Büyük dondurulmuş et dilimleme makinesi

Doğru “Ding”, “İpek” ve “Dilim” elde edebilir ve yüksek iş verimliliğine sahiptir. Kesilen kuşbaşı etlerin küçük boyutu 3mm, büyük boyutu ise 30mm'dir. Gıda işleme ve kesme için gerekli ekipmandır.

Doğrama makinesi dondurulmuş et parçalarını (sıfırın altında 3-5 derece), kıymayı, yağı ve diğer ham maddeleri doğranmış ete dönüştürebilir. Optimize edilmiş hijyenik tasarım, kasa ve kesme bıçağının tamamı paslanmaz çelikten yapılmıştır ve yüksek iş verimliliği, et gıdalarının işlenmesinde ihtiyaç duyulan ekipmandır.

Mekanik dondurulmuş et dilimleme makinesi özellikleri:

1. Doğrama ve kesme makinesinin yapısı kompakttır ve optimize edilmiş sıhhi tasarımı benimser.
2. Gövde ve kesme ızgarası paslanmaz çelikten yapılmıştır.
3. Kesici, yüksek iş verimliliğine sahip çift taraflı kesimi benimser.
4. Kesilmiş doğranmış et 3 mm ila 30 mm arasındadır.
5. İtme çubuğu üzerinde kademesiz hız düzenlemesi yapmak için kalınlık kesme düğmesini ayarlayın, böylece et malzemesi itme çubuğu, farklı kesme kalınlığının gereksinimlerini karşılamak için ilerleme hızını değiştirebilir.
6. Kesme işlemi sırasında etin eşit şekilde dağıtılmasını sağlamak için ön basınç düğmesi tasarımı benimsenmiştir. Ürün kesme işlemi tutarlıdır.
7. Tek bıçakla kesim yaparken et itici, doğru kesim boyutunu sağlayacak şekilde kademeli olarak ayarlanır.
8. Et iticiyi adım hareketi için ayarlayın ve kesme işlemi sırasında ürünün çıkmasını sınırlamak için tek kenarlı kesme kullanın.
9. Kesme oluğunun tarafı, besleme için uygun olan ve iş verimliliğini artıran hareketli yan basınç yapısını benimser.
10. Et her kesildiğinde stok neredeyse sıfır olur.
11. Bu makine, et işlemede ihtiyaç duyulan ekipman olan -5 °C'den normal sıcaklığa kadar normal et kesme işlemine uyum sağlayabilmektedir.

Doğrama makinesinin çalışma prensibi: Kadran kesilecek nesneyi yüksek hızda hareket ettirir, nesnenin merkezkaç kuvvetini kullanır, kesilecek nesneyi dikey bir bıçak yardımıyla parçalara ayırır ve ardından şeritler halinde keser. Disk kesici ile kesilen malzemeyi gönderir. Kesici kenarda kesildikten sonra küp veya dikdörtgen dilimleme makinesinde enine kesme bıçağı ile iki parçaya kesilir. Darbeden sonra silonun depolama alanı yaklaşık bir ila iki milimetredir ve bıçak aralığı neredeyse sıfırdır.