Newin DS-100D Ağır Hizmet Tipi Ticari Et Kesme Makinesi

Yüksek hacimli restoran mutfakları, bölgesel catering tedarikçileri ve orta ölçekli et işleme tesisleri için manuel porsiyonlama, sürekli bir operasyonel yük oluşturmaktadır; bu durum, üretim hattını yavaşlatır, işçilik maliyetlerini artırır ve tabak verimini doğrudan olumsuz etkileyen düzensiz kesimlere yol açar. Bu Newin DS-100D Ticari Et Kesme Makinesi Bu ürün, tam da bu verimlilik darboğazını ortadan kaldırmak üzere tasarlanmış olup, kesintisiz hazırlık vardiyalarını sorunsuzca idare edebilecek şekilde geliştirilmiş yüksek hızlı otomatik porsiyonlama özelliği sunar. Sistemimiz içinde ağır hizmet tipi bir iş makinesi olarak entegre edilmiş olup, et işleme makinesi Ürün yelpazesi içinde yer alan bu ünite, günlük olarak gerçekleştirilen büyük ölçekli malzeme azaltımı ile perakende satışa hazır, tutarlı bir kalite arasındaki boşluğu doldurmaktadır.

Tüm yapısal gövde, sıkı ve mikro düzeyde pürüzsüz bir yüzey sağlayan gelişmiş bir mekanik tel çekme işlemiyle işlenmiş birinci sınıf 304 paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Bu dikişsiz mimari tasarım, temizlik sırasında yağ, protein ve yapışkan sıvıların kolayca akıp gitmesini sağlayarak, zararlı bakterilerin barındığı klasik mikro çatlakları ortadan kaldırır. DS-100D, gövdesinin altında, yoğun bir şekilde geliştirilmiş, neme karşı sızdırmaz su geçirmez bir dış kasaya sahiptir. Bu kasa, avuç içi ile çalıştırılan göze çarpan bir acil durdurma mekanizmasıyla birleştirilmiştir ve yoğun ticari ortamlarda yapılan agresif sıcak su yıkamaları sırasında iç sürücü elektroniğini kısa devreden korur.

DS-100D’nin işleme haznesine çok yönlülük derinlemesine entegre edilmiştir. Çiğ domuz eti, sığır eti ve kümes hayvanlarından sert kök sebzelere kadar çok çeşitli malzemeleri işleyebilen bu makine, kağıt inceliğinde 2 mm'den 300 mm kalınlığındaki dilimlere kadar değişen, değiştirilebilir bıçak kartuşlarıyla fabrikadan donatılabilir. Bıçak bloğundan tek geçişte temiz ve düzgün dilimler elde edilir; ikinci geçişte tutarlı şeritler oluşur; üçüncü geçişte ise hassas kas lifleri ezilmeden veya parçalanmadan mükemmel orantılı küpler elde edilir. Bu olağanüstü esneklik, makineyi mevcut ekipmanınızın yanında ideal bir tamamlayıcı varlık haline getirir. ticari et dilimleme makineleri satır.