Wsparcie e-mailowe:
WhatsApp:
W przypadku kuchni restauracyjnych o dużej wydajności, regionalnych dostawców usług cateringowych oraz średniej wielkości zakładów przetwórstwa mięsnego ręczne porcjowanie stanowi stałe obciążenie operacyjne — spowalnia linię produkcyjną, powoduje gwałtowny wzrost kosztów pracy oraz prowadzi do nierównomiernych kawałków, co bezpośrednio negatywnie wpływa na wydajność porcji serwowanych na talerzach. Newin DS-100D – komercyjna maszyna do krojenia mięsa został zaprojektowany tak, aby przełamać właśnie to wąskie gardło wydajności, zapewniając szybkie, zautomatyzowane porcjowanie dostosowane do pracy w trybie ciągłym podczas zmian przygotowawczych. Zintegrowany jako niezawodny, wytrzymały element naszego maszyna do przetwórstwa mięsa W ramach naszej oferty urządzenie to wypełnia lukę między znaczną codzienną redukcją materiału a uzyskaniem jednolitej konsystencji gotowej do sprzedaży detalicznej.
Cała obudowa konstrukcyjna została wykonana z najwyższej jakości stali nierdzewnej 304, poddanej zaawansowanemu procesowi mechanicznego ciągnienia drutu, który zapewnia gładkie, mikrogładkie wykończenie. To bezszwowe rozwiązanie konstrukcyjne gwarantuje, że tłuszcz, białka i lepkie soki łatwo spływają podczas czyszczenia, eliminując typowe mikroszczeliny, w których gromadzą się szkodliwe bakterie. Pod obudową model DS-100D wyposażono w znacznie ulepszoną, szczelną i wodoodporną obudowę zewnętrzną w połączeniu z wyraźnie widocznym mechanizmem zatrzymania awaryjnego uruchamianym uderzeniem dłoni, chroniącym wewnętrzną elektronikę napędu przed zwarciem podczas intensywnego mycia gorącą wodą w ruchliwych lokalach komercyjnych.
Wszechstronność jest głęboko zakodowana w komorze przetwórczej modelu DS-100D. Urządzenie, które radzi sobie z różnorodnymi składnikami — od surowej wieprzowiny, wołowiny i drobiu po twarde warzywa korzeniowe — może być fabrycznie wyposażone w wymienne wkłady z ostrzami o grubości od zaledwie 2 mm do 300 mm. Pojedyncze przejście przez blok noży zapewnia czyste, jednolite plasterki; drugie przejście tworzy równomierne paski; a trzecie przejście daje idealnie proporcjonalną kostkę bez obijania ani rozgniatania delikatnych włókien mięśniowych. Ta wyjątkowa elastyczność sprawia, że jest to idealne uzupełnienie istniejącego sprzętu komercyjne maszyny do krojenia mięsa linia.
Dane techniczne
| Parametr | DS-100D – zalety | Dlaczego to ma znaczenie |
|---|---|---|
| Zasilacz | 220 V/50 Hz lub 110 V/60 Hz | Zgodne z międzynarodowymi normami dotyczącymi instalacji elektrycznych stosowanych w handlu. |
| Moc | 500 W | Zapewnia wysoki moment obrotowy, umożliwiający łatwe cięcie twardych włókien mięsnych. |
| Pojemność | 250 kg/h | Znacznie obniża koszty pracy w porównaniu z cięciem ręcznym. |
| Grubość plasterka | 2–30 mm | Wszechstronne zestawy ostrzy do różnych stylów przygotowywania potraw. |
| Materiał | Stal nierdzewna SUS 304 | Zapewnia pracę bez rdzy oraz higienę zgodną z normami dla produktów spożywczych. |
| Funkcje bezpieczeństwa | Wyłącznik awaryjny + osłona zabezpieczająca | Zapobiega wypadkom przy pracy w dynamicznych środowiskach. |
🔍 Dlaczego model Newin DS-100D jest liderem w branży?
- Trwałość ostrza: W produkcie Newin zastosowano ostrza z importowanej stali nierdzewnej 420, poddane specjalistycznemu procesowi hartowania, w przeciwieństwie do standardowej stali 201 stosowanej w tańszych produktach konkurencyjnych.
- Projekt higieniczny: Nasza całkowicie bezszwowa obudowa ze stali 304 zapobiega gromadzeniu się bakterii, w przeciwieństwie do obudów nitowanych, powszechnie stosowanych w urządzeniach klasy podstawowej.
- Blokada bezpieczeństwa: Model DS-100D jest wyposażony w obowiązkowy czujnik bezpieczeństwa, który uniemożliwia pracę urządzenia w przypadku zdjęcia pokrywy, zapewniając bezpieczeństwo operatora 100%.
