięta na dwie części za pomocą noża do cięcia poprzecznego. Po skoku składowanie silosu wynosi około jednego do dwóch milimetrów, a szczelina łopatek jest prawie zerowa.