상업용 육류 절단기 DS-100D 도매

대규모 식당 주방, 지역 케이터링 공급업체, 중규모 육류 가공 시설의 경우, 수작업으로 분량을 나누는 작업은 지속적인 운영상의 부담으로 작용합니다. 이는 조립 라인의 속도를 늦추고, 인건비 부담을 가중시키며, 불규칙한 절단 결과로 이어져 접시당 수율에 직접적인 타격을 줍니다. 이 Newin DS-100D 상업용 육류 절단기 이 제품은 바로 이러한 효율성의 병목 현상을 해소하도록 설계되어, 연속적인 조리 교대 근무를 처리할 수 있도록 구축된 고속 자동 분량 조절 기능을 제공합니다. 당사의 제품군 내에서 고부하 작업을 담당하는 핵심 장비로 통합되어 육류 가공 기계 포트폴리오의 일환으로, 이 제품은 매일 대량의 원자재 절감이라는 목표와 소매 판매에 바로 활용할 수 있는 균일한 품질 사이의 격차를 해소합니다.

전체 구조용 외장재는 최고급 304 스테인리스 스틸로 제작되었으며, 첨단 기계식 와이어 드로잉 공정을 거쳐 매우 매끄럽고 미세한 표면 마감을 구현했습니다. 이러한 이음매 없는 구조 설계 덕분에 세척 시 지방, 단백질, 끈적한 육즙이 쉽게 흘러내려, 유해 세균이 서식하기 쉬운 미세한 틈새를 완전히 제거합니다. DS-100D는 내부적으로 대폭 업그레이드된 방습·방수 외장 케이스와 손바닥으로 가볍게 누르기만 하면 작동하는 비상 정지 장치를 갖추고 있어, 바쁜 상업 시설에서 강력한 온수 세척을 진행할 때 내부 구동 전자 장치가 단락되는 것을 방지합니다.

DS-100D의 가공 챔버에는 다용도성이 깊이 내재되어 있습니다. 생 돼지고기, 소고기, 가금류부터 단단한 뿌리채소에 이르기까지 다양한 원료 매트릭스를 처리할 수 있는 이 기계는, 종이처럼 얇은 2mm부터 두꺼운 300mm 슬래브에 이르기까지 다양한 두께의 교체형 블레이드 카트리지를 공장에서 기본 장착할 수 있습니다. 나이프 블록을 한 번 통과하면 깔끔하고 균일한 슬라이스가 만들어지며, 두 번째 통과 시에는 일정한 크기의 채 썰기가, 세 번째 통과 시에는 섬세한 근육 섬유를 손상시키거나 으깨지 않고 완벽한 크기의 주사위 모양으로 다져집니다. 이러한 탁월한 유연성 덕분에 이 장비는 기존 장비와 함께 사용하기에 이상적인 보조 장비입니다. 상업용 고기 슬라이서 기계 줄.