📦 Informacje o zamówieniu B2B
- ✅ Minimalne zamówienie: 1 sztuka (zdecydowanie zaleca się przeprowadzenie testów próbnych)
- ✅ Ceny hurtowe: Zniżki progresywne przy zamówieniach powyżej 5, 10 i 50 sztuk
- ✅ Czas realizacji: 3–7 dni w przypadku próbek; 15–25 dni w przypadku ładunków kontenerowych
- ✅ Wysyłka: Dostępne warunki DDP/FOB/CIF; wysyłka na cały świat transportem morskim lub lotniczym
- ✅ OEM/ODM: Na życzenie dostępne są niestandardowe napięcia, opcje brandingu oraz zestawy ostrzy
- ✅ Zapłata: przelew bankowy (T/T), akredytywa (L/C), PayPal, Western Union, karta kredytowa
Szczegółowy przegląd głównych komponentów
🔪 Precyzyjne ostrza ze stali nierdzewnej 420
- Materiał: Sprowadzona stal nierdzewna 420 hartowana.
- Proces: Poddane obróbce cieplnej w próżni w celu uzyskania wyjątkowej ostrości i trwałości.
- Korzyść: Zapewnia czyste cięcia bez rozrywania włókien mięsnych, co ma kluczowe znaczenie dla estetycznego wyglądu potraw.
⚙️ Koła napędowe z wytrzymałego nylonu
- Funkcja: Odporny na zużycie materiał nylonowy zapewniający redukcję hałasu.
- Stabilność: Zapewnia płynne przenoszenie mocy z silnika o mocy 500 W.
- Korzyść: Działa przy < 70 dB, co zapewnia pracownikom lepsze warunki pracy.
Idealne zastosowania
Idealne rozwiązanie dla średnich zakładów przetwórczych zajmujących się masową produkcją wołowiny, wieprzowiny lub kurczaków przeznaczonych do dystrybucji.
Idealny dla restauracji serwujących potrawy z grilla oraz lokali specjalizujących się w potrawach z gorącego garnka, które potrzebują plasterków mięsa o stałej grubości.
Usprawnia proces realizacji niestandardowych kawałków mięsa i skraca czas oczekiwania klientów detalicznych.
“Aby przedłużyć żywotność ostrzy modelu DS-100D: po zakończeniu codziennej pracy należy zawsze wyczyścić zespół noży ciepłą wodą z dodatkiem mydła, a następnie nałożyć cienką warstwę oleju mineralnego dopuszczonego do kontaktu z żywnością. Ta prosta czynność zapobiega mikroskopijnemu utlenianiu i gwarantuje, że urządzenie będzie gotowe do pracy z maksymalną wydajnością następnego dnia.”
Często zadawane pytania
Pytanie: Czy urządzenie DS-100D może ciąć mrożone mięso?
O: Model Newin DS-100D jest przeznaczony przede wszystkim do krojenia mięsa świeżego. W przypadku mięsa mrożonego zalecamy rozmrożenie go do stanu półmrożonego (około -2°C) lub skorzystanie z naszej serii krajalnic przeznaczonych specjalnie do mięsa mrożonego.
Pytanie: Jak często należy ostrzyć ostrza?
O: Ostrza Newin DS-100D są wykonane z hartowanej stali nierdzewnej 420 i zazwyczaj wymagają ostrzenia raz na 6–12 miesięcy, w zależności od intensywności użytkowania.
Pytanie: Czy zespół ostrzy można wyjąć w celu wyczyszczenia?
O: Tak, urządzenie Newin DS-100D jest wyposażone w szybko demontowalny zespół nożowy, co pozwala na dokładną dezynfekcję w ciągu kilku minut.
Pytanie: Jaki jest czas realizacji zamówienia hurtowego?
O: Firma Newin zazwyczaj wysyła zamówienia hurtowe na model DS-100D w ciągu 15–20 dni roboczych od potwierdzenia płatności.
Pytanie: Czy oferujecie części zamienne?
O: Tak, firma Newin dysponuje pełnym asortymentem ostrzy zamiennych i części silnika do modelu DS-100D, co pozwala zapewnić długotrwałą nieprzerwaną pracę urządzenia.
Więcej: Maszyna do krojenia świeżego mięsa
Dane techniczne
Model: DS-100
Zasilanie: 220/50 V/Hz 110 V 60 Hz
Moc: 500 W
Wydajność: 250 kg/h
Grubość plasterka: 2-30 mm
Masa netto: 40 mm
Masa brutto: 42 mm
Wymiary zewnętrzne: 320*470*490mm
Rozmiar opakowania: 550*380*560mm
Zawartość paczki
- 1 x elektryczna krajalnica do mięsa
- 1 x grupa noży
